一、白菜種植時間

一般以秋播為主，但根據它的品種特性不同，播種時間又可分為：早熟品種在8月上、中旬播種，中晚熟品種在8月下旬至9月初播種，而晚熟品種在8月下旬播種最宜。

二、白菜種植方法

1.整地施肥

首先選擇種植的*壤，建議以富含有機質、疏鬆肥沃的沙壤*或壤*為主，前茬種植的蔬菜不要有十字花科蔬菜，播種前一週進行整地施肥，將地塊深耕、耙細，再整平作畦，作畦時要開好畦溝，方便排灌。

每畝施入腐熟的有機肥5000-7000kg，同時可搭配一些氮磷鉀複合肥50kg，將其均勻地撒在*壤上，再結合耕地，將肥料和*壤混合均勻。

2.挑選良種

選擇抗逆性強、耐寒力強、無病害的優良種子，播種時可採用條播、穴播和機播三種方法。

3.查苗補苗

待種子發芽後，保持*壤溼潤，加快出苗，在生長到2-3片或4-5片真葉時，各進行一次間苗和補苗，併除去一些雜草、病苗、弱苗。

4.移栽要點

當幼苗生長到有5-6片真葉時，即可進行移栽定植，移栽時選擇一個晴朗天氣的下午，儘量避開正午強烈Sunny，增加導致成活率。

5.水肥管理

一般在苗期施足基肥後是無需進行追肥的，如果沒有施足基肥，可每畝追施硫酸銨10公斤，施肥時撒施於幼苗兩側，不要直接施入根系，以免造成根系灼傷，施肥後立即澆水，可使肥料被快速吸收。

在移栽後追施第二次肥，同樣是追施硫酸銨15-20公斤，開溝施入，澆水;第三次在蓮座期，追施硫酸銨30公斤、過磷酸鈣15公斤，結合培*進行;第四次在結球期，追施硫酸銨15-20公斤。澆水也是極為重要，要視氣候、*壤而定，在蓮座末期要控水，等第三次追肥後再澆水，而到結球時，大白菜對於水分需求極大，需時刻保持*壤溼潤。

1.白菜種植時間

早熟的白菜一般8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

2.整地施肥

大白菜需肥量較大，應選擇土層深厚、土壤肥沃、保肥保水能力強、排水良好的砂壤土種植。結合整地，每畝施用有機肥3000～4000公斤，同時每畝施用複合肥50～70公斤，將60%的肥料在耕地時深翻入土，剩餘肥料隨耙地耙入淺土。

3.合理密植

要獲得大白菜的高產，必須有足夠的密度，並且使每一單株達到一定的重量。種植過稀、過密，都會影響大白菜的產量。因此，合理密植是大白菜增產的重要技術措施，一般來說，營養面積約等於或稍小於蓮座葉叢垂直投影的分佈面積為宜。

4.幼苗期施肥

大白菜幼苗期根系弱而淺，天氣乾旱應及時澆水，保持地面溼潤，以利幼苗吸收水分，防止地表溫度過高灼傷根系。同時，為了保證幼苗期得到足夠養分，每畝施用高氮複合肥3～5公斤。

5.蓮座期肥水管理

大白菜蓮座期需水較多，掌握地面見幹見溼，對蓮座葉生長既促又控。為了滿足蓮座期大白菜快速生長營養需要，一般結合澆水，每畝施用高氮複合肥10～15公斤。

6.結球期施重肥

大白菜結球期需水量最多，應適時澆水。結球后期則需控制澆水，以利貯藏。為促進結球大而結實，結球前期可在畦中央開淺溝施重肥一次，一般每畝施用高氮高鉀型複合肥20～30公斤。

7.病蟲害防治

選用抗病品種。實行合理輪作，不可選擇十字花科作物作為前茬，以免與大白菜形成交叉感染。根據病蟲種類選擇合適的化學藥物進行防治。