（1）投餌，主要有兩種型別的餌料，一是鮮雜魚；一是人工配合飼料。因金鯧魚嘴巴 較小，鮮雜魚一定要鮮，攪碎防止魚骨卡住喉嚨而被餓死，在6月～8月份日投餌量為魚體重 的20%以上，每天投餵兩次,在其它時間可以根據情況適當降低投餌量。為加快生長速度，可 加大日投餌量為魚體重的40%左右，投餵次數增加到3次～4次甚至5次。配合飼料可參照說明 來投餵。 　　（2）安全檢查，為防止逃魚，要經常對網箱進行檢查。在臺風過後，檢查網箱有無損 失，有無逃魚的現象發生。 　　（3）消除網箱附著物 網箱下海一段時間，有汙損生物附著在網箱上，要及時清除。 　　（4）疾病防治，魚病是影響金鯧魚成活率的重要因素，由於網箱養殖放養密度大，一旦魚發病，交叉感 染速度快，病情難以控制，易造成批次死亡。防重於治，預防尤為重要。因此平時要做好預 防工作，發現魚病要及時治療。

1、放養準備。

選擇放養池塘時，要選擇水源充足，水質乾淨清澈，排水換水方便，並且沒有生活汙水排入的池塘。池底應該有著微沙泥，面積根據放養數量決定，池塘水的深度不得低於2米，適宜少量或者沒有淤泥。

在準備放養的時候用生石灰潑灑整個池塘，目的是為了殺死池塘中潛在的病原體和其他野生的小魚，減少疾病的發病率與發生野生小魚搶食的情況。然後將池塘暴曬一週，在注入乾淨的水至少一米，再放養魚苗。

2、魚苗放養。

選擇魚苗也是養殖鯿魚的時候比較重要的一步，首先應該選擇表面沒有傷口，生長良好，體質健壯，魚體豐滿的小魚苗。將規格控制在8-225px左右，用食鹽水或者是高錳酸鉀溶液浸泡一遍再放入池塘。

養殖鯿魚時，池塘中不必只養殖鯿魚一種魚，可以放養少量的鱅魚、鯽魚等混合飼養。一般一畝池塘的飼養密度在1200尾左右，再放入100尾左右的鱅魚，300尾左右的鯽魚，這樣可以促進鯿魚的良好生長。

3、飼養管理。

鯿魚是一種非常喜歡乾淨清澈水質的魚類，應該將池塘的透明水質保持在30-1000px左右，還有適量的溶解氧，PH值控制在7左右。

因為在投餵飼料時，很容易使水質變肥，所以應該每週定期的抽出老水注入新水。保持池塘的水深與清澈度。

要定時投放飼料，飼料包括花生麩、麥皮和青飼料等，具體投餵量要根據每個月的天氣與攝食情況決定。一般是在5-10月份時增加投放量。

4、日常管理。

每天要制定一個合理的管理技術制度，堅持巡查，每天至少早晚兩次，觀察魚群的生長情況與攝食情況。

發現異常現象一定要及時作出相應的應對措施，適時為池塘增氧，要格外注意天氣、水質和它們的活動情況。避免魚群出現浮頭的現象，保證魚塘水的深度與清澈，適時的換水，營造一個鯿魚的良好生長環境。

而且雖然鯿魚的抗病力比較強，但是還是要以預防為主，在放苗前把好清塘和魚苗消毒關，就能有效的減少魚病發病率。

它們的繁殖期一般比鯉魚要稍微晚一點兒。水的溫度要保持在20到30度之間。我們選擇的雌魚她的腹部一定要變大的而且還柔軟。生殖的地方稍微的有一點突出而且有一點發紅。雄魚的話，稍微的按壓腹部，會有白色的液體流出來。選這樣的魚才能夠獲得更好的效果。

我們要用生石灰將產卵池進行消毒，需要等一週的時間，一週的時間過了之後，我們再加入清水，雄魚和雄魚的比例，可以是1:1或者是2:3。