據記載早把花生醬註冊成專利加拿大魁北克省蒙特婁Marcellus Gilmore Edson 1884年事 而第大量製造現種花生醬並且擁有生產專利公司美國Kellogg"s公司文叫家樂氏應該知道公司吧

據記載，最早把花生醬註冊成專利的是加拿大魁北克省蒙特婁的Marcellus Gilmore Edson ，那是1884年的事

有幾個人聲稱是花生醬的發明者，其中最著名的是約翰·哈維·凱洛格博士，他最著名的發明是玉米片.

1895年，凱洛格為生產花生醬的工藝申請了專利，花生醬是一種被作為無牙人士的蛋白質替代品銷售的食品.

凱洛格透過在美國各地講授花生醬對健康的益處，以及在密歇根州的巴特克里克療養院為他的病人提供花生醬來推廣他的發明.

然而，凱洛格的說法有一個問題，那就是他的食譜不是烤花生，而是蒸花生，現代的光滑花生醬放在罐子裡.

著名植物學家喬治·華盛頓·卡弗（George Washington Carver）也被普遍認為是花生醬的發明者，儘管他錯了.

雖然卡弗可能還沒有發明花生醬，但他確實開發了一種改良配方的產品，這也促成了花生醬的早期流行.

該稱號的其他申領者包括一位名叫羅斯·戴維斯的紐約人，一位名叫馬塞勒斯·吉爾摩·埃德森的加拿大化學家，以及一位不知名的聖路易斯醫生和他的商業夥伴，最初發明花生醬時，商人喬治·A·拜爾（George A.Bayle.）用研缽和杵研磨花生，然後再將其放入絞肉機中製成花生醬.

這是一個乏味的過程，很難生產出所需稠度的花生醬.

後來才發明了生產花生醬的機器.

最早的花生醬機之一是由安布羅斯·斯特勞布（Ambrose Straub）製造的，他於1903年獲得專利，彼得·潘（Peter Pan）花生醬，一箇舊罐子裡的老牌子.

（公共領域），機器的使用意味著花生醬變得更容易製造，而且可以大規模生產.

儘管如此，這是一種不能長期儲存的食物，因為花生醬固體中的油分離出來，暴露在光和氧氣中會使它很快變質.

因此，當時花生醬仍然是一種地區性產品，但這一問題在20世紀20年代得到了解決，當時一項名為“花生醬及其製造工藝”的專利被授予一位名叫約瑟夫·羅斯菲爾德（Joseph Rosefield）的商人.

Rosefield的專利工藝涉及使用氫化花生油，防止花生醬分離伍茲.

Rosefield最終將推出Skippy，當今最知名的花生醬品牌之一，兩罐“Skippy”花生醬.

多年來，花生醬被用於許多不同的配方中，並與其他成分以創造性的方式結合.

很多人在很小的時候就吃花生醬和果醬（PB&J）三明治，或者享受另一種甜鹹的組合——花生醬和巧克力.

花生醬和香蕉，有時和培根一起吃，是貓王最喜歡的三明治之一，但花生醬的食譜也在少數情況下引起爭議.

例如，“愛它還是恨它”的酵母醬Marmite最近決定在英國消費者的產品中新增一種大塊的花生醬，而在大蕭條時期，富含卡路里的蛋黃醬和花生醬的組合在經濟實惠的三明治中變得很受歡迎.

花生醬是由華人發明的，花生醬是花生油提取前的產物，花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味道美，具有花生固有的濃郁香氣，不發黴，不生蟲，花生醬以優質花生米等為原料加工製成，中國是世界花生生產第一大國，其總產量，單產量和出口量均居世界首位。