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1 # 辰亦儒意如詩
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2 # 大白學舌
關鍵是看在什麼城市!
如果本來就是沿海地區,海鮮的獲取方便又便宜,那就沒有問題。
如果是在內陸地區,鮮活的海鮮不僅價格高,而且還不新鮮,再做夜市地攤的話,可能一是價格上消費者接受不了,二是原材料不夠新鮮。
本來夜市地攤最大的消費人群的消費能力就一般,價格高了可能會減小消費群體。
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3 # 海鮮溜小酒
感謝邀請,夜市擺地攤炒海鮮是可行的,本身夜市人流量大,海鮮又是快消品,價格不貴,而炒海鮮品種以貝類為主,貝類成本低,易於儲存,炒制工序簡單!不單單要炒,烤也是很重要加工方法,比如烤生蠔,烤扇貝,烤花蛤,單個賣利潤很高,本身都是先加工的東西,口味做的好,可以快速銷售,夜市地攤切記平時不要上高階海鮮,旅遊季可適量上一點,成本太高,不易於儲存,比如螃蟹,龍蝦等!
最近我在家研究錫紙刺參,略有小成,主要是貨源的價格。不過還是要考慮當地的消費水平。
天氣轉暖,夜市擺攤做海鮮是很好的想法,控制好貨源價格,做出獨特的口味。肯吃苦,賺錢是一定的。如果您做了,那我提前祝您2018發大財!
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4 # 仰望輝煌166438003
首先 要檢討一下自己標題黨了。賣海鮮只是一個初步想法,還未實施,甚至沒計劃。
有這個想法原因有兩個 1是信用卡欠了錢 2是本地居民生活水平上去了,雖沒做市場調查,但每斤十幾元的花甲,四五十元的基圍蝦,還是屬於大眾消費。
個人情況是 欠了信用卡一筆錢,但另有一筆資金剛剛可用來週轉10個月左右。所以這大半年時間不用為每個還款期發愁。
好了 言歸正傳,有幾個問題想請教大家。
1.海鮮攤需要的基礎裝置 有哪些?上網大概查了下 主要是保持水溫 含氧 活水這三個條件。
2.主要想經營貝類和蝦類 售價在10-80元每斤的產品。如果賣不出 大概能養活幾天?如何最大限度的延長海鮮存活時間?
3.如何做好網上營銷?海鮮肯定會有賣不出的貨,目前想法是給這些部分做成成品小吃(
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5 # 者行孫者
現在擺攤對於很多年輕人來說只是一時的好玩,樂趣,隨便的進一點小玩意來賣賣,也不知道哪裡好賣跟不好賣,就覺得是一種娛樂方式,沒想要賺錢的意思,那麼你就不用在這麼辛苦擺攤了,擺攤是為了把生意由小變大,這才是擺攤的意義。但是如果想擺炒海鮮的地攤抱著玩一玩的態度就不行了。
賣海鮮首先準備鐵鍋兩個,一個煮開口,一個爆炒,煤氣灶,煤氣罐。然後就是泡沫箱,放海鮮用的。調料這東西自己配,畢竟每個地方的口味不同。其他的就是預備海水晶,因為賣不掉的海鮮需要在改水裡寄養,溫度不超過15度,鹽度適合的情況下可以活兩三天。
正確選擇擺攤位置,是擺攤賺錢的首要條件。即使你做的味道很好。若選錯了店址,小則影響生意,大則還可能導致“關攤大吉”。步行街附近,大型超市附近,工業園區的小街,大學城是你選擇位置的最佳。
最後,你需要一個好廚師。。。。這東西,回頭客才是主力
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海鮮,地攤,好吧,我經常吃地攤海鮮,感覺比酒店裡的好吃,而且還便宜。
況且那麼多人吃,覺得挺好的,的確是一門生意。
而且擺攤嘛,面對是廣大人民群眾,價格怎麼高呢,對吧?
不說了,我擺攤去……