全國一部分地區飲用水來自地表水（大部分是南方地區），淡水湖泊，泉眼等； 一部分是地下水（大部分是北方地區），透過地下淡水供給。

其中礦泉水、高檔一點都是透過採集泉水進行過濾來提供給消費者，低檔一點和中檔的一般是地下淡水過濾來提供給消費者。水是生命之源，它對於人體健康的重要性不言而喻。水在人體內所佔比例約在50%-60%，它參與生命運動、幫助消化和新陳代謝、排洩廢物、排除有害毒素、平衡體溫等。而我們常常說"女人是水做的"，也充分說明水對於肌膚、容顏的重要性。但同時，水也是健康的隱憂，世界衛生組織認為，人類80%的疾病都與水的汙染有關。因此，說家庭飲用水來源對於我們的健康很重要。飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，氯化飲用水在3類致癌物清單中。

來源： 生活用水主要透過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過工藝流程的處理，最後透過配水泵站輸送到各個使用者。 生產過程： （1）、混凝反應。 （2）、沉澱處理。 （3）、過濾處理。 （4）、濾後消毒處理。

大自然啊，日本屬海洋性溫帶季風氣候，南北差異較大。年平均氣溫10--20℃，降雨量1000--2500毫米。這麼大的降雨量足夠喝了，而且日本在環保這方面相當注意，很嚴格的，所以很多地方比如公園啊，寺廟等等的水都可以直接喝。