一、微波爐烤紅薯

（一）、食材

紅薯。

（二）、做法

1.紅薯洗乾淨，保留外皮的水分。

2.用一張紙將紅薯包起來，儘量用廚房紙巾。

3.放在微波爐的托盤上，高火加熱3分鐘；翻個面，繼續加熱3分鐘，即可。

4.紅薯取出，即食。

二、微波爐薯片

（一）食材

土豆，油，鹽，黑胡椒。

（二）做法

1.土豆去皮，切越薄越好。將土豆浸泡10分鐘，瀝乾水分。

2.如果水分未乾，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸乾。

3.把土豆片放入盤子裡，粘上油、鹽、黑胡椒粉。

4.把盤子裡的土豆片放在微波爐裡，高火加熱2分鐘，翻面，繼續加熱2分鐘。反覆3次即可。放涼之後，口感更脆。

三、微波爐驢打滾

（一）食材

黍子面，自制豆餡兒，清水，黃豆麵。

（二）做法

1.將稱好的200克黃米麵在一個碗裡。

2.加入200克清水後和勻。

3.放微波爐裡高火加熱2分鐘。

4.取出後拿筷子攪拌幾下，再微波2分鐘。

5.取出來後，倒在已撒好熟黃豆麵的案板上。

6.再撒些熟黃豆麵然後用擀麵棍擀成大面片。

7.面片上均勻的抹滿自制紅豆沙。

8.然後捲起來。

9.刀上蘸水切成段即可，擺入盤中開吃。

四、微波爐蒸魚

（一）食材

黃骨魚，蒜，陳皮，朝天椒，豆豉，鮑魚汁，耗油，生抽，花生油，香菜。

（二）做法

1.準備食材，黃骨魚洗去內臟和鰓下的兩條硬刺骨。

2.洗淨黃骨魚切小塊。

3.小碗調入蠔油、生抽、鮑魚汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調勻。

4.把醬汁均勻鋪在魚面上，然後澆上少量的花生油。

5.入已裝熱開水的微波爐專用蒸鍋。

6.蒸鍋入微波爐叮9分鐘。

7.叮完後取出啥灑上蔥花，再入微波爐叮2分鐘，香噴噴的即可上菜。

五、微波爐雞蛋羹

（一）食材

雞蛋，油，鹽，高湯。

（二）做法

1.雞蛋打散，打得越散越好。加入鹽，食用油，攪拌均勻。

2.加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以)，拌勻。

3.打開出氣孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。

六、微波爐蛋糕

（一）食材

自發粉，黑巧克力，全職牛奶，無鹽黃油，黃糖，可可粉。

（二）做法

1.全脂牛奶60克、無鹽黃油15克和掰成小塊的黑巧克力40克放在馬克杯中，再加入黃糖，送入微波爐中叮1分鐘。

2.取出以後攪拌均勻。

3.倒入自發粉36克和可可粉9克。

4.攪拌均勻，再次送入微波爐叮1分30秒即可。

七、微波爐茄子

（一）食材

茄子，香菜，小蔥，蒜，生抽，陳醋，糖，辣椒油，花生。

（二）做法

1.將香菜、小蔥洗淨切碎。

2.大蒜洗淨切碎，加入香菜中。

3.加入2勺辣椒芝麻紅油。

4.加入1勺白糖，1大勺生抽。

5.最後加入1勺陳醋，然後拌勻備用。

6.茄子洗淨切成段，放入微波爐高火微波5分鐘。

7.將叮熟的茄子取出，用筷子挑開放涼。

8.待茄子放涼後，再撕開擺盤內。

9把調好的醬料澆茄子上，表面撒上1勺花生碎。