一個是春天，一個是秋天

老韭菜一般在7月20日-8月15日中秋節前進行移栽較好。如果韭菜長得比較瘦弱，較矮小，可以在第二年早春時進行移栽，移栽應當避開冬天，如果韭菜並非夏季種植，可以在長到18-20釐米時進行移栽。

二、老韭菜移栽方法

1、深溝移栽

老韭菜移栽的時候，一般使用單行深溝移栽，溝栽可以隨著植株的長大，不斷培土，將行間變為深溝，栽種之前將土壤澆透，儘量多澆點水，然後將韭菜挖出來，去除前端的根鬚，留下2-3釐米長的根鬚，並且應當剪去三分之二的葉片。挖一條行距40釐米，深15釐米的深溝，然後以每株距離1-1.5釐米的間距栽苗。

2、起苗與定植

在定植前3天進行起苗，起苗前應該澆少量水，可以防止傷根，並且將韭苗裡瘦弱的苗子剔除。起苗的數量應該當天定植完畢，如果當天沒能定植好，在第二天之內一定要定植完成。

三年的韭菜 開春移栽 比較好

韭菜都是春天移栽最好。

三年的韭菜初春時節移栽最易成活

三年的韭菜春秋兩季移栽最好。

一般一年四季都行

嚴格地說，韭菜除了土壤結凍期不能繁殖以外的任何時候都可以移栽，其中以早春和秋季氣溫下降以後開始移栽成活率高，發苗快，商品價值高。但是在炎熱的夏季，溫度超過30度以上的時候，韭菜生長受阻，葉片纖維化程度高，根系也基本上處於休眠狀態，發苗慢，葉片瘦弱。

1.春季土壤解凍後即可移栽韭菜。長江流域在2月上旬，黃河流域在2月中下旬，高緯度和高海拔地區在3-4月份。冬季不結冰的地區可以在冬季移栽。

2.秋季氣溫開始下降以後移栽韭菜。黃河流域在8月上旬，長江流域在8月中下旬，最好在立秋以後第一場雨以後進行。

3.冬季不結冰的地區可以在冬季移栽。

韭菜移栽需要注意哪些問題？

1.品種選擇。韭菜有效利用年限較長，移栽的韭菜一般可以連續收割3-4年，有些地塊可以利用5-6年，因此需要根據當地的氣候條件和水肥條件等選擇適宜於當地生長的優質品種，部分耐低溫品種產量高，適宜於大棚冬季栽培和早春栽培。有野生韭菜的地區，可以選擇葉寬品種和早春返青早的品種。

2.種株處理。春季沒有萌芽前，採集野生韭菜或者採挖生長勢已經開始下降地塊的植株，去淨泥土和地上部分的枯葉，剪掉老根以後進行分株，再次去掉瘦弱的根系和病蟲根系，剪掉過長的根系，根系長度保持3釐米左右即可。秋季移栽的，剪掉葉鞘以上部分，根系處理同前面所述。

3.地塊選擇。移栽地塊的前茬不要選擇蔥蒜類作物，土質以沙壤土為宜，土壤疏鬆、地力肥沃和排灌方便是高產穩產優質的基礎。

4.栽植方法。一般採用穴栽，有利於根系不斷髮育，條播次之。南方雨水多，多采用高畦栽植，北方用平畦，東北採用壟栽。平畦栽培的行距20-25釐米，穴距15cm，每穴6-8株；起壟栽培的行距30-35釐米，穴距120釐米，每穴20株左右。採用深栽淺覆土方式，栽植深度以原有栽培深度為宜，便利於以後逐步培土，增加產量。栽後澆水，確保根系和土壤密切接觸。