番石榴在南方是特別好養的，在北方是不是就沒法養了？其實還可以養盆栽的番石榴，用花盆也是可以養好的，它的花朵挺清香的，還能孕育一些美味的果子，還能感受到熱帶的風情。

現在番石榴的品種是特別多的，可以選擇一些植株矮小的品種，養在花盆裡也能生長，每個品種的石榴孕育的果實，味道都是不同的，裡面的果肉的顏色和果實的形態都各不相同。

番石榴就是一種植株比較小的熱帶果樹，在自然界一般可以長到5~6米高，但如果修剪得當，它的高度可以控制在兩米以下，是一種很容易養的果樹植物，也可以在容器中種植。

番石榴的枝條長出分枝，枝條傾斜生長的時候會變嫩，枝條上長出來的葉子是互相對生的，葉子是淺綠色的，摸起來有點粗糙，葉子看起來細長。

只要保證光照充足，環境溫暖溼潤，番石榴也是可以開花結果，花朵就是開在葉子的旁邊，看著還挺好看，花朵都是絲狀的。

番石榴開花的時候，花量是非常豐富的，花朵都是開在分枝上的嫩枝處，主幹是不開花的。番石榴的果實形狀和大小，左右的顏色都是取決於品種的，剛開始孕育果實的時候就是翠綠色的，慢慢會變成黃綠色，等果實慢慢變成黃色，就表明果實已經成熟了。

現在全世界的方式由品種，有300多個品種，它們的味道外形各不相同，大部分都是可以在花盆裡面栽種的。你可以選擇一些植株矮小或者用來觀賞的番石榴，也有一些是沒有果核的，就比較適合食用。

繁殖番石榴一般是用枝條扦插，或者是用高枝壓條的方法來培育，當然也有部分人會選擇用播種的方法來可以，那樣生長週期太長，需要養很久都無法孕育果實，用高枝壓條的方法也可以，繁殖的成功率最高。

如果用枝條扦插，那就需要較高的空氣溼度好，溫暖的環境，這種方法適合在偏南地區操作，如果是在北方的朋友，最好的方法在夏天末期就可以進行，也可以在春暖後進行。

用播種的方法來培育就特別簡單的，番石榴的種子特別容易發芽，發芽率特別高，幼苗特別容易長出來，幼苗根系會比較長，要選擇一些較深的花盆來栽培。

平常買來的番石榴果實，也是可以將裡面的種子取出來。用清水將它們的果肉沖洗乾淨，種子晾乾，乾燥幾天之後，就可以將它們用清水浸泡。番石榴的種子可以浸泡3~5個小時之後再拿起來，放在疏鬆排水好的沙質土上面培育，適當覆蓋一層薄土，之後定期澆水，保持土壤溼潤，養在光線明亮和環境通風的地方，可以在頂部蓋上一層塑膠膜，這樣可以增加發芽的速度，等幼苗長出來之後就要掀開塑膠膜。

用播種來培育的方式，有可能要過三五年才有可能開花，而用枝條扦插培育的番石榴，生長速度會更快，也就能更早收穫果實。

不過我更建議是買一些嫁接培育的番石榴，根莖底部會有健壯的品種，抗病蟲害的能力會比較強。

用花盆栽培番石榴，那肯定是要選擇一個較大的花盆，起碼要有60升以上，在花盆裡面養戶，番石榴花盆底部要有較大的排水孔，且要略微有一定的重量，這樣才能避免被吹倒。

番石榴是非常喜歡Sunny的，每天至少要有6~8小時以上的直射光，它是一種熱帶植物，即便在花盆裡生長，也要經常給Sunny，夏天也可以儘量給光照，但溫度超過35度，下午可以適當遮陰，其他時候就可以儘量給光照。

栽培番石榴的土壤一定要保持良好的排水性，可以新增一些堆肥土、腐葉土，河沙的比例大概佔兩等份左右，也不要太多。

土壤肯定是要保持微酸性的，不能讓盆土偏鹼，保持中性也能生長，排水一定要好，而且要富含腐殖質，這樣它的生長速度會更快一些。

還有一點是要注意養在花盆裡的番石榴想要孕育果實，最好是選擇一些自花授粉的品種，有部分番石榴是要異花授粉，才能孕育果實，也就是說至少要種兩個品種以上，才有機會結果。

栽培番石榴也要保持溫暖，溫度最好是保持在20度以上，養在花盆裡的番石榴耐寒程度並不高，最低溫度是在0度以上，溫度過低會被凍傷，有些種在戶外的番石榴最低可以在零下5度左右存活，但溫度一旦長期低於零下5度，就特別容易被凍傷，如果有長期的霜凍也是長不好的。

養護番石榴也要定期補充水分，在Sunny較多環境通風的情況下，在春夏季節可以保持略微溼潤的狀態，到了秋冬季節，溫度降低之後就要減少澆水，等它們生長健壯後，耐寒能力就會比較強，就不需要過度頻繁澆水了。

養番石榴是非常簡單的，只需掌握一些基本技巧，就可以將它種得很健康了。

適當修剪對盆栽番石榴是非常有益的，如果是種在地裡面，番石榴固然是不用怎麼修剪，也可以正常開花結果，真是養在花盆裡，肯定是需要定期修剪的。每次開花結果之後，發現一些乾枯、損壞或者患病的枝葉都要及時剪掉，這樣可以保持更健康的生長，且有利於分枝。

有些人第一次種番石榴樹的時候，有一年開花特別多，捨不得把花朵摘掉，那以後肯定是很難結果實的，用盆栽養的番石榴，第1年開出來的花朵肯定要全部摘掉，不要讓它結果，是因為這個時候它還比較弱，最好不要讓它結果，等第二年重新開花的時候，可以留四個左右果實。

在花盆裡養的番石榴，肯定是要每個月補充肥料的，一般是以普通的複合肥為主，偶爾補充一些有機肥水，番石榴最容易出現缺鐵性黃葉，也就是說葉子的中間葉脈處會發黃，但葉片整體還是翠綠的，可以補充一些酸性肥。

選地建園

番石榴樹喜光忌陰，生長適溫20—35℃，最適溫度23—28℃。因此番石榴樹最適宜在熱帶、亞熱帶地區選擇避風向陽、少霜凍的開闊地方種植。番石榴的土壤適應性強，在沙土、黏土、溶岩土上均表現良好。尤以在土層深厚、富含有機質、土質疏鬆、土壤微酸性(pH值5.5～6.5)，溼度大且排灌良好的土壤為佳。

2.選擇優良種苗

目前，苗木市場上番石榴的種苗較為雜亂，質量參差不齊。為了確保苗質量，建議種植者到信譽較好的科研單位或種苗公司選苗購買。選用嫁接苗，砧木要以本地番石榴、泰國番石榴等為好。嫁介面上下發育均勻，嫁介面部位在樹幹高15—20em處，砧木介面下方2cm處莖粗大於或等於0.7em，嫁介面上方3em處新梢莖粗大於或等於0。4em。主幹粗直，苗高40～60cm，具有l級以上分支2—3條，枝條分佈均勻，生長健壯，葉色濃綠，根系發達，無病蟲為害。

3.種植時間和方法

一般在春季(2—4月份)種植，株行距為3m×(3～4)m，栽培密度為840—1275杉k/hm2。定植前先挖坑，長、寬各約100cm，深約80cm，用腐熟有機肥與表土熟泥混勻回坑。種植層用熟土，根不能接觸到肥料。不宜深種(與在苗圃時一致)，壓實泥土，起墩，修整好樹盤(高出地面20一30cm)，淋足定根水和蓋草。特別注意在長出的新芽葉片老熟後才能開始施薄肥。

4.施肥管理

番石榴結果時問長，產量高，所以養分消耗迅速，因此要特別重視有機肥的施用，每年施用2—3次碧卡菌肥+有機肥，每次的種類最好有所不同，以防缺乏微量元素，影響產量及品質;化肥作為追肥，生長初期以氮肥為主。磷、鉀肥為輔；結果後期依樹勢、掛果量不同而用複合肥酌情補充，以少量多次為原則。方法可採用穴施、撒施或溝施。

5.水分管理

番石榴一年四季都可開花結果。因此要保持充足的水分供應，秋冬季節要特別注意灌水，10d左右要補充1次，直至成熟採收前。雨季則要注意排水，以防積水引起落果，降低品質和風味。

6.整形修剪

在離地40～50em處定幹，促使側芽萌發，保留6～8條作為將來的主枝，當各主枝長至約30cm時，用繩子或竹條將各主枝引向四面斜伸成45。。或相近水平，促使下部萌發新梢現蕾、開花結果，當新梢長至約30cm時再配合摘心，如此迴圈操作。當樹體內枝條過密或太高時，應將過高及過密枝剪除，以保持樹冠內枝條平均分佈，促進萌梢開花。

7.疏果、套袋

在謝花後果實長至直徑為3cm左右時，宜將不良及過多的果粒摘除，根據樹體營養及掛果狀況每枝保留l～2個果，再用泡沫網和塑膠袋套上，以保持果皮美觀、細嫩和防止病蟲為害。

8.主要病蟲害的防治

8.1炭疽病用70%甲基託布津800—1000倍液，或施保功l000倍液進行噴霧，每隔7d噴1次，連噴3次。

8.2枝枯病用多硫懸浮劑600倍液，或氧氯化銅懸浮劑+百菌清1000倍液進行噴霧，連續噴2—3次，相隔10—11d噴1次。

8.3藻斑病用氧氯化銅懸浮劑600倍液進行噴霧。

8.4介殼蟲剪除受害嚴重的枝梢焚燒，並用蚧殺特2000倍液全園噴灑2～3次，或用蚧殺特2000倍液+吡蟲啉1500倍液進行噴霧。

8.5蚜蟲在新梢生長期間噴吡蟲啉2000倍液2—3次能有效控制蚜蟲為害。

8.6尺蛾、卷葉蛾類用樂斯本乳油800倍液，或高效氯氰菊酯l200倍液進行噴霧。

8.7根結線蟲用阿維菌素乳油2000倍液+辛硫磷乳油l000倍液進行灌根，視植株大小，每株灌藥液2—4kg，連續2—3次。或在定植後7d內用辛硫磷800倍液和阿維菌素2000倍液混合淋施種植位置，相隔15d再淋第2次，可有效防止線蟲為害。

01 施肥管理：施足攻梢 、壯梢 、保果 、壯果肥是基礎

番石榴樹進行立體結果管理過程中，番石榴樹一般具有“抽梢多、花量大、結果多”的生長特性，若施肥管理不得當，易出現樹梢與花果的生長去競爭養分的矛盾，進而導致新梢細弱、易落花落果的問題，因此，為保證番石榴樹立體結果能夠優質高產，應注意番石榴幼樹期、結果期、壯果期的肥料管理。

【幼齡樹期】

幼樹施肥的主要是為了促進生長髮育，為培育合理、豐產樹冠奠定基礎。幼樹對肥料的耐受度較差，大家儘量以“薄肥勤施”的原則進行施肥，一般多以腐熟人畜糞便、氮肥為主。

小貼士：每次新梢抽發前，建議每隔30-45天進行1次稀釋糞便水肥，每棵幼樹施用量控制在6-8kg為宜；另外，待幼樹新梢大部分老熟後，結合修剪及培育結果枝進行施肥，建議每棵幼樹按照腐熟農家肥或廄肥10-12kg、NPK三元複合肥或尿素3-4kg進行溝施，施肥溝不易離樹太近，距離控制在20cm以上，避免導致燒根問題。

【結果樹期】

番石榴樹進入結果樹期，結果樹對肥料需求量要求較高，一般以“有機肥與無機肥相結合、速效肥與緩效肥相交替”的原則進行施肥，為進一步實現壯梢壯花的效果，可以配以葉面肥進行噴施，一般單株結果樹對肥料的年需要量為：氮肥1-2kg、磷肥3-5kg、鉀肥5-7kg。



番石榴噴施葉面肥

小貼士：結果樹進入開花期後，建議多施用過磷酸鈣、氯化鉀以及複合肥等速效肥，以確保養分供應的及時性；另外，番石榴樹採果結束後進行施過冬肥，肥料以腐熟農家肥為主，可確保結果樹成功越冬，促進下茬花芽健壯發育。

【壯果肥期】

待果實進行膨大期時，應施足壯果肥，肥料以鉀肥、磷肥為主，控制氮肥的施用量，避免枝梢過分徒長，集中養分來促進果實優質生長， 達到保果壯果的效果，一般每棵果樹按照過磷酸鈣1-2kg、氯化鉀2-3kg以及腐熟餅肥或廄肥5-kg進行施肥。

小貼士：結果初期，建議採用0.2%-0.3%硼 砂以及0.3%-0.5%磷 酸二氫鉀混合稀釋液進行葉面噴施，可達到快速促進果實發育的效果。



番石榴果實膨大期

02 修剪整形：合理修剪樹冠 、培養良性迴圈立體結果樹冠是核心

番石榴樹立體結果管理過程中，應根據不同樹齡及樹冠長勢情況，合理進行修剪樹冠 ，是培養良性迴圈立體結果樹冠的核心。透過修建樹冠，使果樹保持樹冠矮化、枝條均勻、通光透氣性好的樹形，進而達到便於生產管理為目的。

【幼齡樹整形】

番石榴幼樹栽植後，一般以“控制旺長、促梢開花結果”原則培養樹體為主，建議修剪宜輕。待初春新梢萌發後，選擇3-4枝長勢良好、分佈均勻的新梢作為主枝進行培育，及時將主幹上多餘的雜枝修剪掉；其次，待主枝長度達40-60cm時，及時修剪樹梢，以促進分枝的萌發，一般每隔20-25天修剪一次新枝，以集中養分促進分枝生長，連續修剪一年左右，待番石榴果樹分枝達20-25條時，即可進行確定樹形進行結果培育。

【結果樹修剪】

成年結果樹主要以保持樹冠矮化、枝條分佈均勻、通透性好、便於栽培管理為目的, 建議修剪宜重，儘早“定形結果”。進入結果期後，根據樹勢及果期調節的需要，一般每年需要進行2-3次修剪，首先，待初春新梢萌芽期時，應及時將徒長枝、病弱枝、內膛枝以及密枝進行修剪；其次，待進入開花結果期前，均勻選取結果樹進行摘心處理，以促進抽發夏梢進行開花結果，以促進多開花、多結果；另外，為了實現番石榴多茬採收，建議在9-10月份選取新的結果枝進行摘心處理，促進萌發秋梢，確保春季果的產量。



番石榴進行修剪枝梢

小貼士：無論幼齡樹整形，還是結果樹修剪，在修剪整形過程中，應注意配合施肥進行，加速切口的癒合以及新梢的抽發，以促進番石榴樹勢儘快恢復。

03 產期調節：合理疏花蔬果，適時果實套袋是關鍵

①合理疏花、蔬果

番石榴立體結果管理過程中，為保證番石榴坐果率高，達到優質豐產的目的，應確保樹梢足夠健壯、老熟，花果分佈均勻、合理，因此，合理疏花、疏果成為保證番石榴優質高產的關鍵環節。

【合理疏花】：一般在盛花期進行疏花處理，按照“單生花全保留、二花集生去小花、三花簇生去左右 花”的原則進行疏花處理

【及時蔬果】：在幼果長到5-7cm長時 ，按照“留優去劣”的原則，及時疏去畸形果 、次果、病果，根據果樹長勢的強弱，一般每條結果枝可保留2-4個果實；另外，若結果枝細弱、且葉節間短 ，建議只保留1個果實 ，或及時將整枝剪除，再培育新的健壯枝條為結果枝。

小貼士：在疏花蔬果的過程中，一般將70%-80%春花果及時疏掉， 大部分的枝梢集中養分培育下茬開花結果，可進一步提高番石榴的產量及品質。



花謝後，進入幼果期

②適時果實套袋

番石榴在立體結果管理過程中，果實的病蟲害較為多見，以鏽斑病、桔小實蠅為主，病蟲果率可達80%-90%，因此，為了預防番石榴果實炭疽病、桔小實蠅等病蟲害，儘量避免果實農藥、化肥殘留，建議進行果實套袋處理，以實現番石榴優質高產的目標；另外，果實套袋可以一定程度上防止烈陽灼傷幼果，是提高果實品質及外觀的重要保障。

【標準操作】：套袋前，選擇20x20cm的薄膜袋及網套進行套袋，薄膜袋需要在袋底兩角處戳通氣孔，增加透氣性，避免高溫多雨季節果實腐爛問題；待幼果2-3cm大小時，用45%託布津800-1000倍液或滅病威400-600倍液等殺菌劑進行噴施殺菌處理，先將網套套上，然後將薄膜袋撐開套上，果柄處緊扎袋口即可。



套袋後不斷膨大的番石榴

小貼士：套袋時，只將幼果套住，使葉片保留在袋外；然後，緊扎袋口時，要預留好排水孔和通氣口；而且，套袋不宜選擇刮西南、西北風的天氣進行果實套袋，易導致落果的問題。

綜上所述，在番石榴大規模栽培管理過程中，新梢坐果率低，蟲害多的問題成為影響果農不斷提高種植效益的“絆腳石”，因此，大家應結合番石榴的生長髮育規律，做好施肥、修剪整形以及產期調節等三大環節，保證施足攻梢 、壯梢 、保果 、壯果肥，合理修剪整形以培養良性迴圈立體結果樹冠，重視疏花蔬果以及果實套袋等關鍵產期調節措施，將會成為提高番石榴優質高產的最佳途徑。

1.種植條件

番石榴是一種熱帶水果，如果想種植它高產，就必須要滿足它的生長條件，所以我們首先需要注意種植地的選擇，應儘量選擇全年氣候較溫暖的地方，溫度最好保持在20到28度左右，其次，種植地要較為肥沃，而且排水系統應該很完善，同時，距離水源比較近的山地、平原等地均可種植。

2.種植密度

番石榴的生長需要足夠的光照，所以園間的通風和透光率應該更好，所以我們一般的處理方法是種植時合理安排種植密度，一般來說，一畝土地上可以種植90到100株苗種，在根據土壤的肥力，進行合理地安排，可按照行間距為三米、株間距為兩米五左右的距離進行栽種，其中可以適當調整。

3.肥料和水份管理

肥水管理是番石榴栽培過程中的一個非常重要的環節，它不僅決定了番石榴的產量和質量，也決定了番石榴的利用壽命，通常，番石榴種植園需要保持一定的溼度，在沒有降雨的情況下，大約每五天需要澆一次水，幼苗時期以澆灌的模式進行，成年的果樹則以噴灌的方式進行，另外，在種植番石榴期間，肥料主要是以有機肥為主、化肥為輔進行施用，每年至少需要施肥三到四次，適量施肥可以增加番石榴樹的生長年限，在果期時，還要注意適量的施用鉀肥，可使番石榴果品質更好。

4.枝葉管理

枝葉管理是提高園林間通風和透光率的輔助手段，如果番石榴想要高產，果園之間的滲透性必須要好，但是當番石榴幼苗生長一段時間後，有些地方的枝葉會過於繁茂，從而遮擋了其他枝葉的光線，所以我們需要按照修剪老、弱、病、殘枝葉的原則進行修剪，可以達到合理的密度，其次，我們還需要將枝心摘除，這有利於側分支的生長。

5.疏花疏果

為了提高番石榴生長後期的產量和品質，疏花疏果是種植過程中需要特別注意的一項工作，所以我們要在花期最旺的時候進行適當的疏花，敲落一些較弱、被病蟲害破壞、生命力脆弱的花朵，然後等到花謝之後，幼果有拇指大的時候需要進行疏果，首先還是以保留優質果實的原則進行疏果，其次就是番石榴在結果的時候可能會挨的很近，所以要適量的將周圍的一些果實輕輕的摘下，以便有足夠的養分供給。