櫻花是可以吃的，但是要經過處理之後才能食用，否則上面會有一些雜質、細菌等，食用之後對身體有害，另外需要注意野生的櫻花最好不要吃，有些品種的櫻花也不能吃，常見的能吃的櫻花品種是八重櫻，關山櫻等，能製成鹽漬櫻花、櫻花壽司等食用。

櫻花的葉子可以製作成乾燥鹽漬櫻葉，而這種櫻葉可以用於泡茶，或者是洗澡用的沐浴露麗也可以加入使用，在食品裡面也可以放入乾燥鹽漬櫻葉，製作成營養價值高的食用食品，可以健康腸胃。

並且櫻花是日本人極具喜愛的一種花，將其視為國花，在櫻花盛開時總會將櫻花製作成點心，或者是櫻花酒，可以看出來櫻花既可以藥用，也可以食用。

櫻花花瓣裡還含有大量的維他命A、B，櫻葉酶等營養豐富的物質，所以櫻花也會用於美膚養顏，製作保健品。

會結果，櫻花樹的果實是一種小小的樣子，和櫻桃有點相似，但是不是櫻桃。花白色或淡粉紅色,核果球形,黑色,花期4月至5月,7月果熟。

拓展資料：櫻花和櫻桃花也不是一種，櫻花長在櫻樹上，屬於薔薇科落葉喬木，是一棵一棵的，而櫻桃樹是薔薇科落葉灌木，是一叢一叢的。櫻花的果實不能吃。

櫻花是櫻屬，櫻桃是李屬。通常咱們說的櫻花是一種觀賞性喬木,以觀花為主，它是屬於薔薇科落葉喬木，而且有許多品種,比如日本櫻花,重瓣櫻花,湖北櫻花,花色多彩,有很高的觀賞性。可是櫻桃花的觀賞性就沒有它強了,櫻桃樹也屬於薔薇科,可它主要是以食用為主,花小,顏色單一(白色)觀賞性不高。櫻花樹也結果，但很小，紫色或黃色，不能食用。