豬五花肉（一般按肥三瘦七絞餡），鹽，雞精，白胡椒粉，生抽，蔥末，薑汁，雞蛋，高他跟（清水），玉米澱粉適量。

攪勻，製成生丸子坯。

選擇炸溫200℃（記得先預熱炸鍋2-3分鐘），把生丸子坯放進空氣炸鍋炸籃內(炸籃要刷油防粘)，設定炸制時間為10分鐘（丸子不可大，大了要加時間）。

時間結束，即可取出食用

把胡蘿蔔，香菜，雞蛋，五香粉，鹽，米飯攪拌在一起，加麵粉，攪攪攪到可以捏成團

近幾年流行的空氣炸鍋。用起來是非常方便，而且也是。好用的。做出的一些影片。既可以少油。又會變的。軟嫩可口。空氣。炸過做丸子的做法。

首先，把丸子的原材料備好後。還。一個個放入空氣炸鍋當中。玩的儘量不要太軟。

這時候，空氣炸鍋。調製。20分鐘。

這個時候。執行二分鐘後。開啟就可以看到美味的丸子做好了。

空氣炸鍋版無油肉丸子

空氣炸鍋版無油丸子~一個是直接炸好就吃的脆丸子(180度15分鐘)，一個是加了料又燉了一下，兩種丸子兩種口味

原料：豬肉餡、蔥、花椒粉、生抽、料酒、香油、蠔油、鹽、胡蘿蔔。

做法步驟：



第1步、豬肉餡中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、蔥花、蠔油、料酒、生抽、鹽朝一個方向攪拌均勻。



第2步、胡蘿蔔去皮洗淨插絲放入攪拌好的肉餡中再拌勻。



第3步、肉餡用手團成大肉丸，在個掌間輕輕拍打結實。



第4步、空氣炸鍋籃鋪上錫紙，肉丸放上面。



第5步、推入，空氣炸鍋溫度180度，烤15分鐘

原料:豬肉、魚肉、鹽、油、生粉、辣椒粉、孜然粉、孜然、八角粉。

做法步驟:

第1步、備豬肉,魚肉,大蒜,配料,配料有生粉,辣椒粉,孜然,孜然粉,八角粉,鹽

第2步、大蒜切段,肉切丁 放點豬肥肉更香,肥肉先剁成泥,因肥肉太難絞碎了 魚肉去刺切丁

第3步、分別放進絞肉裡打成泥

第4步.放上備好的配料

第5步，朝一個方向拌勻置二小時入味

第6步、取空氣炸鍋內膽刷上油防粘鍋

第7步、取模具放上拌好的泥壓平,碗底抹油,手上抹油防粘手。

第8步、做好的丸子放在空氣炸鍋內膽上

第9步、套進空氣炸鍋裡

第10步、用160度的火力炸10分鐘,

第11步、好香的肉香魚丸.完成

主料2人份

胡蘿蔔碎60克

 蟹肉菇45克豆腐130克 香菜16克澱粉40克 雞蛋一個

輔料

五香粉1茶匙

 蠔油1湯匙鹽1/2茶匙

步驟1

先把胡蘿蔔切成茸狀，有原汁機的可以直接胡蘿蔔榨汁取胡蘿蔔渣用

步驟2

我比較懶，所以直接機器搞定了。

步驟3

把所有的材料都準備好

步驟4

豆腐切碎成渣子狀。

步驟5

蟹腿菇和香菜也都切碎

步驟6

將胡蘿蔔，蘑菇，香菜和豆腐渣都混合在一起，靜置10分鐘。這時候菜會出一些水，把水倒一倒

步驟7

之後打入一顆雞蛋，再加入少許麵粉和五香粉拌勻。

步驟8

再倒入一勺的蠔油，加少許鹽。

步驟9

將材料充分拌勻，順著一個方面攪拌出粘性

步驟10

之後取16克左右團成一個球

步驟11

放入炸籃中，有間隔的平鋪

步驟12

炸鍋180度預熱3分鐘，之後烤12分鐘左右就可以了。烤好的豆腐丸用木鏟（不要用金屬鏟，會劃傷不粘塗層）輕輕鏟幾下就好拿了。但如果是鐵絲網的炸藍可能會有些粘底，需要仔細取下

步驟13