製作步驟：

1、將四季豆切碎，放入沸水中焯水1分鐘後撈出。

2、使用美食鍋將水燒開，倒入米飯攪散，加入柴魚片，攪拌均勻。

3、加入四季豆碎，攪拌均勻。

4、煮20分鐘後盛入碗中，撒上海苔絲。

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不可以因為魚有刺容易卡喉嚨。不可以吃的。

適合1歲寶寶吃魚的做法

1.鮮香鱈魚泥

準備：一條新鮮的鱈魚、洋蔥、胡蘿蔔

做法：將鱈魚去骨，洋蔥切塊，胡蘿蔔洗淨切塊；然後將這些食材放入蒸格中隔水蒸熟，一般蒸20分鐘即可；將蒸好後的所有食材放入榨汁機中榨成泥狀，一碗新鮮美味的鱈魚泥就做好了，注意魚刺一定要處理乾淨，以免寶寶誤食魚刺。

2.三文魚菠菜面

食材：三文魚、菠菜、細面

做法：將三文魚洗淨切成魚丁狀，菠菜洗淨切段備用，鍋中燒熱油將三文魚在鍋中煎熟即可；然後燒熱水煮麵，麵條煮好後再將菠菜段放入鍋中；撈出面和菠菜後將煎好的三文魚放入即可。

3.清蒸多寶魚

食材：一條新鮮的多寶魚、蔥、老薑

做法：將多寶魚洗淨，然後將蔥和老薑切絲備用，用刀在魚身切幾道口使魚更入味；將魚放在蒸盤中，均勻的鋪上切好的蔥絲和薑絲，魚肚子力可以適當的放入蔥段，然後撒上適量的鹽調味十幾分鍾；鍋中水開後將魚放入鍋中蒸，蒸10分鐘即可端出魚盤，將盤裡的水倒掉後，蔥姜去除；倒入適量的蒸魚豉油，最後倒上熱油調香即可。

材料

"海帶芽(煮湯用) 1碗","柴魚 1/2碗",

做法

step1

1: 將海帶芽先放入滾水中煮開，再放入柴魚片後即熄火

step2

2: 將柴魚片及海帶芽取出瀝乾水(瀝出來的水留著即是和風高湯)，加入調味材料拌合均勻，放至冷藏冰鎮即完成

柴魚花生粥

材料：柴魚乾1條，排骨100克，花生50克，大米200克，紅棗5顆，枸杞15克，姜1塊，料酒、油、鹽、生抽、胡椒粉各適量。

做法：1、花生洗淨後，用清水浸泡一晚;柴魚乾洗淨表面灰塵，用剪刀剪成細條，放入清水中浸泡1小時;大米淘洗乾淨後，用清水浸泡2小時;排骨洗淨，切成小塊，焯水待用。

2、鍋置火上燒熱，倒油，下姜塊爆香，把焯過水的排骨放入鍋中煎至表面金黃，柴魚條瀝乾水後，倒入鍋內與排骨一起翻炒，倒入料酒爆香。

3、倒入大量的開水及泡柴魚的清水，大火煮成奶白排骨柴魚湯;煮湯的時候，把紅棗和枸杞洗淨浸泡備用。

4、取高壓鍋，倒入大米和花生，以及柴魚花生湯，調入鹽、生抽，加蓋放上氣閥，置於灶上開中火慢煮，噴氣後調中小火煮10分鐘左右。

space

5、高壓放完氣後才能開啟鍋蓋，此時鍋內粥品尚在翻滾，把浸泡過的紅棗和枸杞放入鍋內，加入適量的胡椒粉調味，用勺子攪拌均勻後即可。

準備食材如下：柴魚1條，小蔥1根，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，生薑1塊，大米2兩，澱粉2湯匙，花生油少許，芝麻油1湯匙，胡椒粉1茶匙

具體做法如下：首先將大米放到砂鍋上清洗一次，加水熬成粥，接著將柴魚清理乾淨，去骨，取魚肉，然後再將柴魚片成薄片，放入湯碗，將生薑切成絲，放一起，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙蠔油，加入2湯匙澱粉，然後用手抓勻，醃入底味，再加入少許花生油，抓勻備用！等粥煲好之後，將魚片放入鍋中，加入少許食鹽調味，等魚片燙熟，加入蔥花和香菜碎，再淋點芝麻油即可！