一、合理種植
種植大蔥的方式是決定蔥白的直立度和蔥白長度的關鍵。在幼苗栽種時，一方面要先將種植大蔥的定製洞穴弄好，這樣可以保持幼苗直立栽種，不能斜栽斜種，另一方面要注意大蔥適於pH6.5-7.5的壤土栽培，種植大蔥的土地要求肥沃疏鬆，底墒（shang）充足，在大蔥定植之後的7天左右就會出苗，但是由於夏季的溫度比較高，並且夏季的降雨量也會比較大，所以需要我們提前做好防澇排水的工作，同時我們還要在降雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結。
二、施足肥料
肥料直接決定大蔥植株的長勢情況，尤特別是在在蔥白旺長期，如果肥料不夠就會造成蔥白短、粗硬度不夠、產量低、品質差等情況。施肥要以腐熟有機肥為主、化肥為輔，合理使用氮肥、增施磷鉀肥。在施足基肥的基礎上，及時進行追肥。
在大蔥的處於生長期時，要及時補充肥水，提供生長所需養分，還要補充氮、磷、鉀、鈣等元素，結合培土進行追肥，達到促根、壯果、增產的效果，減少死株出現。在蔥白形成期，可噴施地果壯蒂靈，達到高產的效果。
三、合理澆水
大蔥的澆水要按照天氣狀況、土壤乾溼情況進行。在夏末秋初時，要進行一次澆水，這個時候的澆水主要是為了促進大蔥的根系發育，但是天氣如果非常地乾旱，要儘量減少澆水量，並做好雨季雨後的排水排澇，以防大蔥出現漚根、爛根、死苗等情況
立秋到白露的這段時間內，可以在早晨和傍晚進行澆水，在白露以後，可以5天左右澆水1次，可以適當增加澆水量和澆水的次數，霜降以後，要合理控制澆水量，減少澆水的次數，只要保持土壤溼潤即可；在大蔥進入採收前，就應當提前7天左右停止澆水，這麼做是為了防止蔥白水分過大，收穫後儲存不久就會出現爛根等情況。
四、多次培土
不誇張的告訴你，培土的次數是決定蔥白長短的關鍵因素。在大蔥生長期內需要進行3-4次的培土，一般在立秋到收穫前進行，這樣可以預防大蔥發生彎曲和倒伏的情況，又可以促進蔥白的增長，但是在培土時需要注意一點，土千萬不要超過蔥心。
1、大蔥培土三個關鍵期：
第一次培土：在大蔥株高30CM左右時，培土高度在5CM左右；
第二次培土：在大蔥株高40CM左右時培土高度在10CM左右；
第三次培土：在大蔥採收前20天左右時，培土高度在10CM左右。
2、大蔥培土注意事項：
①培土時間：儘量選擇在傍晚時進行，因為這個時候蔥葉柔軟不容易折斷；
②培土高度：最佳高度是土不沒過新葉不超過蔥心，因為培土高度太高容易造成大蔥葉片和根莖腐爛；
③培土方法：培土時要讓蔥莖直立，只埋葉鞘、不埋葉片，否則會使大蔥蔥白越長越彎；
④其他事項：大蔥培土前兩次可以結合中耕進行，培土時不可取土過深、過寬，以免傷根、誘發病害。
五、合理輪作
種植時要選擇土層深厚、有機質含量多、通透性強、利於排水以及保肥保水能力較高的土壤，而且頭茬不宜種大蔥，最好實行3-4年的輪作。結合整地施足底肥，及時噴灑消毒劑搭配新高脂膜給土壤消毒。
六、防治病蟲害
大蔥的病蟲害主要有紫斑病、霜黴病、根腐病、蔥薊馬等，找準病因，噴施防治藥劑，結合新高脂膜使用，可以提升抗災害能力，提高農藥利用率，減少農藥化肥用量，不僅減少支出，還可降低農藥殘留。
一、合理種植
種植大蔥的方式是決定蔥白的直立度和蔥白長度的關鍵。在幼苗栽種時，一方面要先將種植大蔥的定製洞穴弄好，這樣可以保持幼苗直立栽種，不能斜栽斜種，另一方面要注意大蔥適於pH6.5-7.5的壤土栽培，種植大蔥的土地要求肥沃疏鬆，底墒（shang）充足，在大蔥定植之後的7天左右就會出苗，但是由於夏季的溫度比較高，並且夏季的降雨量也會比較大，所以需要我們提前做好防澇排水的工作，同時我們還要在降雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結。
二、施足肥料
肥料直接決定大蔥植株的長勢情況，尤特別是在在蔥白旺長期，如果肥料不夠就會造成蔥白短、粗硬度不夠、產量低、品質差等情況。施肥要以腐熟有機肥為主、化肥為輔，合理使用氮肥、增施磷鉀肥。在施足基肥的基礎上，及時進行追肥。
在大蔥的處於生長期時，要及時補充肥水，提供生長所需養分，還要補充氮、磷、鉀、鈣等元素，結合培土進行追肥，達到促根、壯果、增產的效果，減少死株出現。在蔥白形成期，可噴施地果壯蒂靈，達到高產的效果。
三、合理澆水
大蔥的澆水要按照天氣狀況、土壤乾溼情況進行。在夏末秋初時，要進行一次澆水，這個時候的澆水主要是為了促進大蔥的根系發育，但是天氣如果非常地乾旱，要儘量減少澆水量，並做好雨季雨後的排水排澇，以防大蔥出現漚根、爛根、死苗等情況
立秋到白露的這段時間內，可以在早晨和傍晚進行澆水，在白露以後，可以5天左右澆水1次，可以適當增加澆水量和澆水的次數，霜降以後，要合理控制澆水量，減少澆水的次數，只要保持土壤溼潤即可；在大蔥進入採收前，就應當提前7天左右停止澆水，這麼做是為了防止蔥白水分過大，收穫後儲存不久就會出現爛根等情況。
四、多次培土
不誇張的告訴你，培土的次數是決定蔥白長短的關鍵因素。在大蔥生長期內需要進行3-4次的培土，一般在立秋到收穫前進行，這樣可以預防大蔥發生彎曲和倒伏的情況，又可以促進蔥白的增長，但是在培土時需要注意一點，土千萬不要超過蔥心。
1、大蔥培土三個關鍵期：
第一次培土：在大蔥株高30CM左右時，培土高度在5CM左右；
第二次培土：在大蔥株高40CM左右時培土高度在10CM左右；
第三次培土：在大蔥採收前20天左右時，培土高度在10CM左右。
2、大蔥培土注意事項：
①培土時間：儘量選擇在傍晚時進行，因為這個時候蔥葉柔軟不容易折斷；
②培土高度：最佳高度是土不沒過新葉不超過蔥心，因為培土高度太高容易造成大蔥葉片和根莖腐爛；
③培土方法：培土時要讓蔥莖直立，只埋葉鞘、不埋葉片，否則會使大蔥蔥白越長越彎；
④其他事項：大蔥培土前兩次可以結合中耕進行，培土時不可取土過深、過寬，以免傷根、誘發病害。
五、合理輪作
種植時要選擇土層深厚、有機質含量多、通透性強、利於排水以及保肥保水能力較高的土壤，而且頭茬不宜種大蔥，最好實行3-4年的輪作。結合整地施足底肥，及時噴灑消毒劑搭配新高脂膜給土壤消毒。
六、防治病蟲害
大蔥的病蟲害主要有紫斑病、霜黴病、根腐病、蔥薊馬等，找準病因，噴施防治藥劑，結合新高脂膜使用，可以提升抗災害能力，提高農藥利用率，減少農藥化肥用量，不僅減少支出，還可降低農藥殘留。