豌豆、肉糜、雞湯、洋蔥粒、米飯（剩飯）,最好用新鮮的米飯。

做法：

1、這個雞湯是之前熬的松茸雞湯剩下的，所以顏色有點深。一般我家的湯都是鍋裡不放鹽，料與湯分開，湯盛到碗裡再自己給作料，這樣喝不完的湯比較容易儲存，大家也可以試試。湯放冰箱一夜已經有點凍在一起了。

2、然後是把湯放到鍋裡煮開

3、加入豆子和洋蔥粒（我覺得加洋蔥粒會好吃。。。。所以就加了點，大家不喜歡或者沒洋蔥也無所謂哦）

4、煮開後關成小火，直到豆子煮爛，想飯爛一點呢就同時加入米飯，這個是剩飯。。不能浪費噻。。如果喜歡吃那種一顆一顆的感覺就等豆子爛了再加進去稍微煮10分鐘左右。

5、最後一切都煮好時，開成大火，湯滾時加入肉糜，邊攪邊放，讓肉糜散開。如果不喜歡肉糜也可以放肉絲、豆芽、捲心菜什麼的，如果還有泡過的豇豆一可以切碎了放在裡邊，就著湯飯一起煮都是一熟就關火。

6、最後加點鹽，，別加味精雞精啊，雞湯本身是很鮮的。。有個鹽味提一下就可以了。然後配點喜歡的鹹菜來吃，很好吃的~~我最近還喜歡撒芝麻上去~嘿嘿

愛心小提示：

我用的是超市買的一大包的那種甜豌豆，很快就煮爛了，也可以用新鮮豌豆哈，就是煮爛的時間稍微要久一點，如果擔心雞湯被煮幹豆子還沒爛可以先用清水煮一下。

用料

豌豆

 150克米飯 1碗鹽 隨意小蔥粒 適量根棒子骨 2斤薑片 5克

豆湯飯的做法步驟

步驟 1

豌豆提前一晚溫水泡發

步驟 2

棒子骨砍破，砍小，溫水汆水，然後把棒子骨沖洗乾淨

步驟 3

砂鍋里加薑片、水(喜歡喝湯就多加水)、棒子骨、豌豆一起小火燉1小時，撈出棒子骨(骨頭燉太久肉會散架，不一起燉沒有油氣，豌豆又不容易耙)，繼續燉豌豆約2小時，再加入棒骨肉燉30分鐘

步驟 4

吃的時候加入鹽和蔥花，如果想和外面店裡賣的口感差不多那就需要加點雞精了，我是沒加也覺得很美味了

步驟 5

在配上小菜–––涼拌兒菜，簡直好吃到差點吞下舌頭

步驟 6

冬天一碗飯澆上豆湯，一口下去渾身熱乎啊，美哉。

1、土母雞、白豌豆、包菜、老薑、花椒、蔥、鹽。

2、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻，醃半小時以上。

3、包白、老薑均切片，蔥切碎。

4、雞脯肉切絲。

5、雞肉塊飛水。

6、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中，加入薑片、花椒，用大火燒沸後改小火燉。

7、雞肉軟爛後撈出，待湯燒沸後下豌豆。

8、大火燒沸後改微火燉至豌豆軟爛，放鹽攪勻即可離火，涼後可放冰箱儲存。

9、吃時取適量燒沸，下肉絲、包菜。

10、待肉絲熟後盛入碗裡。

11、倒入熱騰騰的新鮮米飯即可享用。