自然演化過程中，人為的發現並參與的產物都是為人的某種目的而服務的。因此，酒在發現的過程和利用的過程中就是以人的某種目的而服務的。

這個某種目的只有兩個方面，第一就是物質的，第二就是精神的。

從物質上來講，酒的出現為人類物質世界增添了新的產物。如果把這個產物在附加上人類道德，情感色彩，那麼這個產物，酒，就具備了道德和情感上的昇華作用。

論到這裡就，酒為什麼好喝就清楚了？

第一，酒在道德上，產生了諸多飲酒禮儀的道德化形式，這個形式讓人們的感覺系統產生高貴感。

第二，酒在感情色彩上，更加豐富了人們的感情聯絡，豐富了感情聯絡中的激發作用。諸如:酒後的各種灑脫，豪情壯志，酒桌間的推杯換盞。

第三，酒這種物質會對人的血液產生反應，促使人進入飄飄欲仙的狀態，暫時脫離現實社會實踐壓力，而進入恍惚狀態，這個狀態是人類在物質世界體驗不到的，這個體驗類似人類感官系統裡的高等級的舒適感。

哈酒，酒就是這麼好喝，好喝是因為有道德意思，有感情意義，有化學作用於身體的意義。

哈哈，同樣適用於自然發現並別人參與改造，服務於人某種目的的一切事物。

不愛喝酒的人不理解，所以不知道好喝哪兒，可能想麻醉自己吧，人生苦，只能借酒澆愁，還有是詩人一樣情懷的，比如李白斗酒詩百篇。喝的一種情懷。還有一種酒精依賴的也是最沒出息的一種天天喝酒天天醉，喝不起好酒假酒也喝的帶勁，有一天喝的死球了也就解脫了

我本人喝啤酒比較少，但對於啤酒的質量，還是能透過和來品出來點什麼。

白酒裡面包含著酸甜苦辣，缺一樣都不能算好酒。

對於愛酒的，品味這濃縮成精華的白酒，用趨之若鶩來表達，一點都不過分。而不喜歡喝酒的，一口下去除了辣，好像沒別的什麼，所以他們對於酒，只能說避之唯恐不及了。

酒後不頭疼，這是白酒最基本的要求。當然了，這是建立在適量飲用的基礎上，喝多了不管什麼酒都難受。而現在喝多了第二天不頭疼，則是酒友們用來檢驗品質的方法了，真是大錯特錯。

白酒的香型，只是口感的區別，跟酒的品質是兩碼事。

比如說我們現在吃的辣雞，分為不辣，微辣，中辣，特辣和玩命辣，但總體還是辣雞。花椒也是，這地方的麻的厲害，那地方就溫柔點，總的名稱，還是花椒。

之所以拿花椒和辣雞舉例，主要是因為現在人的口味明顯比以前偏重了許多，吃菜如果不麻不辣，這家的廚師水平就不行。其實這叫本末倒置，因為一辣壓白味，想把菜做辣很容易，但如果不用麻辣還能做出來好吃，就需要水平了。

到喝酒這裡也一樣，以前我們河南人喝不慣醬香酒，現在很多人也開始喝了。

但是請記住，這並不是說明醬香就一定比濃香和清香好多少，而是被忽悠下，甘願去用高價去讓一部分人先富起來罷了。

我是喝酒之人，七八兩白酒的量。說實話，酒並不好喝。

喝酒，喝的是一種感覺，微醺就好。既不會翻，也不會亂。

喝酒，喝的是一種氣氛，愜意就好。既不需要鬧鬧嚷嚷，也不需要轟轟烈烈。

喝酒，喝的是一種安慰，平和就好。寵辱不驚，暫為仙人。

喝酒，喝的是一種心情，自控就好。既不需要涕淚橫流，也不需要尋死覓活。

生活本苦，需要加糖。偶爾麻醉，妙不可言。

酒其實從哪裡說起，我認為它只是能夠借酒消愁一種方式，還有就是酒能夠讓人麻醉消除今天不愉快事情，最重要他能夠對酒起到對自己麻痺，其實好喝也是人們能夠藉助酒來發洩自我，這就是藉助人們好喝原因，我個人觀點這樣子認為