草頭種植技術
一、田塊選擇：
種植草頭要選擇前茬未種過豆類作物的田塊;土地肥沃、排灌方便，土壤呈酸性至中性，保水保肥力強的土地。
二、備耕：
1、播種前15天左右，在前茬殘株清理完畢的基礎上投入充分腐熟的農家肥每665m22000～3000kg(或商品有機肥1噸)加蔬菜專用肥(N：P：K 10：8：7)100kg，然後深翻20～25cm。
2、播種前1～2天進行機械旋耕或人工中耕，使土地熟化。
3、開溝作畦，畦寬2m，溝寬30 cm，溝深25 cm，每25～30 cm開一條腰溝，田塊四周開圍溝，溝深30 cm，確保排水通暢。畦面平整要達到“公路型”不積水。
三、種子選擇和處理：
草頭品種有大葉和小葉，農戶可根據種植習慣和客戶需求而定。播種前二天，把種子攤在曬場上曬3～4小時，然後用篩具清理雜物。播種前一天用50%可溼性百菌清粉劑500倍水浸種24小時即可播種。浸種後若遇雨天不能下種，可將種子攤放在陰涼處1～2天，攤放厚度不能超過10cm ,每天灑點水，保持種子溼潤，天晴後及時播種。為防止連續陰雨，浸種要注意看天氣預報或採取幹籽播種。
四、播種期：
1、秋播：8月上旬～9月下旬(也可提前至7月下旬) 春播：2月上旬～4月上旬(設施栽培可提前至一月)
2、播種量：秋播每665m240～50kg，春播每665m235～40公kg。
3、下種：用手工將草頭籽均勻的撒播在畦面上，然後用鐵耙淺耙，使畦面種子漏入土表中，深度5～6cm，然後刮平，若畦面種子較多，可用溝裡碎泥蓋籽，儘量少露籽，蓋籽後用腳將畦面踏實，保持土地溼潤，有利出苗和幼苗紮根。
4、除草：播種工作完成後用除草劑噴施畦面(用量根據各品種特點而定)。
5、遮陽：遮陽網浮面覆蓋，降溫保溼。若晴天無雨，3～5天內每天早晚噴水一次，待出苗達70%～80%時，傍晚揭除遮陽網(遮陽網雙層覆蓋效果更好)。春季應用無紡布浮面覆蓋，可增溫保溼，有利草頭生長。
五、大田管理：
1、除草：從齊苗後就應及時清除田間各類雜草，確保每次收割時田間無雜草。
2、肥水管理：追肥根據土地肥力及視草頭長勢，齊苗後可用2%尿素水溶液追肥提高苗肥。以後在每次收割後用15*15*15的三元複合肥水溶液追肥，用量每畝5～6公斤，濃度5%。
3、水份管理：草頭怕水，田間溝系管理要確保暢通，做到雨停溝幹，除結合追肥澆水外，若遇天旱，可採用晚上溝灌的方法，增加土壤水份，保持作物正常生長。
六、採收：
1、採收要及時，草頭是一次播種，多次收割的作物，每當草頭葉片已長大、程深綠色、高度基本一至時就應及時採收(用割刀割葉片)，九、十月份氣溫適宜時一星期收割一次。高溫季節，割草頭應在上午10時前，下午4時後進行。
2、商品標準化，草頭葉柄不能過長(不超過3cm)，葉片肥大，平層、葉肉厚、葉片深綠、無病蟲害及人為機械損傷。
七、病蟲防治：
草頭蟲害主要有小菜蛾、夜蛾、蚜蟲等，病害有病毒病、霜黴病等，菜農應選擇高效低毒農藥及時防治，物理防治可採用防蟲網覆蓋及頻振滅蟲燈殺滅成蟲，以減少蟲害。
八、設施栽培：
1、管棚生產，秋季11月上旬蓋膜，注意通風換氣，1月份遇嚴重冰凍，大棚內再用無紡布浮面覆蓋。
2、露地栽培，霜凍來臨時採用無紡布浮面覆蓋。
3、春季管棚生產，1月中、下旬即可播種。
九、儲運：
草頭收割後及時攤放在室內陰涼處(特別是8、9月)，攤放厚度不超過20cm，並灑些水。儲存時間不宜過長，早上收割中午或傍晚出售;下午收割傍晚或明日早上出售。裝入容器時，最好在清涼的水中浸5～10分鐘，既可降溫，又能保持葉片水份。若中長途運輸草頭，裝入容器時應加冰屑降溫，才能保證質量。
草頭種植技術
一、田塊選擇：
種植草頭要選擇前茬未種過豆類作物的田塊;土地肥沃、排灌方便，土壤呈酸性至中性，保水保肥力強的土地。
二、備耕：
1、播種前15天左右，在前茬殘株清理完畢的基礎上投入充分腐熟的農家肥每665m22000～3000kg(或商品有機肥1噸)加蔬菜專用肥(N：P：K 10：8：7)100kg，然後深翻20～25cm。
2、播種前1～2天進行機械旋耕或人工中耕，使土地熟化。
3、開溝作畦，畦寬2m，溝寬30 cm，溝深25 cm，每25～30 cm開一條腰溝，田塊四周開圍溝，溝深30 cm，確保排水通暢。畦面平整要達到“公路型”不積水。
三、種子選擇和處理：
草頭品種有大葉和小葉，農戶可根據種植習慣和客戶需求而定。播種前二天，把種子攤在曬場上曬3～4小時，然後用篩具清理雜物。播種前一天用50%可溼性百菌清粉劑500倍水浸種24小時即可播種。浸種後若遇雨天不能下種，可將種子攤放在陰涼處1～2天，攤放厚度不能超過10cm ,每天灑點水，保持種子溼潤，天晴後及時播種。為防止連續陰雨，浸種要注意看天氣預報或採取幹籽播種。
四、播種期：
1、秋播：8月上旬～9月下旬(也可提前至7月下旬) 春播：2月上旬～4月上旬(設施栽培可提前至一月)
2、播種量：秋播每665m240～50kg，春播每665m235～40公kg。
3、下種：用手工將草頭籽均勻的撒播在畦面上，然後用鐵耙淺耙，使畦面種子漏入土表中，深度5～6cm，然後刮平，若畦面種子較多，可用溝裡碎泥蓋籽，儘量少露籽，蓋籽後用腳將畦面踏實，保持土地溼潤，有利出苗和幼苗紮根。
4、除草：播種工作完成後用除草劑噴施畦面(用量根據各品種特點而定)。
5、遮陽：遮陽網浮面覆蓋，降溫保溼。若晴天無雨，3～5天內每天早晚噴水一次，待出苗達70%～80%時，傍晚揭除遮陽網(遮陽網雙層覆蓋效果更好)。春季應用無紡布浮面覆蓋，可增溫保溼，有利草頭生長。
五、大田管理：
1、除草：從齊苗後就應及時清除田間各類雜草，確保每次收割時田間無雜草。
2、肥水管理：追肥根據土地肥力及視草頭長勢，齊苗後可用2%尿素水溶液追肥提高苗肥。以後在每次收割後用15*15*15的三元複合肥水溶液追肥，用量每畝5～6公斤，濃度5%。
3、水份管理：草頭怕水，田間溝系管理要確保暢通，做到雨停溝幹，除結合追肥澆水外，若遇天旱，可採用晚上溝灌的方法，增加土壤水份，保持作物正常生長。
六、採收：
1、採收要及時，草頭是一次播種，多次收割的作物，每當草頭葉片已長大、程深綠色、高度基本一至時就應及時採收(用割刀割葉片)，九、十月份氣溫適宜時一星期收割一次。高溫季節，割草頭應在上午10時前，下午4時後進行。
2、商品標準化，草頭葉柄不能過長(不超過3cm)，葉片肥大，平層、葉肉厚、葉片深綠、無病蟲害及人為機械損傷。
七、病蟲防治：
草頭蟲害主要有小菜蛾、夜蛾、蚜蟲等，病害有病毒病、霜黴病等，菜農應選擇高效低毒農藥及時防治，物理防治可採用防蟲網覆蓋及頻振滅蟲燈殺滅成蟲，以減少蟲害。
八、設施栽培：
1、管棚生產，秋季11月上旬蓋膜，注意通風換氣，1月份遇嚴重冰凍，大棚內再用無紡布浮面覆蓋。
2、露地栽培，霜凍來臨時採用無紡布浮面覆蓋。
3、春季管棚生產，1月中、下旬即可播種。
九、儲運：
草頭收割後及時攤放在室內陰涼處(特別是8、9月)，攤放厚度不超過20cm，並灑些水。儲存時間不宜過長，早上收割中午或傍晚出售;下午收割傍晚或明日早上出售。裝入容器時，最好在清涼的水中浸5～10分鐘，既可降溫，又能保持葉片水份。若中長途運輸草頭，裝入容器時應加冰屑降溫，才能保證質量。