水果茶做法
做法：把水蜜桃從正中豎著切一刀，再從反方向豎切一刀，然後再從中間橫切一刀，這樣，水蜜桃變成了八瓣，用手拿住上下兩邊一擰，八瓣會完整地拿下來，不會粘到核上。將桃瓣剝皮放在盤子裡，用一隻大湯匙擠壓，會擠出汁液，桃肉會被壓得很鬆很碎，因為桃子肉比較軟，最好別用榨汁機，否則不太好收拾。將桃汁和壓碎的桃肉放進玻璃碗，加水，水量沒過桃肉既可，根據個人喜好加糖，蓋蓋子微波高火加熱十分鐘，取出，用小網眼勺將桃肉過濾出，放在一邊留著做桃醬，將桃汁取出放入適量菊花茶煮開既可倒入碗內，喝之前可再放幾粒菊花做裝飾。（根據個人口味，可將桃換為蘋果、梨、哈密瓜等水果，也可將菊花茶換為綠茶、紅茶和其他花茶，做法差不多）
清涼水果茶
材料：
黃耆１錢
枸杞３錢
西瓜、奇異果、水梨切丁各半碗
適量冰糖
作法：
全部材料加沸水３５０ＣＣ沖泡，燜約５分鐘，過濾新增冰糖即可食用。（一次份，一天可喝兩次）
功效：
清涼潤喉、補氣生津。
虛含體質者可加金桔２個，燥熱者可加重西瓜至１碗。
夏麗瑪橙茶：
☆材料：紅茶茶包一個，柳橙一片
☆作法：在溫熱的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的紅茶，依個人喜好，加入蜂蜜或糖。
★葡萄柚蜜茶：
材料：紅茶茶包一個，葡萄柚半個
☆作法：首先在泡紅茶時，將濃度提高為平日的兩倍，接著放入四茶匙的糖，待溶解，將熱紅茶注入裝有七分滿冰塊的玻璃中，再從紅茶上方緩緩加入葡萄柚汁，果汁的份量視個人對酸甜程度的喜好而定。
橘子茶：將橘肉和茶葉用開水沖泡，可製成橘子茶，它可預防心血管疾病。如果將經過消毒處理的新鮮橘皮與白糖一同衝開水喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
山楂茶：用山楂和茶葉沖泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽、固醇、降血壓、利尿、鎮靜的功效。另外，還可消積食、清瘀血、止腹瀉、解毒化痰。
核桃茶：新鮮核桃大量上市的時候，可將核桃切碎與茶沖泡成核桃茶。它可防治肺腎兩虛、久咳哮喘、失眠多夢。
梨茶：梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可去痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養護作用，更適宜冬季乾燥的季節裡飲用。
棗茶：用紅棗與茶同泡，常飲有明顯健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血有改善作用。
杏茶：對肺熱、腸熱、肝火旺等症有治療作用，可止咳、平喘、去痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。
綜合水果茶
1.菠蘿1/4個。
2.柳濃縮汁一大匙。
3.檸檬原汁一小匙。
4.百香果粒一小匙。
5.砂糖100公克。
6.蘋果片少許。
7.紅茶包1包。
做法：
1.菠蘿去皮切丁，於鍋中用文火加熱。
2.熬汁後加入砂糖，至糖完全溶化備用。(糖量依個人喜好增減。)
3.把熬過的菠蘿片與原汁三大匙和橙子原汁一大匙和開水加入鍋內。
4.加入百香果粒一小匙和檸檬原汁一小匙，於鍋中加熱至沸騰
5.放入去皮的柳與檸檬丁各少許。
6.加入蘋果4~5片和紅茶包。
7.煮沸後的水果茶倒入沖茶器內即。
水果茶做法
做法：把水蜜桃從正中豎著切一刀，再從反方向豎切一刀，然後再從中間橫切一刀，這樣，水蜜桃變成了八瓣，用手拿住上下兩邊一擰，八瓣會完整地拿下來，不會粘到核上。將桃瓣剝皮放在盤子裡，用一隻大湯匙擠壓，會擠出汁液，桃肉會被壓得很鬆很碎，因為桃子肉比較軟，最好別用榨汁機，否則不太好收拾。將桃汁和壓碎的桃肉放進玻璃碗，加水，水量沒過桃肉既可，根據個人喜好加糖，蓋蓋子微波高火加熱十分鐘，取出，用小網眼勺將桃肉過濾出，放在一邊留著做桃醬，將桃汁取出放入適量菊花茶煮開既可倒入碗內，喝之前可再放幾粒菊花做裝飾。（根據個人口味，可將桃換為蘋果、梨、哈密瓜等水果，也可將菊花茶換為綠茶、紅茶和其他花茶，做法差不多）
清涼水果茶
材料：
黃耆１錢
枸杞３錢
西瓜、奇異果、水梨切丁各半碗
適量冰糖
作法：
全部材料加沸水３５０ＣＣ沖泡，燜約５分鐘，過濾新增冰糖即可食用。（一次份，一天可喝兩次）
功效：
清涼潤喉、補氣生津。
虛含體質者可加金桔２個，燥熱者可加重西瓜至１碗。
夏麗瑪橙茶：
☆材料：紅茶茶包一個，柳橙一片
☆作法：在溫熱的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的紅茶，依個人喜好，加入蜂蜜或糖。
★葡萄柚蜜茶：
材料：紅茶茶包一個，葡萄柚半個
☆作法：首先在泡紅茶時，將濃度提高為平日的兩倍，接著放入四茶匙的糖，待溶解，將熱紅茶注入裝有七分滿冰塊的玻璃中，再從紅茶上方緩緩加入葡萄柚汁，果汁的份量視個人對酸甜程度的喜好而定。
橘子茶：將橘肉和茶葉用開水沖泡，可製成橘子茶，它可預防心血管疾病。如果將經過消毒處理的新鮮橘皮與白糖一同衝開水喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
山楂茶：用山楂和茶葉沖泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽、固醇、降血壓、利尿、鎮靜的功效。另外，還可消積食、清瘀血、止腹瀉、解毒化痰。
核桃茶：新鮮核桃大量上市的時候，可將核桃切碎與茶沖泡成核桃茶。它可防治肺腎兩虛、久咳哮喘、失眠多夢。
梨茶：梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可去痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養護作用，更適宜冬季乾燥的季節裡飲用。
棗茶：用紅棗與茶同泡，常飲有明顯健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血有改善作用。
杏茶：對肺熱、腸熱、肝火旺等症有治療作用，可止咳、平喘、去痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。
綜合水果茶
材料：
1.菠蘿1/4個。
2.柳濃縮汁一大匙。
3.檸檬原汁一小匙。
4.百香果粒一小匙。
5.砂糖100公克。
6.蘋果片少許。
7.紅茶包1包。
做法：
1.菠蘿去皮切丁，於鍋中用文火加熱。
2.熬汁後加入砂糖，至糖完全溶化備用。(糖量依個人喜好增減。)
3.把熬過的菠蘿片與原汁三大匙和橙子原汁一大匙和開水加入鍋內。
4.加入百香果粒一小匙和檸檬原汁一小匙，於鍋中加熱至沸騰
5.放入去皮的柳與檸檬丁各少許。
6.加入蘋果4~5片和紅茶包。
7.煮沸後的水果茶倒入沖茶器內即。