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  • 1 # 蝶戀妃1101

    材料:排骨、大米、蔥花、姜、枸杞、鹽、料酒

    做法:

    1、排骨切成2釐米的小方塊,用開水焯一下,去血汙,撈出控水。

    2、鍋置火上,放水、米和排骨塊、料酒,旺火煮開,改用中小火熬煮半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加枸杞、鹽,攪拌均勻,食用前,將粥分盛碗中,撒入蔥花拌勻即可。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:芋頭排骨粥

    材料:排骨、芋頭、水、米、 鹽、雞粉

    做法:

    1、排骨洗淨,切塊,以滾水氽燙一下撈起備用。

    2、芋頭削去外皮,切小塊後洗淨備用。

    3、水煮開後放入洗淨的米和芋頭,轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘,再放入排骨繼續煮30分鐘後,最後與所有調味料拌勻即可。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:花生排骨粥

    原料:大米、排骨、豬油、花生米、細鹽、 味精、香油、胡椒粉

    做法:

    1、米淘淨,排骨洗淨,切成小塊,放入開水鍋焯燙一下,去汙斷生;花生米用熱水浸泡20分鐘,剝去紅衣。

    2、鍋置於火上,放清水,放入大米、排骨塊、花生米,旺火燒開,改用中小火煮1.5~2小時,煮至米爛成粥、排內已酥、花生米已熟,加入鹽、味精和豬油,攪拌均勻。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:香菇排骨粥

    材料:幹香菇、排骨、蔥、姜

    做法:

    1、先把香菇發好切成小方塊狀,然後開始煮粥。

    2、粥煮到差不多的時候把洗好的排骨和姜一起放進去煮,煮20分鐘左右把香菇放進去煮,然後放鹽,再煮大概20分鐘左右可以關火了。

    3、粥盛出把切好的蔥花放進去即可。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:蕃茄排骨粥

    材料:排骨、蕃茄、水、米、鹽、雞粉

    做法:

    1、排骨洗淨,切塊,以滾水汆燙一下即撈起來,蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘,至外皮裂開即可剝去外皮,再將蕃茄切塊備用。

    2、取一深鍋,倒入12杯水,以大火煮開後放入洗淨的米,轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘,再放入作法1的排骨繼續煮30分鐘,然後放入作法1的蕃茄煮20分鐘,最後與所有調味料拌勻即可。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:鮮蓮淮山排骨粥

    材料:排骨、蓮子、淮山去皮、米、生薑

    做法:

    1、排骨淖水,蓮子去心,淮山去皮切小塊,生薑去皮切片。

    2、煲一鍋白粥,下入淖過水的排骨和生薑,煲出香味後放蓮子,最後放淮山,放淮山後注意攪拌一下鍋底,防止糊底哦。

    3、吃之前灑一點點鹽。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:排骨土豆粥

    材料:排骨、土豆、大米、鹽、味精

    做法:

    1、排骨洗淨段塊,土豆削皮切塊。

    2、將大米,排骨,土豆放入高壓鍋,加適量水,少許鹽及味精,定20分鐘便可。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:玉米排骨粥

    原料:玉米、排骨、鹽、生薑、大米、香蔥

    做法:

    1、豬小排清洗乾淨焯水,放涼水鍋裡燒開,煮出血沫子,撈出清洗乾淨。

    2、鍋裡放焯過水的排骨和足夠的清水,加2片生薑大火燒開,轉中火燉一個小時,鮮玉米清洗乾淨。

    3、用刀把玉米粒切下來,加到排骨湯裡,把洗過的大米也放進鍋裡,為了防止糊鍋要經常攪拌,大火燒開轉中火煮30倒40分鐘,至粥濃稠爽滑。

    4、煮好的粥很濃稠,加少許鹽關火即可,撒上細香蔥做裝飾。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:木耳排骨粥

    原料:木耳、排骨、大米、鹽

    做法:

    1、排骨冼淨,焯水。木耳泡發,洗淨。

    2、先燉排骨1小時,再下木耳燉3小時,做好粥,淋上即可。

    排骨粥怎麼做給寶寶吃:鮮蝦排骨粥

    材料:珍珠米、鮮蝦、排骨、薑絲

    做法:

    1、珍珠米洗乾淨,放一小勺油浸一會,排骨洗淨剁成小塊焯水。

    2、蝦去頭剝殼,留尾部的少許蝦殼,挑出蝦線洗淨備用。

    3、電飯煲放水,米,薑絲和排骨,燒開後改用小火煲1個小時。

    4、等粥煲好了,放入蝦仁,加入鹽攪拌均勻。

  • 2 # 熱心山雀ZI

    1.冬瓜排骨粥


    做法:提前將大米洗淨後用清水浸泡2小時,將新鮮的排骨洗淨後切成大小均勻的塊狀,同時將冬瓜洗淨後去皮用刀切成小塊,鍋中燒熱水先將排骨放入焯水撈出用流動水洗淨;準備一個煮鍋倒入大米和適量的清水用大火煮開,煮開後放入排骨和冬瓜轉為小火同煮,最後煮制粘稠即可起鍋。


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    2.香菇排骨粥


    做法:大米洗淨在清水中浸泡,香菇用溫水泡發,排骨切成大小均勻的塊狀備用,然後將泡發的香菇切成碎粒狀,準備一個煮鍋倒入大米和清水用大火煮開,煮開後撇去多於的浮沫,再將準備好的香菇和排骨倒入熬粥,將粥熬製粘稠時撒上提前切好的蔥花即可起鍋,待其冷卻後再餵給寶寶食用。


    3.乾貝排骨粥


    做法:大米洗淨後在清水中浸泡備用,新鮮的排骨剁成大小均勻的塊狀倒入鍋中焯水;準備好的乾貝放入溫水中浸泡,將大米和清水倒入煮鍋中,用大火煮開後放入排骨和乾貝,用小火煮制粘稠後加入芹菜末即可起鍋。

    4.蔬菜排骨粥

    做法:將排骨剁成小塊後在鍋中焯水撈出,然後將白菜洗淨後切成碎粒備用;準備好食材後將大米倒入鍋中,用大火煮開後放入排骨,將粥煮制粘稠狀後放入白菜和香蔥末,煮好後即可起鍋。


    5.番茄排骨粥


    做法:將新鮮的排骨剁好後在開水中焯水撈出備用,番茄洗淨後用刀劃上十字口,然後用開水微煮下剝皮切成小塊備用;準備一個煮鍋後將大米煮開倒入排骨,最後在起鍋前的十分鐘放入番茄,煮好後即可起鍋。

    寶寶吃的排骨粥有很多種做法,媽媽可以多換著花樣給寶寶製作,寶寶既能吸收豐富的營養,而且怎麼也吃不膩。

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