人工模擬膜 用不含蛋白質的磷脂和表面活性劑製備功能胞囊膜，模擬生物膜的多種功能。

（1）模擬物質的運送和調控，用於分離、提取和濃縮所需物質，如汙水處理，海水濃縮所需物質，海水淡化。

（2）靶向給藥和可控緩釋給藥： 用脂質體對藥物和疫苗進行包結，在體內可控釋放、延長和增強藥效。 包結藥品的脂質體表面連線上抗體，可實現靶向給藥，抗體在體內尋找抗原，結合後藥物定點釋放。

（3）模擬膜上的化學反應： 利用膜分子排列有序，使反應按一定方向有序進行，膜提供的微環境如有機溶劑，可加速反應進行，為一些酶促反應提供場所。

（4）生物感測器： 模擬葉綠素體膜、類囊體膜，將太陽能轉化成電能或化學能，模擬視覺和嗅覺。

（5）製備奈米材料： 用超聲法制備單層小泡囊（體積20~50nm）包結制備奈米材料。

生物膜主要由脂質和蛋白質構成，含有少量的糖類。其中，脂質中磷脂最豐富，還含有少量的膽固醇、糖蛋白、糖脂等。

　　功能越複雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多。核膜、細胞器膜上糖蛋白的含量幾乎沒有。在發生癌變的癌細胞的表面會發生一些變化，如糖蛋白等物質減少而使得癌細胞在體內易分散和轉移。

　　例1．（2008年山東）從細胞膜上提取了某種成分,用非酶法處理後,加入雙縮脲試劑出現紫色；若加入斐林試劑或班氏試劑並加熱，出現磚紅色。該成分是（ ）

　　A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白

　　解析：主要考查了細胞的化學組成和物質的鑑定。“用非酶法處理”，給出資訊：不考慮外加物質（蛋白質）影響；雙縮脲試劑顏色反應檢測蛋白質，斐林（或班氏）試劑檢測可溶性還原糖，故細胞膜成分中含有糖類+蛋白質=糖蛋白。

　　答案：C

　　考點2．生物膜的結構模型和結構特點

　　生物膜的流動鑲嵌模型是1972年桑格和尼克森提出的，其基本內容是：磷脂雙分子層構成了膜的基本骨架，具有流動性；蛋白質分子以鑲在、貫穿、嵌插三種形式分佈在其中，大多數蛋白質分子也是可以運動的；糖蛋白一般分佈在細胞膜的外側，與細胞識別、資訊交流等功能有關。生物膜的結構特點是具有一定的流動性。

　　例2．（2009年北京）細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關敘述不正確的是( )

　　A．細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用

　　B．細胞膜對膜兩側物質的進出具有選擇性

　　C．細胞膜內外兩側結合的蛋白質種類有差異

　　D．載體蛋白是鑲在細胞膜內外表面的蛋白質

　　解析：主要考查細胞膜的結構特點、生理特性等。糖被（糖蛋白）存在於細胞膜的外側，而內側就沒有，這說明細胞膜內外兩側結合的蛋白質種類有差異。載體蛋白具有運輸的功能，是貫穿在細胞膜內外表面的蛋白質。

　　答案：D

　　例3．（2010年全國Ⅰ）下列過程中,不直接依賴細胞膜的流動性就能完成的( )

　　A．植物體胞雜交中原生質體融合 B．mRNA與遊離核糖體的結合

　　C．胰島B細胞分泌胰島素 D．吞噬細胞對抗原的攝取

　　解析：主要考查細胞膜的結構特點──具有一定的流動性和考生的理解能力。植物體細胞雜交中原生質體的融合依賴於細胞膜的流動性，胰島B細胞分泌胰島素的過程屬於胞吐（外排）作用，吞噬細胞對抗原的攝取屬於內吞（胞吞）作用，內吞和外排作用均與細胞膜的流動性有直接的關係；而mRNA與遊離核糖體的結合與細胞膜的流動性無關。

　　答案：B

　　考點3．生物膜的功能及其特點

　　細胞膜具有將細胞與外界環境分隔開、進行細胞間的資訊交流、控制物質進出細胞等功能；而物質進出細胞的方式有被動運輸（自由擴散、協助擴散）、主動運輸、胞吞和胞吐等方式，其中除了被動運輸之外，其它方式都要消耗能量。其它膜結構具有提供酶附著的支架、使細胞內部區域化等功能。生物膜的功能特點是選擇透過性。

　　例4．(2009年山東)下圖①②③表示人體細胞間資訊傳遞的三種主要方式。下列描述錯誤的是（ ）

　　A．方式①②的資訊傳遞緩慢，方式③傳遞迅速

　　B．方式③的資訊傳遞不透過體液

　　C．體溫調節可能涉及①②③三種傳遞方式

　　D．①②方式的資訊傳遞都經過血液迴圈，存在反饋調節

　　解析：考查細胞膜功能中的資訊傳遞與必修三人體穩態的調節部分。方式③的資訊傳遞要經過突觸，突觸間隙中是組織液，是體液成分。A選項符合激素調節與神經調節的異同，C選項考察體溫調節的過程，D選項考察激素調節的反饋調節。其中的神經內分泌該是下丘腦。

　　答案：B

　　例5．（2010年天津）下列關於物質跨膜運輸的敘述，錯誤的是( )

　　A．主動運輸過程中，需要載體蛋白質協助和ATP提供能量

　　B．在靜息狀態下，神經細胞不再進行葡萄糖的跨膜運輸

　　C．質壁分離過程中，水分子外流導致細胞內滲透壓升高

　　D．抗體分泌過程中，囊泡膜經融合成為細胞膜的一部分

　　解析：本題以物質運輸相關生理過程為載體考查物質運輸的過程及特點等。主動運輸消耗能量且需要載體蛋白。神經細胞在靜息狀態下，它仍能進行正常的新陳代謝，故仍能吸收葡萄糖並分解功能。植物細胞在發生質壁分離時，由於細胞失水而導致細胞液的濃度升高，即細胞的滲透壓升高。抗體是一種分泌蛋白，它是透過胞吐的方式分泌到細胞外，該過程中高爾基體可形成囊泡膜與細胞膜融合，將抗體釋放到細胞外。