哲羅鮭魚養殖

據冷水性魚類產業技術創新戰略聯盟網介紹，哲羅鮭魚屬於冷水魚，喜歡在水質清澈，水溫較低的自然山澗溪流中生長，人工養殖的話，必須做好水溫的控制，一般情況下，水溫要求控制在20℃以下，否則，不利於哲羅鮭魚的正常生長髮育。哲羅鮭魚在水溫13-16℃，含氧量為6-10㎎/L的水中生長較快，活性最好，也不容易發病。

哲羅鮭魚的養殖投放量為0.1m/s的水量中投放5000-6000尾40-60克的魚苗，可以產商品魚8000-10000斤。

哲羅魚的飼養條件：

　　(1)養殖池構造

　　哲羅魚食用魚養殖宜採用有流水條件的水泥池，以長方形為宜，長寬比為8:1～10:1。每個池塘面積不宜超過200㎡，水深0.6m～0.8m。池塘以並聯排列為宜。養殖池上方應搭設棚架。

　　(2) 水溫要求

　　適宜水溼13℃～20℃，最適水濁13℃～16℃，最高水溼不得超過23℃。

　　(3) 池水調節

　　池水交換率應在2次/h以上，流速保持0.02m/s～0.16m/s。

　　放養準備

　　按SC/T 1030.5 的規定執行。

　　魚種放養

　　(1) 魚種質量

　　放養魚種的質量和規格按SC/T 1030.5執行。

　　(2) 魚種放養

　　放養量應根據注水量、池水交換率和飼養面積確定。放養量為：規格20g～50g的魚種放養密度一般在80尾/㎡～100尾/㎡;規格100g的魚種放養密度一般在40尾/㎡～50尾/㎡;規格150g的魚種放養密度一般在20尾/㎡～30尾/㎡;規格200g的魚種放養密度一般在15尾/㎡～25尾/㎡。

　　飼養管理

　　1、飼料

　　(1)飲料質量

　　應符合SC/T 1030.7 和GB13078的規定。

　　(2)飲料安全限量的規定。

　　應符合NY 5072的規定。

　　2、投飼

　　採取馴化投飼法，投餵應防止飽食或過量，投餵方法可參照SC/T 1030.5的規定。

　　3、 水的調控

　　(1)水溫的調控

　　在養殖期內，採用兩種方法調控不溫：在冬季、早春和晚秋氣溫較低時，在棚架上加蓋塑膠棚布來提高池水的溫度;在氣溫較高的夏季，撤掉棚布，用增加池水的交換量來降低池水的溫度。

　　(2)水質的調控

　　養殖用水溶解氧應保持在4.5mg/L以上，氨氮應控制在0.075mg/L以下。可應用羅茨鼓風機向池中供氧，並透過曝氣降低氨氮含量。一般情況下，鼓風機每kw可滿足向300㎡養殖水面供氧。及時排汙，保持池水環境衛生。此條件魚生長較快，不易發病。

　　4、日常管理

　　按SC/T 1030.5的規定執行。

　　魚病防治

　　1、預防

　　(1)貫徹預防為主、防治結合的原則。

　　(2)池塘和工具應嚴格消毒。

　　(3) 根據哲羅魚的生活習性，創造良好的養殖條件。