全脂液態奶：沒有提取脂肪的純牛奶。

就是全脂一體牛奶 吧

全脂牛奶指的就是純牛奶。牛奶都是液態的。

全脂液態奶是純奶的一種。全脂液態牛奶是一種普通牛奶,成分與純牛奶相似。全脂液態奶味道鮮美,熱量高,適合兒童、孕婦及老年人。全脂液態奶可以保護大腦,促進智力。對嬰幼兒而言,它能促進大腦和智力的發育。對於青少年來說,它可以提高記憶力,緩解壓力。對中老年人可預防老年痴呆症、調節脂肪代謝、保護肝功能、心腦血管疾病的發生。全脂牛奶和脫脂牛奶主要是脂肪含量的區別。全脂奶脂肪含量不低於3.1%，蛋白質含量不低於2.9%。經過離心的方法脫脂以後，半脫脂奶也就是低脂奶，它的脂肪含量在1%-2%，全脫脂奶的脂肪含量在0.5%左右，蛋白質標準認為不低於2.9%。

1.全脂牛乳：含乳脂肪在3.1%以上。

2.液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理後，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會（IDF）的定義，液體奶（液態奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳製品的總稱。

3.液態奶殺菌工藝卻存在著三種：巴氏殺菌（pasteurization），超巴氏殺菌（IDF沒有專業詞彙），滅菌（sterilization）；灌裝工藝有無菌（aseptic）和非無菌兩類，相應的液態奶產品也可分為三種：巴氏殺菌奶（pasteurized milk）、超巴氏殺菌奶和滅菌奶（sterilized milk）

液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理後，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會（IDF）的定義，液體奶（液態奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳製品的總稱。全脂牛乳就是含乳脂肪在3.1%以上，它保持了牛奶的全部營養成分的牛奶，包含了好多脂溶性維生素，而且營養價值非常高和全面，味道亦更好。適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。

全脂牛奶是一種脂肪含量在3.0%以上的液態奶。半脫脂牛奶的脂肪含量約為1.5%，全脂牛奶的脂肪含量低至0.5%。國外有一種“稠奶”，脂肪含量可高達4.0%。其實牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K隱藏在牛奶的脂肪中。

如果牛奶中的脂肪被去除，這些維生素就會流失，對孩子的生長髮育不利。因此，許多國家都規定脫脂牛奶中必須新增額外的維生素A和D。

全脂牛奶強調的是全脂，也就是說，牛奶當中的脂肪成分一點都沒有損失，是完全的。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。

所謂的液態奶就是把剛剛擠出來的鮮奶，經過機器的過濾和消毒，再裝盒銷售的飲用奶製品，市場上常見的巴氏殺菌乳，滅菌乳，酸乳都屬於液體奶。牛奶按照含脂率可分為全脂、部分脫脂和脫脂牛奶。脫脂奶與全脂奶的營養成份相同而脂肪含量要低得多，全脂牛奶的脂肪含量為478/100左右，而脫脂牛奶的脂肪含量為110/100左右。

全脂液態牛奶是含脂肪量在3％左右的液體奶製品。牛奶是日常生活中常見的一種奶製品，是從雌牛身上擠出來的最古老的天然飲料之一，牛奶分為酸奶、純牛奶等，也有常溫奶、生鮮奶等多種狀態的牛奶。牛奶除了可以直接食用，也可以用來做粥、做麵食、飲料和西點等等。根據牛奶中所含脂肪量又分為全脂牛奶、脫脂牛奶和半脫脂牛奶。全脂牛奶與脫脂牛奶和半脫脂牛奶相比，熱量比較高，所含的膽固醇也比較多，聞起來鮮香美味，口感濃郁甜美。而脫脂牛奶因其在製作過程中去掉了脂肪，口感比較清淡，聞起來也沒有全脂牛奶鮮香。

全脂牛奶的脂肪含量為478/100左右，而脫脂牛奶的脂肪含量為110/100左右。在選購牛奶時應根據牛奶的不同作用，不同的物件選用不同的牛奶。

有乳糖不耐症的人（長期不飲用牛奶的人飲用牛奶，特別是空腹飲用，會出現輕度腹脹、腹痛、腹瀉等，這是乳糖不耐症的表現），可以選用酸牛奶和乳酸菌飲料。給兒童的奶選用應注意，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪當中，所以牛奶選用全脂牛奶、酸奶選兒童酸奶，這都是對兒童的生長髮育有好處的。如果要減肥天天喝牛奶，不妨改喝脫脂奶好些，因為其熱量只是全脂奶的一半，但鈣質與蛋白質卻和全脂奶相同。