葡萄栽培的目標是讓人們都能吃上鮮美酸甜的的葡萄這就是他的目標

明確種植葡萄四個階段的目標，輕鬆種植葡萄:

第一階段、養根為主，順帶長枝葉。

想要豐產，必須有強大的根系，這並不是放任根系無拘無束地生長，而是要透過外部干預，引導和規範根系生長，保證根系集中生長在指定的位置，方便來年高效的供應水肥。

1.家庭條件好卻不慣著你，說說根系生長環境

開溝和底肥充足可以為根系創造良好的生長環境，這是最後的深度改土的機會，定植後只能兩側施肥。

早早起壟和蒙膜很理想化，缺點很難解決。蒙膜後黑膜擋住了Sunny，地溫恢復慢，根系很難扎得深；同時地表水分足，地溫高，根系就更願意在地表橫向鋪開生長，早期確實長得好，但夏天的地表高溫呢？

我們的方式是開溝填平栽苗，不起壟也不蒙膜，澆大水後沉降自然形成溝栽。然後就是不作為，乾旱不管，逼根系自己找水，直到新梢打蔫；有草也不管，後期鋤地就把草蓋死了；澇窪地夏天高溫期再結合施肥蓋土，自然就起來壟了。

2.吸收---轉化---再分配，完成營養迴圈

小苗儲存的營養有限，所以要先早早“掙錢”，再考慮分配，當小苗見到第一片大於鵝蛋的葉片時，光合產物就有了盈餘，可以供應根系生長了，此時葡萄已經能夠完成吸收---轉化--再分配的營養迴圈，此時刺激生根事半功倍。

這一時期之前，我們要不斷地為新根的生長做準備，比如定植前改良根系下方的土，定植後兩側開溝喂有機肥改良根系兩邊的土，當新根長出來後，自然長的舒展。

3.一逼、一誘、一蓋，提升深度、寬度、密度

根深而枝葉茂，道理誰都懂，但淺層的地溫恢復快，根系本就喜歡在淺層生長，在葡萄能夠完成營養迴圈時，及時鋤地斷表皮根，逼根系下扎找水找肥，這樣根系就會扎的深，除草問題不也解決了？

觸地後會有短暫的不愛長，當生長再次恢復時，根系深度已經具備了，此時透過開溝施肥和衝施生根劑誘導根系往兩邊擴張，根域的寬度也具備了。開溝的同時又捎帶除草了。

根系生長的框架出來後，下一步就是增加根系密度，提升區域性根量，此時地溫不再是問題，無論蓋花生殼還是蒙黑膜都可以。

第二階段、明確主幹和主枝，長夠高度和跨度。

這幾年架型改進很快，V型架，水平架等新架型都要求主幹強壯，主枝清晰，能夠成花。切記架型的大小取決於當地的光照和入秋時間，也就是當年的生長量。不要盲目複製別人的模式，也不要盲目做大架型。

1.分段摘心，培養強壯的主幹

主幹豎著長，要長夠需要的高度，所以早期的肥料投入要在平衡施肥的基礎上側重於氮肥和鈣肥，這樣提苗快但貪青晚熟。解決方式是分段摘心，節節蹲苗，讓主幹節短而粗壯。

2.疏堵結合，高溫期讓主枝聽話

主幹長夠高度後，我們開始培養主枝，此時初夏的溫度已經很高了，早期養好的根系開始發揮作用，我們留上部最壯實的兩個副梢生長，主幹上其餘的副梢全部抹掉，但葉片是保留的。

當主枝長夠我們想要的長度後，盛夏的高溫也到了，我們把主枝摘心和綁縛（橫綁還是豎綁要看成花位置的要求），但這次摘心後要保持最高處有生長點，這樣可以最大限度的減輕鼓芽。

3.主幹摘葉，防鼓芽要雙保險

當頂端優勢再次出現後，下部主幹上的葉片可以去掉了，我們一般分2次從下往上擼主幹，葉片擼掉後主幹上的冬芽就會鼓，冬芽和頂梢在兩頭爭營養，中間位置的花芽就更安全，至於花芽發育則可以等幾天再說。

兩次擼葉後，主幹上的冬芽基本就鼓齊了，會被我們再次擼乾淨，光禿禿的主幹被上部樹頭遮住，不會再發芽了，來年也基本步怎麼發芽，工作了少多了。

第三階段、指定位置成花。

葡萄成花不難，讓來年的果穗都生長在指定的區域，不高也不低，果穗最好均勻一致，這就需要技術，這點需要細講。

1.對成花的認識，其實有故事

好多年前堅持平衡施肥，可是過得提心吊膽，不確定能否成花，也不知道花芽會不會鼓。

後來小苗栽活了就考慮成花，所以早早就上高磷肥，可成花質量並不好，大小不均勻而且位置太低了，來年管理不出好果穗。

再後來我們發現，第一片正常葉片以上的位置更容易成花，而且成花質量好得多，此時大多數小苗都是11--15片葉子。

現在我們知道，14--15片葉子的高度足夠培養強出主幹，但不在主幹成花，而是主幹摘心後，培養強壯的主枝或者主枝上的副梢來成花。

2.以人為本確定成花高度，遵循天道確定成花位置

成花位置的高度決定來年果穗的高度，我們都知道玩手機的位置幹活最省勁，所以我們把成花高度定在我們玩手機的高度，至於坐著玩手機還是站著玩手機看棚的高度來決定。

光照差，入秋早的北方地區或者長勢偏弱的品種，大都要在主枝上成花，培養主枝時早早抹掉所有副梢，保持生長點但要拉耷著削弱頂端優勢，同時配合成花施肥。

光照好，入秋晚的南方地區或者長勢較旺的品種，就具備副梢成花的條件，培養主枝時不能抹掉副梢，拉耷著長節短而且副梢多。直到主梢長夠長度，而且節節出來副梢的時候，我們把主梢摘心並橫向綁，副梢隔一去一就可以了。

3.說不一樣，其實也一樣的成花施肥

無論主枝成花還是副梢成花，都需要在成花位置的葉片巴掌大小的時候，平衡施肥，側重磷鉀，葉面噴微肥。

平衡施肥是基礎，永遠不要否定這點，也不需要太刻板的要求全部生長週期都一套平衡肥方案，我們針對不同時期，允許又不同的側重點。

3.提苗是側重氮肥和鈣肥，成花時側重磷鉀肥和微量元素，好產品這麼多，葡萄的這點要求我們不難做到。

第四階段、為越冬和來年豐產做準備。

夏秋之交往往高溫高溼，防止鼓芽依然是重頭戲，此時的高溫讓葡萄有散熱的需求，所以會不斷地長葉，控旺藥只是讓新梢不往上長，卻無法阻止鼓芽和橫向生長，留生長點疏導營養比強控梢要安全。

我們還經常用到釜底抽薪，減少吸收量。其實就是在夏秋之交開溝喂有機肥，怕雙側開溝傷根厲害就單側開溝，根系恢復後再開另一側。這樣做有三大好處：

1.開溝斷根後葡萄吸收量減少，新梢自然長得慢，這等於控梢，還很安全。

2.斷根處施有機肥，葡萄為了彌補吸收量不足就會再次生根，這些新根生長在富含有機質的區域性，根系密度自然大得多，這樣規範根系生長，為來年豐產打基礎。

3.有機肥中加上覆合肥或者磷鉀肥，枝條很容易成熟和木質化，這顯然有利於營養儲備和越冬。

4.兩側迴圈斷根，都恢復後大約就秋分了，秋老虎不再威風，涼風習習中葡萄領略秋的金黃，憧憬自己美好的未來。

①清園，對上年秋後沒有及時清園或清園不徹底的園中的雜草、枯枝等雜物全部清除出園，焚燒或深埋處理。再次全園噴灑嘉美金點，消毒防霜凍阻礙越冬病毒著落於樹體繁衍。

②澆水，多雨季節土壤溼度較大可不澆，澆水後待土壤鬆散後，中耕保墒。

③抹芽，在冬芽萌動期到展葉前將各部位的無效芽、過密芽及前出雙芽的副芽全部抹去，芽量約佔計劃留新梢量的120%－130%。

④追肥：第一次芽前追肥：對花穗分化和前期生長有作用，每畝衝施嘉美贏利來5-8公斤方法是結合鬆土，在植株的根際周圍淺溝衝施。