第一是豆漿油條，第二是老鴰(wa)撒(sa)，第三吃涼麵，第四是油潑面，第五是手工涼皮，第六是涼粉魚魚和攪團，第七是手工油輪，第八是油炸糕，第九是羊肉泡饃，第十是韭菜盒子

1.大荔西瓜 

地理標誌產品

　　渭南大荔地處關中平原東部，境域地勢平坦，土壤肥沃，灌溉條件優越，種植西瓜具有得天獨厚的自然優勢，屬栽培西瓜的最佳優生區。大荔群眾歷來就有種植西瓜的作務習慣。長期以來，西瓜成為全縣種植面積最大的水果之一，同州西瓜聞名遐邇，久負盛名。

2.大荔黃花菜 

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　　大荔縣位於渭南東部，東臨黃河，黃花主要產於沙苑一帶。這裡土質肥沃鬆軟，排水效能好，極宜黃花生長。當地農民在花蕾未開的時候採摘，再經過籠蒸、涼曬或烘乾等過程，使黃花乾鮮適度，長期儲存。大荔黃花針長、色佳、肉厚、味香、營養豐富，配以葷菜香而不膩。國家商標局正式受理大荔縣黃花菜促銷協會的“大荔縣黃花菜”地。

3.大荔冬棗 

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　　產地位於中國陝西北部黃土高原水果之鄉—陝西大荔縣，大荔冬棗果實近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細嫩酥脆；口感甜香。內在品質鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，可溶性固形物34%～38%，維生素C3平均含量52mg/100。

4.大荔花生 

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　　大荔花生，是陝西久負盛名的特產，距今已有2100多年種植歷史。《大荔縣誌稿》記載：“南鄉沙苑，橫亙商阜，低灘隙地無幾，加以風沙飛走，地力薄弱，不善五穀。光緒初，邑宰倡鑿井、各村頗遵行之。然沙苑地狹風多麥粟終寡；其所產則金針；落花生、紅茹等”。民國時期，擴充套件到黃河、渭河、洛河灘地。

5.沙底辣椒 

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　　大荔縣沙底辣椒鑑評產品符合質量控制技術規範所描述的外在感官特徵，辣椒呈長指型，色豔紅，有光澤、飽滿圓潤肉厚籽少，辣面油氣大、水上漂，香濃持久等地方特色.經過深加工後的沙底辣椒，很快受到消費者認可，進超市、闖省城、遠銷十多個省市。辣椒價格由原來的每公斤4-6元增加到8-12元，每畝收入由200-400左右。

6.高石脆瓜 

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　　高石脆瓜最先在高明鎮東高城村種植，因當地“城”發“石”音。故“高石脆瓜”一名由此而來。高石脆瓜種植歷史久。據東高城村村民王天倉講有400年曆史的王氏家譜記載，明朝時，東高城村叫永樂堡，譜上有高石脆瓜記載。

7.大荔水盆羊肉

　　水盆羊肉起源於明朝崇禎年間，因在農曆六月上市，又稱六月鮮。大荔的水盆羊肉，久負盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為原料，分原料處理、煮羊肉、調製熟羊肉三道工序，食用時用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，則肉爛湯清，肥而不膩，清醇可口，別具風味。　　

8.黃河甲魚

　　黃河甲魚步昌地處全國漁業基地縣大荔黃河灘區，氣候適宜、水源充足，生態環境優越，自然牧草資源豐富，是優質無公害草鯉魚、黃河甲魚的最佳優生區，群眾自1980年起即打造漁池，發展人工飼養，具有豐富的養殖經驗，2003年以來，鄉黨委、政府一班人認真貫徹落實中央一號檔案精神，解放思想、與時俱進。

9.大荔蜜汁軲轆

大荔蜜汁軲轆

　　蜜汁軲轆源於何時，無從考究。這是一道久負盛名的同州名菜，因其狀為球體，當地把這種形體的東西俗稱軲轆，所以也把種用大油、澱粉適當配置，用煎油炸過，又勾以蜜稱汁（今多用白糖）色澤金黃，外脆裡嫩，香甜油潤的這一道菜叫蜜汁軲轆。

10.大荔八寶肉醬辣子

大荔八寶肉醬辣子

　　八寶辣子又叫什錦辣子、醬辣子，是陝西省渭南地區的特色小吃，也是當地宴席上必不可少的一道菜。相傳是祖籍朝邑(今屬大荔縣)的清朝閣老閻丹初從宮廷中帶回後傳入市肆的。它以多種原料佐以地方特產秦椒煸炒而成，故稱“八寶肉辣子”。八寶辣子口感脆爽，香辣開胃，用於佐餐夾饃，堪稱“飯掃光”、“饃遭殃”。　

大荔縣，隸屬於陝西省渭南市，位於陝西關中渭北平原東部，黃、洛、渭三河匯流地區。十大名小吃是：大荔帶把肘子、蜜汁軲轆、大荔泡油糕、大荔水磨絲、胖嫂夾心餅、大荔石子饃、大荔月牙燒餅、大荔蜜棗晉糕、大荔爐齒面、大荔蕎麵餄餎、油炸豆腐、大荔肉夾饃。