五月楊梅已滿林，初凝一顆值千金。味勝河溯葡萄重，色比瀘南荔枝深。這是宋代是平可正寫的一首詩，其主角正是主產於中國華東的一種水果——楊梅。一提到楊梅，不少朋友估計都流出了口水。它吃起來酸甜可口，水分適中，而且生津止渴，是很多人的最愛。

楊梅是中國的特產，歷史悠久。據世界稻作農業發源地之一的浦江上山文化遺址科學考證，早在10000多年前，上山人就已經開始食用楊梅了。在河姆渡遺址中也發現了距今7000多年的楊梅核，更加證實了楊梅的發源地就是中國。

楊梅發展到今天，已經成了中國的特產，現在放眼全世界，除了日本都等東南亞國家有少量的栽培外，其他國家幾乎都沒有楊梅。

但是有很多外華人倒對中國的楊梅情有獨鍾，那就是美華人。很多來到中國的美國友人，來到中國後，看到楊梅都感到非常的新奇，然後嘗試之後他們都無一例外地愛上了這種水果，他們還把這種水果稱作“中國草莓”。

既然美華人這麼喜歡吃楊梅，為什麼不自己種呢？

其實這麼多年來美國一直在引進楊梅，從1898年就陸續從中國和日本引進楊梅，但早期的種植都失敗了，到了60年代，經過後期實驗他們成功種植出楊梅。

但是令他們抓狂的是因為氣候和土壤的問題。結出來的果實又小又澀，難以下嚥。

除此之外，美國想要從中國進口楊梅也是不可取的，由於楊梅的獨特屬性，如果摘下來不能第一時間送到消費者的手中，便會很快不新鮮、變質。即便是全程冷鏈，這個運輸成本也很高，划不來。

他們只能進口一些楊梅的加工品，罐頭、果醬、蜜餞和乾果之類的二次加工食品。

所以直到現在，雖然美國本土有楊梅。但是比較硬又澀，味道跟中國的不能比。相比於楊梅，他們只能吃到楊梅的加工品——楊梅乾。但是楊梅乾在美國的價格也相當的昂貴，並不是人人都能吃得起。

蘇東坡曾評價:明廣荔枝，西涼葡萄。未若吳越楊梅，果中珍品！由此可見，楊梅的味道一絕，古往今來都一直倍受喜愛。而且其營養價值很高，裡面含有有機酸、纖維素、脂肪、胡蘿蔔素，可以釀酒，還有止渴、生津、

中國，美國，泰國，馬來西亞

楊梅歷史上主要分佈在中國。楊梅在日本、南韓及東南亞的緬甸、越南、菲律賓，南亞印度等國也有少量分佈，不過其他國家楊梅多供觀賞，或用於糖漬加工食用，很少作為經濟果樹栽培，也沒有產業化。

‘楊梅：屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。楊梅在中國分佈的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等，國外，如日本和南韓有少量栽培，東南亞各國，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分佈。

1、楊梅產地居多，國內國外均有分佈。

2、其中國內產自臺灣、福建、廣東、廣西、雲南、四川、貴州、浙江、安徽、江蘇、湖南、江西等地。

3、國外主要是產自日本、南韓、印度、緬甸、菲律賓、越南等東南亞地區。

楊梅是中國南方著名特產水果，其它國家很少栽培。如今日本、南韓、東南亞、印度和美國加州的楊梅,原產地通通指向中國長江流域及西南部的溼潤山區。在日本的本州中部以西各地及北韓也有少量栽培或野生。歐洲和美洲則多引種作觀賞或藥用。