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  • 1 # 使用者3619209090705276

    這是茉莉花茶的品名,按照茶胚的外型取的名字。
    銀毫的外形是條索形狀,粗葉片居多,嫩葉 嫩芽含量偏少,屬於茉莉花茶葉裡的中低檔茶葉。
    大小白毫茶葉外形也是條索形狀,嫩葉居多,含有部分嫩芽。屬於茉莉花茶葉裡的中檔茶葉。
    茶芯,龍芽,針芽,白雪針,雲峰茶葉外形是芽形,嫩葉嫩芽居多。屬於茉莉花茶葉裡的中高檔茶葉。

    當然個人不認為茶葉絕對的好壞,這還和製作工藝有關係。 花茶類有個原則,好的茶胚配好的茉莉鮮花配好的窨花手藝。 中低檔的茶胚只要中低檔的茉莉鮮花就可以了,因為只有好的茶胚才能把茉莉鮮花的鮮靈度給表達出來。

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    以下是我在知乎上回答的COPY,基本上能回覆您這個問題

    為什麼有些茉莉花茶十幾二十元就能買到? - 王鴻淼的回答


    作者:王鴻淼
    連結:

    為什麼有些茉莉花茶十幾二十元就能買到? - 王鴻淼的回答


    來源:知乎
    著作權歸作者所有。商業轉載請聯絡作者獲得授權,非商業轉載請註明出處。

    茉莉花茶葉的分類有兩條線:一、按照工藝分,窨花技術從一窨至九窨一提;二、按照茶胚外形分,螺形、條索形、針形、葉珠形、芽珠形、環形、麥穗形。
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    窨花工藝                 

    一至三窨             茶胚外形


    茶葉名稱:1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺;
         2、條索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫;
         3、珠形:龍珠(葉珠,用茶葉子捻成的珠)。
    茶葉特徵:前一至三泡有點茉莉花香氣,三泡以後大概就是綠茶的味道。茶性偏涼,體質偏涼的人勿選。
    茶葉價格:每斤大概在30元至150之間,只能寫個大概,寫太細了寫不完。

    我說的30元的茶葉是保證茶葉還不錯,還可以,有保障。十幾塊錢的所謂的茉莉花茶,其實應該就是加玉蘭花,應試叫玉蘭花茶,或者是更差的茶葉。

    四至六窨            茶胚外形


    茶葉名稱:1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺;
         2、條索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龍條;
         3、珠形:龍珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球;
         4、芽形:白雪玉芽、白雪針王;
    茶葉特徵:七泡有餘香,茶性中性偏溫,這樣子的茶葉基本上男女老少皆宜。
    茶葉價格:每斤大概在200元至1500之間。

    七至九窨一提          茶胚外形


    茶葉名稱:1、珠形:龍珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球;
         2、芽形:白雪玉芽、白雪針王;
         3、環形:玉女耳環、金耳環;
         4、麥穗形:黃金麥穗、金麥穗;
    茶葉特徵:10泡有餘香,茶性偏溫,這樣子的茶葉基本上是茉莉骨炭級茶粉追捧的茶葉。喝完胃暖,去邪氣,正中氣。
    茶葉價格:每斤大概在2000元至3萬之間。

    一窨基本要3天,極品茉莉,前後累積時間大概要做20多天,每個窨次之間還在等好天氣好的茉莉鮮花,前後時間大概要三到四個月,極品茉莉要天時地利人和,每年產量極少,所以很貴。

     碼怎麼多字,是為了讓茶友找到自己喜歡的茉莉花茶。

     只能寫個大概,有問題大家多多交流。

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