1.白菜切條

2.蒜苗切段

3.上油鍋，下蔥、郫縣豆瓣醬翻炒。

4.放入白菜翻炒。

5.放入料酒翻炒。

6.放入雞精翻炒。

7.放入切好的蒜苗翻炒

8.放入蒜瓣、生抽翻炒。

9.出鍋前，放入鹽調味。

10.出鍋裝盤上桌

步驟

小白菜炒雞蛋的做法步驟11.小白菜洗淨，瀝乾水分。

小白菜炒雞蛋的做法步驟22.兩個雞蛋打散。

小白菜炒雞蛋的做法步驟33.小白菜切段。

小白菜炒雞蛋的做法步驟44.蒜苗切段。

小白菜炒雞蛋的做法步驟55.鍋裡油熱後放雞蛋液。

小白菜炒雞蛋的做法步驟66.炒熟備用。

小白菜炒雞蛋的做法步驟77.另起一鍋，倒油，油熱後放小白菜翻炒，加適量鹽調味。

小白菜炒雞蛋的做法步驟88.小白菜變綠後放雞蛋。

小白菜炒雞蛋的做法步驟99.小白菜變綠後放雞蛋。

方法/步驟

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將蒜薹切成合適大小的段，青菜清洗乾淨

2/6

將蒜薹用熱水煮一下。

3/6

在鍋裡倒入適量的油，油熱了放入青菜。

4/6

將蒜薹放入鍋內，炒一炒。

5/6

倒入適量的鹽和醬油，繼續炒。

6/6

炒3-4分鐘就將蒜薹裝盤，就可以吃了。

先把蒜苗杆子先炒一下，在放小白菜翻燒，在下蒜苗葉一起，加鹽炒一下就好了

先放油油熱了把小白菜放進去翻炒一下然後放蒜苗下去翻炒一下就可以了

蒜苗切段用油炒香放入幹辣椒生抽耗油食鹽一起悶煮一會再放入小白菜炒熟即可。