你的問題中帶了“僱主”二字，很顯然解決你的問題，需要先確定你和該單位（含個體戶）之間是否已建立勞動關係。

如果建立的是勞動關係，按照《勞動合同法》和《社會保險法》的規定，該單位應當依法為你繳納社保。若你因單位未依法繳納社保而提出解除勞動關係，則單位應依法支付相應的經濟補償金給你。

如果建立的是僱傭關係，則適用《合同法》，看你們之間是否就社保問題達成協議（含口頭協議）。有協議的，各方按協議約定履行；沒有協議的，按《合同法》的相關規定規定履行。意即在《合同法》調整的僱傭關係中，法律並未強制僱主為被僱傭人繳納社保。

判斷勞動關係是否建立，有以下幾個要點：［1］勞動者和單位是否具備相應的主體資格，即勞動者有勞動權利能力和勞動行為能力；用人單位是法人（含個體工商戶）；

［2］勞動者工作時間內是否完全受用人單位指派，支配，即勞動者接受單位指派，按單位要求完成相應工作。

［3］勞動者的工作崗位是固定的，長期的，用人單位生產經營必要的（輔助性，臨時性的崗位，一般是僱傭。如鐘點工）。

［4］如勞動者是被勞務派遣的。則派遣單位是用人單位，接收單位為用工單位。

回到問題中，社保和僱主責任險是兩種不同的險種，承擔責任的主體不一樣，保障範圍也不一樣，同時按現行法律規定，若職工參加了這兩種保險，那麼在滿足條件時，職工可同時主張兩種保險賠付。兩種保險之間不相互扣減。此，僱主責任險理賠後，如符合社保規定情形。可重複享受社保相關待遇。

1、社保是法定強制的，僱主必須給勞動者繳納，正常情況下，勞動者出現工傷，應該申請工傷賠償，工傷賠償都基於當地生活水平，而且一些專案是不賠償的（誤工費，訴訟費用，一次性傷殘就業補助金等），勞動者有權申請仲裁或者起訴進一步賠償，這時候都要僱主進行賠償。

2、僱主責任險是什麼呢？簡單說就是工傷賠完後，需要僱主賠的其他專案，投保後，保險公司替僱主承擔了。但是僱主責任險跟你投保金額有關係，而且都會有限額，重要的是很多都是不保的，比如上下班途中事故、精神賠償、誤工費、交通費、生活護理費、喪葬費用、供養親屬撫卹金、撫養費等等。具體保賠專案需要由保險公司定。

3、您提的問題本身存在問題。勞動者出現工傷情形，僱主必須承擔賠償責任，不繳納社保就無法是勞動者獲得工傷賠償，那麼賠償責任就得僱主承擔了。僱主可以申報責任險，但是，責任險賠償範圍和金額肯定有限，法律規定的基本賠償專案（上述提到）可能也未包含，未包含的專案賠償還是由僱主承擔。

本人處理過的案子，一般情況下，僱主與勞動者先進行和解賠償，不能達成和解，那麼勞動者肯定會選擇仲裁或訴訟，僱主可以拿著判決去報保險（當然也可以請求勞動者把保險公司列為被告），保險未賠償部分，全部由僱主承擔。

確切的說，買了僱主責任人的的用工性質基本都是小超市，小飯店，小型加工廠。小微企業，個體工商戶。被使用人一般都是口頭協議。這些行業基本都是難以承受重大事故的。即便是有賠償也是寥寥無幾。甚至是遙遙無期。更不要說什麼差額了。

廢話，單位承擔。

首先，沒有社保違反《勞動法》。

其次就算沒社保，沒僱主責任險，那麼還是按照賠償標準來，一毛不少。