真空包裝的粽子可以放多久

兩個月左右。

真空包裝的粽子可以放在冰箱內冷藏即可，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。

真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑膠袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑膠及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

真空包裝的粽子怎麼儲存

如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有開啟真空包裝袋子的話，在常溫下還是可以儲存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以儲存兩三個月的時間的。如果儲存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

粽子放冷藏還是冷凍

可以冷藏

粽子是屬於熟食的一種，其放於常溫下儲存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將粽子放於冰箱的冷藏室儲存的話，能暫時的延長一點儲存的時間。

可以冷凍

如果短期內不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍儲存的。

由於夏季的天氣熱，溫度高、溼度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下儲存超過2小時後即容易變質。在常溫下儲存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需儲存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後儲存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裡比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。

粽子放冰箱能放多長時間

粽子大致可分為新鮮、速凍和真空包裝三大類：

煮熟的粽子

將煮熟了沒吃完的粽子放於冰箱的冷凍室中儲存的時候，可以儲存2個星期，不能更久了，2個星期之內需要吃完。

速凍粽子

如果是速凍粽子，則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中儲存，可以儲存3個月之久。

速凍粽子，大都標明需要在-18℃以下儲存，保質期基本為3個月。

由於近期粽子熱賣，不少存放速凍粽子的冰櫃開合頻繁，有的甚至並未關閉櫃門，能否保證-18℃不得而知。而在速凍粽子的包裝袋上，幾乎全部標明絕不含防腐劑，沒有顯示是否含有食品新增劑。

自己做的粽子

現包現賣的粽子保質期最短，在三天左右，最多儲存一個星期。

什麼食物都是現做現吃比較好，新鮮。如果是像粽子這種東西，相對於其他蔬果這些食物保質期還是久一點的。想提前做好的話，一般放在冷藏室不要超過三天。超過三天的話最好是能冰凍起來，當然冰凍的時間也不要超過1個星期。

真空包裝的粽子

常溫下儲存的粽子，即為真空包裝的粽子，市面上多標明可儲存6個月或9個月，但也有少量真空粽子標明可儲存1年或18個月。隨機查看了8種真空粽子，均標明絕不含防腐劑，也找不到新增劑的影子。

粽子儲存注意事項

粽子一定要注意保持溫度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1.冷藏時最好不要超過3天。

2.冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。

3.粽子剝開後如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。

4.用不完的粽葉可以曬乾儲存。

1、放在冰箱裡，要放建議2到三天。放太久不好，細菌會增長。

2、泡在水裡，天天換新水，自然就可以儲存一段時間，或者放冰箱裡啊

3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

4、速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質期為18個月，並加熱煮透後食用。 速凍粽子是指熟粽透過-30℃以下的速凍隧道，短時間內使粽子透過最大冰晶區域，從而使其中心溫度達到-18℃以下，這樣粽子內分子的組織結構不會遭到破壞，原有的芳香物質能得到最好的保留，結合冷鏈貯存、配送，使速凍粽子不僅可以達到18個月以上的保質期，且在重新加熱食用時依然能最大程度保持原有的營養及美味。 不過，速凍粽子對貯存配送的要求很高，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，要儘快回家立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。

5、如果是自己家裡包粽子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。

6、真空粽子：常溫下保質期為9個月，漏氣或漲包，不能食用。