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1 # 特保王春
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2 # 使用者330188581586小
準備半斤黃瓜半根，然後把豬肉清洗乾淨，切成小塊，放進開水中燙一下，然後貼去浮沫，把黃瓜切成切成滾刀畫，然後起鍋燒油炒冰糖，上色炒好後，把紅燒肉放進去煸炒，炒出肉的香味兒，炒乾爸，以後添入熱水，放入調料開始上鍋燉，半小時之後再放入黃瓜，這樣黃瓜就能入味兒的也特別的好吃
準備半斤黃瓜半根，然後把豬肉清洗乾淨，切成小塊，放進開水中燙一下，然後貼去浮沫，把黃瓜切成切成滾刀畫，然後起鍋燒油炒冰糖，上色炒好後，把紅燒肉放進去煸炒，炒出肉的香味兒，炒乾爸，以後添入熱水，放入調料開始上鍋燉，半小時之後再放入黃瓜，這樣黃瓜就能入味兒的也特別的好吃
紅燒肉悶黃瓜可以這樣做：
1. 原料準備。
2. 五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝乾。
3. 鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。
4. 放入幹辣椒，黃瓜，八角，姜，炒出香味。
5. 放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，生抽，炒勻。
6. 放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。
7. 煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。
8. 到湯汁均勻的裹在肉上就好了！放點味精提味。