將洗好的豬肚放在開水中煮一下，開水中放入黃酒，生薑，為了徹底去騷味！煮了3分鐘左右撈出，放涼。

步驟 4

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豬肚切成長條。

步驟 5

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將大塊骨頭，用開水撈過，洗淨，配用。

步驟 6

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將豬肚排骨，姜塊，蔥結放入電飯鍋。加入純淨水或者過濾飲用水，剛好過食材即可！

步驟 7

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電飯煲煲湯功能2小時。或者砂鍋大火燒開轉小火1個半到2小時。

步驟 8

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煮湯的空隙，把鮑魚去殼，去掉裡面黑色的內臟，表面切十字紋。在湯煮了半個小時後再放進去。

步驟 9

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2小時後灑下洗淨的枸杞，加了半勺食鹽（鹽罐中的小勺），悶5-10分鐘，就可以出鍋了。

主料：豬大排適量，豬肚半個

輔料

鮑魚適量

水適量

姜適量

料酒適量

食鹽適量

胡椒粉適量

步驟1

鮑魚請賣家去除雜質，清洗乾淨

步驟2

排骨，豬肚入鍋內熱水焯燙過涼洗淨，再次放入鍋內加水燒開轉入電砂鍋

步驟3

加入薑片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時

步驟4

食用時候加點鹽和胡椒粉（也可不放）即可

先將鮑魚洗淨，豬肚和排骨冼淨後用開水泡十分鐘。然後一齊和鮑魚煲湯就可以了。

配方 13種材料

豬肚 1個、鮑魚 5個、土雞 500克、茶樹菇 10克、麵粉 2勺、紅棗 6個、鹽 2茶匙、十三香 1湯匙、白醋 2勺、白胡椒粒 1茶匙、大蒜 1塊、料酒 2勺、姜 2塊

做法步驟

步驟1.

把材料洗淨。豬肚用水多衝幾遍洗乾淨黏膜。茶樹菇泡開，鮑魚挖挖掉殼裡的內臟，鮑魚殼用刷子刷幾遍。

步驟2.

第一步洗豬肚子，這個稍微花點時間，大概半個小時。洗豬肚必備三件套：麵粉，白醋和鹽。

步驟3.

豬肚多衝幾遍水，倒入麵粉，均勻塗抹在豬肚上，反覆搓洗，然後用水衝乾淨。

步驟4.

把豬肚翻一面，用剪刀把裡面白白的像脂肪一樣的雜誌去掉，可以挖出一大堆哦。然後用麵粉，來回搓洗，用水衝乾淨。

步驟5.

就豬肚反面，冷水下鍋，不要蓋鍋蓋，大火燒到水燒開，不要蓋鍋蓋可以更好的去腥氣哦。水開把水倒掉，再用冷水衝豬肚。

步驟6.

冷水沖涼以後，加入白醋和鹽，量大一點，用力撮洗。燙過熱水後豬肚會有些白白的髒東西顯示出來，要去掉哦。反面洗好翻會正面，來回搓洗。

步驟7.

準備好白胡椒粒，姜，大蒜，紅棗。

步驟8.

把材料塞到豬肚裡面。然後加滿水，蓋過豬肚，加一勺料酒，大火燒開。

步驟9.

將雞切塊，加茶樹菇，鮑殼一起下鍋煮。加一勺料酒，幾滴醋，一塊姜，三個紅棗。

步驟10.

這樣兩鍋同時進行哦。大火不蓋鍋蓋，水開後蓋上。大火燒開轉小火慢燉。雞湯燉一個半小時左右，45分的時候加鹽，不要太早加鹽哦。

步驟11.

45分鐘後，撈起豬肚。倒掉水，洗掉裡面的調料。平時白切豬肚的話就不開鍋蓋，直接悶一夜，第二天白切就可以吃啦。

步驟12.

豬肚切片。

步驟13.

下豬肚，鮑魚肉，鹽。我們最先放的是鮑魚殼和雞湯一起哦。大火燒開，蓋鍋蓋，小夥再40分鐘。

步驟14.

出鍋啦。名目滋補養胃，一口下去鮮到不行。雞湯裡帶著鮑魚天然的鮮，豬肚混著白胡椒的淡淡香氣，紅棗不經意發出的甜香全部融合為一體啦。