西門子洗碗機的品質比較高，功能比較全面，烘乾方式為雙重烘乾，熱交換+冷凝烘乾，高階機型採用的晶蕾烘乾。西門子 SJ656X26JC，12套，嵌入式，6+4洗滌程式，晶蕾烘乾+熱交換烘乾+冷凝烘乾。是西門子萬元以上的高階洗碗機，雖產地在中國，但質量與國外進口洗碗機差距不大，且配有專利晶蕾技術，餐具烘乾效果都很好，除菌搭配晶蕾儲存技術可以96小時安心儲存。 家居互聯智慧，使用方便

洗碗機烘乾方式的選擇

1、冷凝烘乾。洗碗機洗碗時，噴出的水溫可以達到70-80度，洗完後碗筷子上殘留的餘溫可以把碗筷裡剩下的水分蒸發烘乾。

2、熱交換烘乾，這種烘乾法是冷凝烘乾的升級版，操作方法是在洗碗機內壁的某處安裝冷水板，溫度低於洗碗機內壁的其他地方，水蒸氣凝結到這裡，達到烘乾的作用。

3、冷風烘乾，也就是洗碗機內部有小風扇，洗碗結束後吹出盤子上的水蒸氣。

4、熱風烘乾，這種方式是冷風烘乾的強化版，簡單來說就是把冷風烘乾中的風扇變成暖風扇，烘乾後洗碗機的內壁不會留下水珠。不鏽鋼餐具也可以烘乾。

熱交換烘乾和冷凝烘乾的區別在於烘乾方式上：熱交換烘乾是透過溫差使水汽吸附在兩側冷壁上加強烘乾效果，冷凝烘乾是高溫沖洗後，用碗碟自身殘留的熱量蒸乾水汽。