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  • 1 # 惟楚有材A1

    該品種為中溫型品種,菌齡100~110天。出菇整齊,菇蕾均勻,子實體單生,菇形圓整。菌蓋較厚、黃褐色,直徑6.56釐米,縱切面呈凸形,菌肉緊實。鱗片白色,中等大小,分佈在菌蓋周邊。菌柄柱狀,偶爾上粗下細,菇柄長3.77釐米,表面有纖毛。菌褶排列平直和波狀兼有。適應性強,產量高,生物學轉化率在95%以上,易形成花菇。

  • 2 # 使用者5822193669460

    一、香菇的生長習性;


    1、溫度;香菇菌絲體生長的適宜溫度範圍在22至27℃,最適宜的生長溫度範圍在25℃左,溫度低於10℃或高於30℃以上時,不利於菌絲體生長;香菇菌絲體對低溫的忍耐性較強,在零下50℃的環境下兩個月左右也不會死亡;子實體發育的溫度範圍在5至25℃,品種不同子實體分化對溫度的要求也不相同,故引種栽培時必須要注意;


    根據子實體分化發育對溫度的要求,栽培品種可分為低溫、中溫和高溫三種類型,低溫型的品種原基分化溫度範圍在5至15℃發育溫度,適宜子實體發育的溫度範圍在10至15℃;中溫形品種原基分化的溫度範圍在8至20℃,子實體發育溫度範圍在15至20℃;高溫形品種原基生化的溫度範圍在15至25℃,適宜子實體發育的的溫度範圍在20至25℃,


    在子實體形成的溫度範圍內,溫度高時香菇生長快、朵大,肉質薄、質量較差;溫度低時子實體生長慢、朵小、肉厚、柄短,色澤好、質量優;香菇是變溫結實型菌類,在子實體形成期溫度變化、日夜溫差或晴雨天交替可促進子實體分化,有利於形成品質優良的花菇,在栽培的過程中,可根據溫度的變化或人為創造晝夜溫差,促使香菇子實體分化和生長髮育。


    2、溫度;菌絲體生長於培養料含水量的關係密切,講料的含水量在55%至60%時,最適宜香菇菌絲體生,含水量高於65%時,菌絲往往因缺氧而生長緩慢或停止生長,並且易導致雜菌汙染;而培養料含水量低於50%時,菌絲體不能正常生長;菌絲體生長階段空氣相對溼度要求不要超過70%,空氣溼度太高,雜菌活動頻繁,汙染加重,子實體生長階段需要較高的空氣溼度,空氣相對溼度應提高到85%至90%,低溫低溼的條件下子實體生長慢,讓品質較優,高溼的環境條件下,子實體雖然生長快,但香菇品質較差。


    3、空氣;香菇是一種好氣性真菌,充足的新鮮空氣是保證香菇生長髮育的重要條件之一,菌絲生長階段空氣不流通,氧氣不足,菌絲易衰老,甚至死亡,此時還[最易遭受雜菌汙染;子實體發育前期缺氧,易造成原基不能分化,菇蕾易畸形;子實體形成後期缺氧,菌褶難以形成。


    4、光線;香菇和其他食用菌一樣,直射Sunny對菌絲和出菇都不利,菌絲體生長階段不需要光線,光線對香菇菌絲的生長有明顯的抑制作用,光照使菌絲體生長微弱,色素加重,因此,菌絲體生長階段可在完全黑暗的環境下進行;子實體形成階段則需要適當的光照,在完全黑暗的環境下,菌絲體不能扭結形成子實體,香菇原基分化,最適宜的光照是100勒克斯,子實體發育階段最適宜光照為300至800勒克斯,Sunny可促進子實體的形成,紅光與黑暗都不低於子實體發育。

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