西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內高溫季節育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可採用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到採收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。

西蘭花種植時間

西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內高溫季節育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可採用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到採收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。

西蘭花的種植環境

1、光照：西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏Sunny過強也不利於西蘭花的生長髮育。

2、溫度：西蘭花在5-20℃範圍內，溫度越高，生長髮育越快，最適發芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長適溫為15-20℃，具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發育適溫為15-18℃，溫度高於25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

3、水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期乾旱，也會降低產量，苗期多雨或土壤溼度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤溼度田間持水量70-80%左右才能滿足生長需要。

4、土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保費力強的壤土和沙質壤土上種植，土壤PH範圍5.5-8，但以6為最好。

西蘭花種植方法

培育壯苗

（一）確定播期

根據栽培時間來確定播種時間，一般春季育苗在30～40天左右，夏季育苗在25～30天左右，露地春季定植時間在3月底，冷棚內扣蓋2層膜可提早至2月底3月初定植，露地秋季定植時間在8月上中旬，冷棚內可推遲至8月下旬。

（二）播種育苗

一般選用128穴盤進行播種，每穴播種1粒，少部分穴播種2粒，用草炭：蛭石：珍珠岩=4：2：1作為基質，用蛭石進行覆蓋。播後要澆透水，至穴盤底孔有水滴下滲為宜，上面覆蓋地膜，並搭建小拱棚覆蓋塑膠膜。夏季育苗以露地育苗為宜，覆蓋遮陽網進行遮陰，在雨天覆蓋塑膠膜防雨。

（三）苗期管理

在70%左右的苗出土後，可以將覆蓋的地膜撤除。在一片真葉展開前一般不澆水，促進根系生長，若過幹則需補充水分。選擇在晴天上午進行澆水，澆水量不要大，只需要維持小苗一天的需求即可，這樣便於夜間幹物質的積累，便於培養壯苗。下午儘量不澆水，防止幼苗徒長。真葉充分展開後可以隔水帶肥，前期使用千分之三保利豐，一週後提高到千分之五，三週後到千分之八。

定植

（一）地塊選擇

選擇土壤疏鬆肥沃、澆排灌方便的地塊進行栽培，若早春棚室栽培，則需提前兩週進行扣棚保溫。

（二）施足基肥

定植前，每畝地撒施充分腐熟的有機肥2噸，複合肥30～40公斤，另外加硼肥2斤，充分旋耕，深度達20公分。

（三）定植要求

移栽時做小高壟，壟寬為80公分左右，壟溝為30公分，每壟兩行，定植株距為40～50公分，每畝地定植約2300～2700株。移栽時儘量使用機械移栽，北京現推行的吊籃式移栽機，可以根據使用者需要調整株行距，而且集起壟、覆膜、安裝滴灌、澆水、追肥、栽苗為一體，每臺機器4個工人操作，1個司機，2個投苗，1個跟隨機器檢查栽苗質量，每小時能定植3畝地，大大提高了工作效率，降低了勞動強度。

田間管理

（一）水分管理

移栽之後一定要澆好緩苗水，根據天氣情況進行澆水處理，栽後兩週內要保持見幹見溼，促進發根，兩週後要保持田間溼潤，以水調肥。蓮座期前期要求水分充足，滿足植株快速生長髮育需要，當植株團棵後，適當控制澆水，促進根系發育。花球形成期，田間土壤要保持溼潤，花球膨大期需要充足的水分供應，在盛收期，澆水要適量，防止溼度過大引起病害和花球黴爛。

（二）肥量管理

在植株緩苗之後（定植後2周左右），需追施提苗肥，每畝地用40斤碳銨或20斤尿素，穴施後進行澆水。在植株進入快速生長期時，追施1～2次尿素，每畝25～30斤，保證植株有充足的葉面積。在植株現蕾後，為促進營養生長向生殖生長轉化，有利花球形成，此時，要控制氮肥的用量，配施磷鉀肥、硼鈣肥。在花球形成期需追施重肥一到兩次，每畝地複合肥或尿素15～20斤，硫酸鉀15～20斤，為防止花球表面黃花、花莖空洞，結合打藥用0.5%的硼砂和0.5%dj的鉬酸銨溶液噴灑葉面，隔1周噴一次，連續噴2～3次。部分品種在盛收期採收過後，可以每畝追施30斤的複合肥來促進側花球的生長，以便採收側花球，增加經濟效益。

（三）田間管理

春季定植覆蓋黑地膜能較好地防止雜草生長，移栽之後適當進行封耳培土，促進根系生長。秋季定植因天氣較熱，一般不使用地膜覆蓋，在定植後一週，人工鋤草或機器鋤草一次，消除雜草的同時增加土壤的通透性。以後視雜草的情況進行中耕鋤草2～3次。

（四）病蟲害防治

西蘭花的主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等，緩苗之後用BT1000倍液+有機矽5000倍能起到很好的防治作用，在蟲害初期，使用高效氯氰菊酯1000倍、吡蟲啉1500倍、甲維鹽100倍、滅幼脲1500倍等配合使用2～3次，新增有機矽作為附著劑，增加藥效。病害主要防治霜黴病、軟腐病、菌核病等，可使用64%防毒礬800倍，農用鏈黴素3000倍，克露1000倍，百菌清800倍等混合或交替使用進行防治。