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中國傳統文化--四大雅事
焚香、品茗、插花、掛畫”並稱為古代上流社會的四大雅事。焚香重嗅覺之美,品茶重味覺之美,插花重觸覺之美,掛畫重覺之美,四藝合一展現古代文人雅士風雅,韻味的生活美學。
古代四雅指:
蘭、菊、水仙、菖蒲。四雅之中,蘭花居首。蘭花樸實無華,葉色常青,葉柔中有剛,花開幽香清遠,堪稱清香淡雅。菊花,種類繁多,花色豔麗而脫俗,在中國傳統文化中象徵著高潔的隱士。水仙,傳說是堯帝的女兒娥皇、女英的化身,花色皎潔,純白如玉,素雅清麗,象徵著純潔無暇。菖蒲葉叢翠綠,端莊秀麗,芳香怡人,是中國傳統文化中可防疫驅邪的靈草。
花也是一件賞心悅目的事。
古代君子有四雅:焚香重在“香”之美,品茗重在“味”之美,插花重在“色”之美,掛畫則重在“境”之美。
四雅之一:焚香|香事
焚香是指人們將從動物和植物中獲取的天然香料進行加工,使其成為各種不同的香型,並在不同的場合焚燻,以獲得嗅覺上的美好享受。焚香一開始就從人們的生理需求迅速與精神需求結合在一起。在中國盛唐時期,達官貴人、文人雅士及富裕人家就經常在聚會時,爭奇斗香,使薰香成為一種藝術,與茶文化一起發展起來。至宋,中國的焚香藝術,與點茶、插花、掛畫一起,被作為文人“四藝”。古人對焚香的要求是無煙卻香味低迴悠長,書齋庭院裡,千古文人佳客夢,紅袖添香夜讀書。香氣悠然裡,或抱膝觀書,或對坐清談,都是古典中國雋永的意象。
四雅之二:品茗|茶事
茶在中國歷史上扮演著重要的角色。自茶被發現及飲用以來,都被歷代文人雅士所追捧。三五好友,聚於高山流水之間,品茗談志,盡顯中國文人之風。古人煮茶講究火候。水煮得嫩、老與適中,加茶的時間與方法,煮茶的方式與“湯花”的好壞多少,其關鍵都看會不會掌握湯候。《茶經》中說:“其沸,如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如湧泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。已上,水老不可食也”(“五三煮”)。
四雅之三:插花|花事
中國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及,並且受到文人的喜愛,各朝關於插花欣賞的詩詞很多。至明朝,中國插花藝術不僅廣泛普及,並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》,袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善;在風格上,強調自然的抒情,優美樸實的表現,淡雅明秀的色彩,簡潔的造型。
四雅之四:掛畫|畫事
焚香重嗅覺之美,品茶重味覺之美,插花重觸覺之美,而掛畫則重視覺之美,四藝合一展現宋代文人雅士風雅,韻味的生活美學。“掛畫”最早掛於茶會座位旁,內容是關於茶的知識,演變至宋代,掛畫改以詩、詞、字、畫的卷軸為主,當時文人雅士講究掛畫的內容和展示的形式,作為平時家居鑑賞或雅集活動共賞的重要活動