首頁>Club>
11
回覆列表
  • 1 # 玥婷雪

    一、星期三的下午,班級組織了做月餅活動,我非常高興。雖然中午我被電動車撞傷了,但是我還是想去做月餅。

      下午,我剛進教室就看到兩位老師和六位家長在整理課桌。全班分成了六個小組,她們把六張課桌拼在一起,變成一個大長方形的課桌。讓我們鋪上兩層桌布,然後放上面團、餡心和模具。麵糰可不是普通的麵糰,是蜂蜜加麵粉和成的,它是熟的麵糰,我偷偷地品嚐了一下,甜絲絲的。餡心有紅豆的和綠豆的,我喜歡綠豆的。模具有圓形的和方形的,裡面刻上了精美的花紋,這樣做出的月餅才更好看。

      我先把麵糰放在模具底下,再把麵糰放一圈,然後把餡心放在中間,最後把餡心蓋起來,再用力壓一下,月餅就做好了,把模具倒過來用把手使勁往下壓,一個月餅就被擠出來了,月餅就做好了。我們組每個人都這樣做了一個月餅,做完了我們組的家長就把月餅一一放進烤箱裡烤,過了十幾分鍾,月餅出爐了。老師給我們全班同學都發了四個月餅,發完老師宣佈做月餅活動結束了。有些小朋友剛發完,就吃掉了一個,我一個月餅也沒吃,因為我想帶回家和媽媽一起分享。

      我覺得這次做月餅活動非常好玩,希望明年還能舉辦這麼好玩的活動!

    二、“琪琪,想吃月餅嗎?”“想呀,可是中秋節早過了,哪兒還有的賣呢”“別擔心,你看,”說著媽媽從包裡拿出一套模具,“我們可以自己動手做呀!”“太好了,我也要做。”我歡呼雀躍。

      於是我們就著手準備起來,要用到的食材有:紅豆、麵粉、牛奶、雞蛋、白糖還有黃油。

      媽媽先把紅豆和適量的水放到高壓鍋裡煮,在等待的過程中開始和麵。先放入4大勺麵粉,再依次加入牛奶、糖和雞蛋,最後把它們揉成一團,揉到麵糰表面光滑。剛和好面,紅豆的香味就撲面而來。媽媽將紅豆濾水盛入一個石制容器中(這個容器叫做石臼),再用搗棒將紅豆碾成泥,紅豆泥一做好,我就盛起一大勺要往嘴裡送,媽媽連忙制止說,“現在還不能吃,不然會有點澀的,要加上白糖後才好吃。”於是我加入些白糖和豆沙拌勻,香甜的紅豆泥就做成了。

      媽媽將揉好的麵糰分成很多大小差不多的十二個小麵糰,搓圓備用。我迫不及待拿了一個小麵糰,先用力在麵糰的中央按個坑,將四周壓薄,再慢慢將豆沙塞進去,搓圓,稍稍壓扁,最後放進模具裡,用力一壓,一個小巧玲瓏的月餅就“蹦”出來了。“哇!好漂亮,媽媽我要換一個帶玫瑰花紋的模具。”

      不一會兒,十二個不同形狀、花紋的月餅就展現在我們的眼前,我好激動呀。媽媽又在每個月餅的的都刷上黃油,放入烤箱。大約過了四十分鐘,香氣四溢,饞得我直流口水。

      當我狼吞虎嚥地吃完第一個月餅,“媽媽,我還要。”看著吃得津津有味的我,“以後我們要自己多動手做點心,又安全又衛生,這樣吃得放心。下次我們做春捲和麵包吧!”我欣然點頭。

    三、你做過月餅嗎?嘻嘻,我就做過,只不過做出來的月餅都很難吃!

      星期五,媽媽告訴我她做了幾個月餅,我說我也要做。於是,等媽媽回來我也開始做月餅。

      我先搓麵粉,在規定的時間內,要搓八十下面粉。我拼命搓,拼命搓,結果也只搓了七十幾下。第二個環節是打雞蛋。在二十秒內,要打十二個蛋。我用盡全力,也只不過打了四五個蛋。“唉,怎麼這麼難啊!”我有點洩氣了。“沒關係。”媽媽鼓勵我說,“我第一次做時比你還差呢!”我又自信起來。最後一步當然是要烘月餅噦。把月餅放進烤箱,在五十秒到八十秒之間,按下OK這個鍵,月餅就做好了。還是這一步最簡單!你知道做出來的月餅是什麼味道嗎?嘿嘿……

      爸爸也來湊熱鬧了。他說:“我肯定能行!”嘿,爸爸果然是爸爸,第一次做月餅時,搓麵粉就達到了要求。只是在打雞蛋時,由於手不靈活,沒打到幾個。最後是最簡單的,爸爸當然做到了。嚐嚐爸爸做的月餅吧,我想一定也不怎麼好吃。

      結果我們每人又做了好幾個,但不是搓麵粉沒達到要求,就是打雞蛋沒打好。

      這一家子,很有趣很奇怪吧!告訴你,我們一家其實不是做真的月餅,而是在玩一個做月餅的遊戲。做好後,螢幕上總會出現一行字:“天哪,這是什麼味道啊……”要問我們的成績,唉,說來慚愧,折騰了半天,我們從來沒有做出一個像樣的月餅。真不知道什麼時候能在螢幕上看到:“哇,這月餅真好吃!”

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 人到中年,你們夫妻是同床睡,還是分床睡?