鳳崗大腸血

說到同安美食，大家第一想到的除了雞腿就是大腸血了。同安僅此一家，沒有分店。每天早上8點營業，12點半就收攤，晚去真的沒得吃。

他們家的大腸血，外皮挺Q挺有嚼勁的，裡面豬血吃起來也嫩嫩的，沒什麼腥味。在冬天的早上，來上一碗大腸血，撒上胡椒粉，暖身暖胃~

地址：鳳嶺路鳳崗崗頭裡786號

人均：21元

楊強芙蓉香骨雞腿

每次看到這家店都是大排長龍，生意非常好。在店門外就能看到店員在廚房裡不停的忙碌，炸完一盆又一盆。不少食客就為了吃這根雞腿特地跑來同安。

粉不會像其它家裹得很厚，雞腿炸得外酥裡嫩，吃起來幹香乾香的。不過相比雞腿，雞翅的味道會更好，吃起來比較有汁水~

地址：祥平街道環城西路祥橋社群後厝裡269號

人均：18元

吳招治薄餅

吳招治薄餅全名叫薄餅嫂傳統美食，幾十年的老字號品牌，就靠口碑一點一點打出了名聲。

同安薄餅的餡與其他地區的“潤餅”有所不同，除了相似的菜料搭配外，還特色性地加入了“油飯”。吃的時候，先往盤裡墊上一張皮，然後鋪上一層炸海苔，再分別鋪上油飯、菜料，一口咬下去，滿嘴留香。

地址：銀湖中路祥福花園1號樓（祥橋公交站旁）

人均：35元

一劉湯包

在同安很出名的一劉湯包，回頭客N多，經常是一家老小結伴過來吃。

他們家的湯包都是現做現賣，裡面加了薑絲去膩，皮薄湯汁多。湯包不大，基本一口一個，湯包單吃的話會有點點油，搭配豆腐酸筍湯才會覺得剛剛好。

地址：陽翟二路與陽翟路交叉口

人均：27元

阿呆鹽鴨

在同安除了鳳崗大腸國，經常被山寨的就是東山路的阿呆鹽鴨了。只用最傳統燒煤來做鹽鴨，味道和薑母鴨很像，但又沒有薑母鴨姜味那麼濃，甜甜的很入味。

他家應該是同安最出名最老牌的薑母鴨店了，說到薑母鴨應該沒有人不知道阿呆鹽鴨，而且僅此一家絕無分店哦。

地址：東山路57號

人均：48元

陸豐煎餅

來同安當然要吃陸豐煎餅了，說到陸豐煎餅應該沒人會不知道吧，剛端上桌的煎餅熱騰騰的，不停的散發誘人的香氣。

煎餅的內陷是豬肉和韭菜，餡料鹹香味十足，再擠上番茄醬，酸酸甜甜的，吃完一個還想再來一個！餅皮皮薄香脆，肉餡味鮮，每日都供應不求，人多的時候還需要等上一段時間才能吃到，但這份美味也讓人值得等待。

地址：廈門市同安區古莊大社裡21號-101號

人均：7元

肥棟滿煎糕

肥棟滿煎糕的門店小環境一般，但每次營業卻總是人從從眾眾眾...價格很優惠。店裡一共只有3種選擇，紅糖、花生、黑芝麻~

新鮮出爐的滿煎糕，一口下去，香脆的表皮，配上化成糖漿的內陷在嘴裡爆漿，感覺太滿足了。

地址：常青路44號

人均：9元

楊壯鴨肉面線

他們家的鴨肉米線和鴨雜米線都才20塊錢……真的是能吃肉吃到飽。

面線是泡不爛的那種，湯底是香菇老鴨湯，一直都在爐子上煨著。除了鴨腿之外還有兩大塊鴨肉，和鴨胗。光喝湯就已經感受到滋補的感覺了！

地址：祥平街道環城西路祥橋社群後厝裡188號之二

同安區，隸屬福建省廈門市。位於福建省東南沿海、廈門市北部。東連廈門市翔安區，西接漳州市長泰區，排行榜前十名的美食有同安鳳梨穗 、同安龍眼、同安封肉、廈門餡餅、同安文昌魚、同安青津果、福建同安龍眼、廈門同安魚皮花生、同安油蔥米果、煎蟹等美食。