弱鹼性好。弱鹼性適合我們華人體質。

無論是酸性水還是鹼性水，凡符合國家飲水標準水均屬於好水，沒有哪一種好的說法。

目前營養學界、食品研究機構、慢病疾病機構，尚未對水pH值對人體健康影響釋出任何定性研究結果，也無任何權威部門得出飲用水pH超過6.5-8.5，即會對人體造成危害定論。關於水酸鹼度，目前市面上出售飲用水有弱酸性和弱鹼性兩種，弱酸性一般pH值在5.0-7.0，偏酸。弱鹼性一般pH值在7.0-8.0，偏鹼性。

飲用弱鹼性水可調節人體酸鹼度，促使人體內部達最佳狀態。但自然界中水均偏酸性，日常飲用碳酸飲料、牛奶、可樂、雪碧等，pH值遠高於純水酸度近千倍，但對人體也未造成實質性傷害，說明鹼性水並無神奇效果，酸性水也未必均有害無益，飲用安全健康水即可。

眾所周知，pH值是溶液中氫離子濃度指數的數值，一般在0―14之間，當pH值為7時，溶液為中性；小於7時為酸性，值越小，酸性越強；大於7時呈鹼性，值越大，鹼性越強。

世界衛生組織對飲用水水質沒有具體指標，但附加說明：低pH有腐蝕作用，高pH影響味覺，有肥皂味，為使加氯更為有效，以pH≤8為宜。

美國環境保護署飲用水水質標準：一級水：沒有具體指標。二級水的pH值為6.5-8.5。歐盟飲用水水質標準為pH值在6.5-9.5。對瓶裝或桶裝的淨水，pH小值應降至4-5。

日本飲用水水質標準規定pH值為5.8-8.6

中國生活飲用水衛生標準規定pH值為6.5-8.5，瓶裝飲用純淨水標準規定pH值為5.0-7.0。

結合以上兩點來說，可飲用的水PH即可以是酸性，也可以是鹼性。

人體在正常生理狀態下，血液的pH值應保持在7.35―7.45之間。一旦低於7.35，就會引起酸中毒，出現頭暈、瞌睡、焦慮，甚至精神錯亂。而如果高於7.45，亦會引起鹼中毒，不僅會肌肉痙攣，還會引起心臟問題。但人體胃部卻是酸性的環境，一般胃在排空時pH值約在7.0——7.2之間，當食物或水等進入胃中時，胃酸即開始分泌。pH值可降達2——3之間。所以任何食物或水進入胃部後都是會變成酸性。這有助於食物的消化吸收。

綜上所訴，以偏酸性還是偏鹼性來劃分水質的好壞是不科學的，而是要以是否符合水質標準、水中的雜質及其受汙染情況來決定水質的好壞。

從醫學的角度來說，也不存在酸性水或鹼性水更健康的說法。目前pH值已經從飲用水食品徵詢稿被拿掉，國家就是要淡化pH值的概念，因為目前沒有權威理論可以定論水中的酸鹼度對人體的作用。

鹼性比較好，但是酸性也沒有什麼壞處。，現代有醫學研究表明人體的健康體液呈弱鹼性，如果酸性過多而呈現酸性體質，會導致人體免疫力下降，各種有害物質會乘虛而入，對人體健康產生不利影響，所以作為健康飲用水，必須使PH值呈弱鹼性，使水中的鹼性離子透過調節人體的酸鹼度促使人體內部達到一個最佳狀態。