娃娃菜的生物學特性及種植時間

娃娃菜屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種的蔬菜，生長週期很短，株型很小，葉球直徑略小於10釐米，高約為20釐米。喜冷涼氣候，生長適宜的溫度為15-25℃，低於5℃易受凍害，高於25℃易得病毒病。

北方地區露地種植娃娃菜一般種植春秋兩茬，春季於4月上中旬氣溫穩定在13℃以上時種植，秋季可以避開多雨季節於8月上旬到9月上旬種植。北方地區冷棚可以於9月上旬到10月上旬播種，日光溫室內則9月上旬到元旦前後都可以播種。

娃娃菜的種植方法

1、地塊選擇及整地：娃娃菜的根系很淺，宜選擇疏鬆肥沃的壤土或者沙壤土種植，整地時每畝施入腐熟農家肥3000公斤和磷酸二銨15公斤，精耕細作，整地要平。春秋兩季做平畦播種，省時省力；夏季多雨適宜起壟栽培，便於排水。

2、品種選擇及播種：目前市場上娃娃菜的品種還是挺多的，但是進口品種無論是出苗還是品質、產量都要好一點，可選擇南韓品種“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等。

娃娃菜育苗或者直播都可以，不過它的生長期很短，所以我們多是採用直接播種。條播，播前造足底墒，按照行距30cm劃溝，溝深1cm左右，畝用種量250g，進口種子比較貴，可以精量播種，畝用種量為100-150g。播種後摟平壓實。

3、間苗：十字花科的蔬菜種子都還是比較容易發芽的，娃娃菜播種後3天就差不多能夠齊苗，要及時間苗定苗。幼苗2-3片真葉時，第一次間苗，使苗距拉開即可；5-6片真葉時，第二次間苗，去掉病苗、殘苗，保留株距10cm左右；7-8片真葉時第三次間苗並定苗，株距為25-30cm。在此期間根據土壤板結情況和雜草生長情況，中耕鬆土1-2次。

4、水肥管理：出苗後到定苗期間進行短暫的蹲苗，結合中耕保墒並促進根系生長。定苗後結束蹲苗澆透水並追施尿素10公斤/畝，結球初期再追施尿素一次。結束蹲苗後保持田間溼潤，地表發白就要澆水。

5、病蟲害防治：娃娃菜的蟲害很嚴重，主要有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾，出苗後用菊酯類農藥如百事達1500倍液噴灑植株主要部位，一週噴施一次，可以預防和防治。病害主要有黑斑病、炭疽病和黃葉病，可定時噴施百菌清、多菌靈和農用鏈黴素進行防治。

6、採收：娃娃菜的葉球長實就可以採收了。

娃娃菜以春播為主。極早熟，最佳播期在每年3-4月份，在溫度穩定在12度以上時開始播種（注：苗期溫度低於12℃時會出現早苔現象），育苗移栽45天收穫，直播60天左右收穫，該種外葉少，內葉金，極為美觀，結球緊實，合抱．球高16-18釐米，球莖6-7釐米，剝去外葉單球菜重350-400克。娃娃菜在中國是剛興起的高效熱門專案，都是論個賣．售價每個2-3元，畝收入2-3萬元。

高山娃娃菜3月份種植5月份收穫，4月份種植6月份收穫，2個月就能獲得巨大財富。