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1 # 福鼎521
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2 # 使用者2077669881842
一.金典SATINE
二.特侖蘇
三.旺仔
四.伊利
五.蒙牛
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3 # 使用者6885383979656
一、紐西蘭的牛奶：
如果從口感方面來挑選的話，強烈推薦紐西蘭嘉世堡鮮牛奶，嘉仕堡鮮牛奶來自紐西蘭有機乳品農場，經過30多年的發展，農場擁有2500多頭奶牛，2000公頃天然牧場，3個生產有機牛奶的奶牛場，透過ISO9001:2008質量認證的牧場。
二：荷蘭的牛奶：
荷蘭，又稱牧場之國，地處北緯40度的黃金奶源帶，全國60%的土地用於奶牛業的發展，乳製品質量世界聞名，歐盟裡對牛奶質量要求最高的是荷蘭，收奶的奶源標準蛋白質最低是3、7%，脂肪是4、41%。
GB19301-2010《食品安全國家標準生乳》
1、感官要求
色澤：呈乳白色或微黃色。
滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味。
組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉澱、無正常視力可見異物。
2、理化指標
冰點/（℃）：-0.500~-0.560。
相對密度/（20℃/4℃）≥1.027。
蛋白質/（g/100g）≥2.8。
脂肪/（g/100g）≥3.1。
雜質度/（mg/kg）≤4.0。
非脂乳固體/（g/100g）≥8.1。
酸度/（°T）≥2.8；牛乳b：12~18；羊乳：6~13。
b僅適用於荷斯坦牛。
GB 19645-2010《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》
1、感官要求
色澤：呈乳白色或微黃色。
滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味。
組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉澱、無正常視力可見異物。
2、理化指標
脂肪a/（g/100g）≥ 3.1。
蛋白質/（g/100g）：牛乳≥2.9；羊乳≥2.8。
非脂乳固體/（g/100g）≥8.1；
酸度/（ºΤ），牛乳：12～18；羊乳：6~13。
a僅適用於全脂巴氏殺菌乳。
GB 25190-2010《食品安全國家標準滅菌乳》
1、感官要求
色澤：呈乳白色或微黃色。
滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味。
組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉澱、無正常視力可見異物。
2、理化指標
脂肪a/（g/100g）≥ 3.1。
蛋白質/（g/100g）：牛乳≥2.9；羊乳≥2.8。
非脂乳固體/（g/100g）≥8.1；
酸度/（ºΤ），牛乳：12～18；羊乳：6~13。
a僅適用於全脂滅菌乳。
GB25191-2010《食品安全國家標準調製乳》
1、感官要求
色澤：呈調製乳應有的色澤。
滋味、氣味：具有調製乳應有的香味，無異味。
組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、可有與配方相符的輔料的沉澱物、無正常視力可見異物。
2、理化指標
脂肪a/（g/100g）≥ 2.5。
蛋白質/（g/100g）≥ 2.3。
a僅適用於全脂產品。
DBS45/011-2014《食品安全地方標準生水牛乳》
1、感官要求
色澤：呈乳白色。
滋味、氣味：具有水牛乳固有的滋味、氣味，無異味。
組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉澱、正常視力下無可見的異物。
2、理化指標
蛋白質/（g/100g）≥3.8。
脂肪/（g/100g）≥5.5。
非脂乳固體/（g/100g）≥9.2。
冰點a/（℃）：-0.500~-0.570。
相對密度/（20℃/4℃）≥1.024。
雜質度/（mg/kg）≤4.0。
酸度/（°T）：10~18。
a擠出3h後檢測。