一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，於是有了茶。品茶，亦是品味人生，人生百態，正如濃茶轉淡，終將歸於平靜。
01、
芳茶冠六清，溢味播九區。
——張載《登成都白菟樓詩》
02、
惟茲初成，沫沉華浮。
煥如積雪，煜若春敷。
——杜育《荈賦》
03、
根柯灑芳津，採服潤肌骨。
——李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》
04、
流華淨肌骨，疏瀹滌心原。
素瓷傳靜夜，芳氣清閒軒。
——顏真卿《月夜啜茶聯句》
05、
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
——錢起《與趙莒茶宴》
06、
俗人多泛酒，誰解助茶香。
——皎然《九日與陸處士飲茶》
07、
丹丘羽人輕玉食，採茶飲之生羽翼。
——皎然《飲茶歌送鄭容》
08、
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
——皎然《飲茶歌誚崔石使君》
09、
潔性不可汙，為飲滌凡塵。
此物信靈味，本自出山原。
——韋應物《喜園中茶生》
10、
不羨黃金罍，不羨白玉杯，
不羨朝入省，不羨暮登臺，
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。
——陸羽《歌》
11、
琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
——白居易《琴茶》
12、
食罷一覺睡，起來兩甌茶。
舉頭望日影，已復西南斜。
——白居易《食後》
13、
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
——白居易《山泉煎茶有懷》
14、
不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。
——白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》
15、
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去。
——盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》
16、
茶，
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
——元稹《茶》
17、
泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦佳。
——歐陽修《嘗新茶呈聖俞》
18、
一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。
——曾鞏《嘗新茶》
19、
戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。
——蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》
20、
活水還需活火烹，自臨釣石取深清。
——蘇軾《汲江煎茶》
一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，於是有了茶。品茶，亦是品味人生，人生百態，正如濃茶轉淡，終將歸於平靜。
01、
芳茶冠六清，溢味播九區。
——張載《登成都白菟樓詩》
02、
惟茲初成，沫沉華浮。
煥如積雪，煜若春敷。
——杜育《荈賦》
03、
根柯灑芳津，採服潤肌骨。
——李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》
04、
流華淨肌骨，疏瀹滌心原。
素瓷傳靜夜，芳氣清閒軒。
——顏真卿《月夜啜茶聯句》
05、
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
——錢起《與趙莒茶宴》
06、
俗人多泛酒，誰解助茶香。
——皎然《九日與陸處士飲茶》
07、
丹丘羽人輕玉食，採茶飲之生羽翼。
——皎然《飲茶歌送鄭容》
08、
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
——皎然《飲茶歌誚崔石使君》
09、
潔性不可汙，為飲滌凡塵。
此物信靈味，本自出山原。
——韋應物《喜園中茶生》
10、
不羨黃金罍，不羨白玉杯，
不羨朝入省，不羨暮登臺，
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。
——陸羽《歌》
11、
琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
——白居易《琴茶》
12、
食罷一覺睡，起來兩甌茶。
舉頭望日影，已復西南斜。
——白居易《食後》
13、
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
——白居易《山泉煎茶有懷》
14、
不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。
——白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》
15、
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去。
——盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》
16、
茶，
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。
——元稹《茶》
17、
泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦佳。
——歐陽修《嘗新茶呈聖俞》
18、
一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。
——曾鞏《嘗新茶》
19、
戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。
——蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》
20、
活水還需活火烹，自臨釣石取深清。
——蘇軾《汲江煎茶》