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1 # o0冰霜0o
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2 # 使用者2067076878377
桐柏縣地處桐柏山腹地,豫鄂交界處,素有“宛東咽喉”、“信西屏障”之稱;為江、淮兩大流域分水嶺。桐柏種茶歷史悠久,發於神農,始於周,名於唐,興於宋,崛於今,已有4000多年的歷史,為中原十大茶葉縣(區),被稱為“中原茶鄉”。
全縣擁有“桐柏紅”、“桐柏玉葉”兩大茶葉公共品牌,開展“紅、綠、黑、白”四大茶類加工生產;桐柏縣政府立足於“江淮生態文明建設、中原文旅農融合崛起”,高度重視桐柏茶產業發展,出臺一系列茶產業發展和招商政策,形成了良好的“中原茶鄉”產業基礎。
近年來,桐柏茶產業發展十分迅速,產業規模不斷壯大。但目前主要以綠茶、紅茶生產為主,採摘季節也僅限於春季,茶產品結構單一,茶產業鏈較短,經濟效益不夠突出。尤其是夏秋茶的利用率不高,造成茶資源的極大浪費。
俗話說:物以稀為貴。茶葉也是一樣,即將失傳或者製作難度大的製茶工藝、源於百年甚至千年的古樹;還有就是茶樹的生長環境受土壤、氣候、日照時長等多種因素的影響,而這些恰恰都是出好茶的基本條件。所以,如果在某寶上購買茶葉過程中可能會看到產品標題上有相關內容的宣傳,從某一層面講這也算是產品的優勢之一。
可能我們接觸或看到的關於茶葉的更多的是其製作工藝的精湛、產茶古樹的珍貴及優異的茶樹生長環境,但是關於茶葉新品種的研究其實也有人或單位是在默默進行著的。新茶葉品種想要得到市場和消費者的接受和認可不是一朝一夕的功夫,是要經過長時間的嘗試和普及。
茶葉雖然是傳統的農產品,但隨著時代的發展,功能性飲料已成為時代的潮流,茶葉的傳統消費方式已經不能滿足消費者的需求,開發茶葉新的功能、促進茶產業向深加工方向發展已成為一種趨勢,透過利用茶葉某些特定功能,並透過深加工與其他非茶葉的物質相配合,開發新的茶葉產品,以創造茶葉產品的最大價值。[1]比如近兩年某寶上很火的“蜜桃烏龍”、“荔枝紅茶”,這一類茶屬於“調味茶”,是其實一種新產品形式。這種新品創新形式其實就類似於奶茶和咖啡的新品研發,比如透過不同配料的合理搭配,開發出一種新口感產品。
新品創新或開發並不一定會在市場上有很好的反響。就像目前市場上存在的“原葉茶茶粉”,這種產品形式其實很早就有,近兩年又市場熱度開始提升,但是通過了解我們可以知道這種“速溶茶粉”也是存在技術壁壘的,比如產品的貯藏問題。如果該問題不能攻破,那消費者對其的接受度會逐漸降低,直至其淡出市場。
而小青柑是廣東新會核心產區的小青柑與雲南普洱茶熟茶的完美邂逅、互相融合的產物,兼具新會小青柑的藥用價值與傳統普洱茶熟茶的產品屬性,品飲價值與保健價值而得到消費者的認可。作為2016年柑普茶新秀,小青柑可飲可藏的產品特徵,作為一種快消品是符合消費市場的發展與消費群體的選擇意識與保健意識。此外,該產品還具有一定的地方特色。
綜合以上可知,更多的茶葉在進行推廣宣傳時著重其製作工藝、古茶樹採摘及高山茶等,一方面是對產品做一個屬性介紹,也是對產品品質的肯定。不過,消費者在市場購買茶葉時,還是要理性看待,儘量選擇知名品牌購買。關於茶葉新品種的開發其實也是一直存在的,只不過可能市場接受度和認可度低,不能普及。