東方人喜歡喝茶，主要有三個原因。

1因為喝茶會讓身體更健康。因為喝茶，連便便也能幹淨徹底。

2、喝茶會讓身心更愉悅。即使任性，你也要給自己一天，讓心靈暫離困囿，讓身體自在舒展。泡一壺清茶，讓身體聆聽心靈的節奏。看似“無聊”的時間空檔，其實帶給你的，是來自心底的答案。

3、喝茶會讓審美更提升。

不止是北方人吧，南方人也喜歡，茶文化是中國自古以來的待客之道。華人喜歡喝茶，而且越來越多的年輕人也都特別的喜歡喝茶，我們中國的茶道是非常有講究的，並不是隨隨便便就直接可以喝的，而對於很多外華人來說，他們更加喜歡喝又苦又難喝的咖啡。隨著人們生活水平的提高一些年輕人也慢慢的去接觸咖啡，而且一些人會認為喝咖啡是一種非常浪漫且特別史上的事情。

因為茶湯中的苦澀味首要是茶葉中所含的多酚類、咖啡鹼引起的花青素。中醫藥理講苦入心，能瀉火、燥溼、清熱解毒等。“茶苦而寒，最能降火。少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。”

苦是茶的真味，也是生命的真味，對於華人來說，品茶就是品味人生。

這是東風的一種獨特文化。茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用，也可解膩、犯困等。同時品茗也是身份的象徵。茶不僅喝的是一種飲料或是口味，也是喝的一種茶道，茶的文化、社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化初現端倪。

東方人為什麼最喜歡喝茶？

茶對東方人來說有著重要的意義，當家裡有客人到訪時，主人都會拿出上好的茶葉來招待。這其中的沏茶、敬茶都是必不可少的禮儀。在一些需要喝酒的場合中不方便喝酒，就會“以茶代酒”，這也體現出了茶在文化裡的重要地位。

不管是在古時還是現代，飲茶更注重的是一個“品”字，而不僅僅是鑑別茶的優劣。它是在精神層面的遐想，賦予了茶文化一種哲學的意義。在幾千年的研究與品味中，形成了獨有的茶文化。

茶的歷史可以追溯到神農時期，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”自此之後，茶被推上了神壇，連統治階級推崇至極，曾經明文說過“國不可一日無君，君不可一日無茶”。首先有一個問題，茶樹和其他的樹到底有什麼區別呢？有一個很簡單的辨別方法，這種樹葉有異香，邊緣有鋸齒，葉子背面毛茸茸，最重要的是所有的葉脈都是首尾相連，會變成一張網。如果你在野外有遇到這種樹，恭喜你，找到超級珍貴的野茶樹啦！茶，一開始被當做藥用。後來研究發現還有清熱解毒的功效。

咖啡的沖泡方式比較的繁瑣，對於很多喜歡喝茶的人來說，咖啡的沖泡方式特別的繁瑣，需要特殊的器具，甚至比差距還要多，而且用最簡單的手來衝咖啡的話，只是這個咖啡所用的最基本的器具就至少有四五百元錢，而我們在喝茶的時候只需要一個杯子，一些開水，一些茶葉就足夠了，只要掌握了沖茶葉的具體方法，那麼衝出來的茶水，不僅會非常的好喝，而且別有一番韻味。

華人為什麼愛茶，因為，喝茶有益，喝茶有禮，喝茶有道。在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。茶道包括兩個內容：

一是備茶、品飲之道，即備茶的技藝、規範和品飲方法；

二是思想內涵，即透過飲茶陶冶情操、修身養性，把思想昇華到富有哲理的境界。在中國，茶被譽為“國飲”。