小雞燉蘑菇
材料：仔雞、幹松蘑、蔥段、薑片、香葉、大料、乾紅辣椒、雞精、醬油、白糖、食鹽。
做法：
1、把仔雞洗淨，剁開成小塊；幹松蘑用溫水浸泡半小時，洗淨以後，去蒂部，擠幹其中的水分，備用。
2、起鍋加油燒七成熱的時候，倒入雞塊翻炒至肉色變白，放入蔥段、薑片、香葉、大料、乾紅辣椒一起爆炒。
3、香味出來以後，再依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。
4、等到湯汁沸騰後，換中火燉10分鐘時間，放入蘑菇，再繼續燉50分鐘時間，湯汁收濃的時候即可起鍋。
小炒松蘑
材料：新鮮豬肉100克、松蘑80克。
配料：胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、蛋清、食鹽、薑片。
1、豬肉洗淨，切成塊狀，加少許料酒、蛋清、澱粉抓均勻後，稍微醃製10分鐘時間。
2、胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨後，切成絲；洋蔥撕去外衣後，切成絲狀。
3、鍋內倒入適量的食用油，加熱後，倒入肉片，炒至肉色變白即可轉起。
4、鍋內繼續方法少量的油燒熱，倒入洋蔥爆炒一些，繼續加入胡蘿蔔絲翻炒。
5、之後倒入泡發洗淨後的松蘑，翻炒片刻後，加入炒好的肉片，依次翻炒後加入黃瓜片。
6、快速翻炒後加鹽、加醬油，淋入少許的雞精，翻炒均勻以後即可出鍋。
松蘑燉排骨
材料：排骨500克、幹松蘑200克、姜1塊；八角、小茴香、食鹽適量。
1、松蘑用清水沖洗一下，放入溫水中，浸泡30分鐘時間。
2、燒熱鍋，加油，依次放入薑片、排骨、八角、小茴香，中火編炒出香味。
3、炒至排骨顏色變黃，有油脂溢位來以後，加入泡好的松蘑，把湯汁過濾下也一起倒入進去。
4、加蓋子，用中火煮，轉文火煲煮1小時，最後加鹽調味即可起鍋。
松蘑燉雞肉
材料：雞腿1個、松蘑20克；蔥、姜、八角、油、土豆、老抽、料酒、鹽、胡蘿蔔、生抽、白糖。
1、把雞腿切成小塊，放入沸水中，焯水撈起備用。
2、紅蘑用冷水洗淨後，放入清水中浸泡30分鐘時間，去根蒂，備用。
3、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；土豆去皮，切小塊；薑切片；蔥切花，準備八角2個。
4、起鍋燒熱，放入姜蔥、八角，翻炒出香味，依次放入雞塊、胡蘿蔔、土豆、松蘑翻炒。
5、最後加入適量的清水，大火燒開後，改用中火繼續煮30分鐘時間作用，煮到食材熟透。
6、之後再調入適量的食鹽、生抽、老抽，大火收汁，即可
松蘑蓋飯
材料：米飯300克、豬肉丁100克、松蘑150克、青椒50克、紅椒30克。
配料：姜、蔥、鹽、生抽、蠔油、雞精。
1、松蘑用清水泡開後，去根部，淘洗乾淨。青紅椒切丁；蔥、姜切末。
2、鍋內加油，放入姜、蔥爆炒出香味，放入肉丁，炒至變色。
3、放入松蘑，調入生抽、蠔油、食鹽翻炒，加入少許清水，炒至八成熟。
4、放入青紅椒，翻炒均勻，撒上適量的雞精出鍋即可。
清炒松蘑
材料：松蘑、辣椒、蒜、油、鹽、胡椒粉、雞精。
1、松蘑洗淨以後，放入清水中浸泡半小時，洗淨以後，擠去其中的水分。
2、辣椒洗淨切好備用；蒜切成末；
3、松蘑放入燒開的沸水中，稍微的焯下血水，煮一下後撈起。
4、鍋內放油，把蒜爆炒出香味後，加入辣椒，再放入松蘑翻炒熟。
5、最後加入胡椒粉、雞精、食鹽調味即可出鍋了。
小雞燉蘑菇
材料：仔雞、幹松蘑、蔥段、薑片、香葉、大料、乾紅辣椒、雞精、醬油、白糖、食鹽。
做法：
1、把仔雞洗淨，剁開成小塊；幹松蘑用溫水浸泡半小時，洗淨以後，去蒂部，擠幹其中的水分，備用。
2、起鍋加油燒七成熱的時候，倒入雞塊翻炒至肉色變白，放入蔥段、薑片、香葉、大料、乾紅辣椒一起爆炒。
3、香味出來以後，再依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。
4、等到湯汁沸騰後，換中火燉10分鐘時間，放入蘑菇，再繼續燉50分鐘時間，湯汁收濃的時候即可起鍋。
小炒松蘑
材料：新鮮豬肉100克、松蘑80克。
配料：胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、蛋清、食鹽、薑片。
做法：
1、豬肉洗淨，切成塊狀，加少許料酒、蛋清、澱粉抓均勻後，稍微醃製10分鐘時間。
2、胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨後，切成絲；洋蔥撕去外衣後，切成絲狀。
3、鍋內倒入適量的食用油，加熱後，倒入肉片，炒至肉色變白即可轉起。
4、鍋內繼續方法少量的油燒熱，倒入洋蔥爆炒一些，繼續加入胡蘿蔔絲翻炒。
5、之後倒入泡發洗淨後的松蘑，翻炒片刻後，加入炒好的肉片，依次翻炒後加入黃瓜片。
6、快速翻炒後加鹽、加醬油，淋入少許的雞精，翻炒均勻以後即可出鍋。
松蘑燉排骨
材料：排骨500克、幹松蘑200克、姜1塊；八角、小茴香、食鹽適量。
做法：
1、松蘑用清水沖洗一下，放入溫水中，浸泡30分鐘時間。
2、燒熱鍋，加油，依次放入薑片、排骨、八角、小茴香，中火編炒出香味。
3、炒至排骨顏色變黃，有油脂溢位來以後，加入泡好的松蘑，把湯汁過濾下也一起倒入進去。
4、加蓋子，用中火煮，轉文火煲煮1小時，最後加鹽調味即可起鍋。
松蘑燉雞肉
材料：雞腿1個、松蘑20克；蔥、姜、八角、油、土豆、老抽、料酒、鹽、胡蘿蔔、生抽、白糖。
做法：
1、把雞腿切成小塊，放入沸水中，焯水撈起備用。
2、紅蘑用冷水洗淨後，放入清水中浸泡30分鐘時間，去根蒂，備用。
3、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；土豆去皮，切小塊；薑切片；蔥切花，準備八角2個。
4、起鍋燒熱，放入姜蔥、八角，翻炒出香味，依次放入雞塊、胡蘿蔔、土豆、松蘑翻炒。
5、最後加入適量的清水，大火燒開後，改用中火繼續煮30分鐘時間作用，煮到食材熟透。
6、之後再調入適量的食鹽、生抽、老抽，大火收汁，即可
松蘑蓋飯
材料：米飯300克、豬肉丁100克、松蘑150克、青椒50克、紅椒30克。
配料：姜、蔥、鹽、生抽、蠔油、雞精。
做法：
1、松蘑用清水泡開後，去根部，淘洗乾淨。青紅椒切丁；蔥、姜切末。
2、鍋內加油，放入姜、蔥爆炒出香味，放入肉丁，炒至變色。
3、放入松蘑，調入生抽、蠔油、食鹽翻炒，加入少許清水，炒至八成熟。
4、放入青紅椒，翻炒均勻，撒上適量的雞精出鍋即可。
清炒松蘑
材料：松蘑、辣椒、蒜、油、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：
1、松蘑洗淨以後，放入清水中浸泡半小時，洗淨以後，擠去其中的水分。
2、辣椒洗淨切好備用；蒜切成末；
3、松蘑放入燒開的沸水中，稍微的焯下血水，煮一下後撈起。
4、鍋內放油，把蒜爆炒出香味後，加入辣椒，再放入松蘑翻炒熟。
5、最後加入胡椒粉、雞精、食鹽調味即可出鍋了。