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    新核桃到手後,首選要把表面清洗乾淨後,用衛生紙或塑封袋包起來陰乾10-15天,期間可以適當上一點油,之後就是多刷,刷完後繼續包起來陰乾。一個月之後,基本乾透,也有了油層的保護,再上手玩的時候,注意避免溫溼度變化過大,不能暴曬,基本不會開裂了。

    藥用價值

    核桃仁細膩質感,常被老百姓稱之“肉”,核桃的藥用價值主要集中在仁。在成長初期,核桃仁呈鼻涕狀,後逐漸豐滿,在成熟以後變得脆而香,入口有塞牙縫之感。核桃仁含大量油,揩在炒鍋內壁進行炒菜會使其營養價值進一步體現。

    核桃

    核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。中國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑鬚發,多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效,是一種不可多得的藥材。

    現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。

    核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。

    《本草新編》·胡桃肉記載胡桃肉,味甘,氣溫,無毒。入腎經。潤能生精,澀能止精,更益腎火,兼烏鬚髮,愈石淋。實溫補命門之藥,不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆,佐人參、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類,定喘實神。世人但知為食物,而不知用入於補劑,其成功更奇也。

    主治:腎虛喘嗽、腰痛;(核中木質隔層)味苦、性溫;補腎,澀精。

    破血祛瘀:用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

    潤燥滑腸:用於腸燥便秘的大便難解。本品苦洩散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適於血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。

    補虛強體,提供營養:經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

    消炎殺菌,養護面板:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道,將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮炎、溼疹,有效率可達100%。核桃仁富含的油脂,有利於潤澤肌膚,保持人體活力。

    防癌抗癌:實驗證明,核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。

    功效主治

    核桃

    吃了使人健壯,潤肌,補腦,黑鬚發。多吃利小便,去五痔。將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中,會長出黑毛。核桃燒成灰和松脂研,可敷頸淋巴結核潰爛。另外吃核桃使人開胃,通潤血脈,骨肉細膩。補氣養血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風,散腫痛,發痘瘡,制銅毒。同破故紙蜜丸服,補下焦。治損傷、尿道結石。吃酸導致牙酥的人,細嚼胡桃便可解。堅持每週吃兩次核桃,患2型糖尿病的危險降低24%。而且核桃中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分,還含有抗氧化劑和α-亞麻酸,這些都會保護氧化氮,就保護了動脈,有助於身體健康。小兒痧疹後不能吃,必須忌半年,不然則會滑腸,痢不止。多食動痰飲,使人噁心、吐水,吐食物。還會動風,脫人眉。同酒吃得過多,會使人咯血。但是值得注意的是:核桃是壯陽的,但癌病人不要吃;否則腫塊會長大。

    性味:味甘、性平,溫,無毒。

    【油核桃】

    性味:味辛,性熱,有毒。

    功效主治:主治殺蟲攻毒,治癰腫、麻風、疥癬、梅毒、白禿等瘡,潤鬚髮。

    【殼】

    功效主治:燒灰存性,可投入下血、崩中的藥。

    【樹皮】

    功效主治:主治水痢。春季研皮汁洗頭,可黑髮。將皮煎水,可染粗布。

    【適用人群】核桃對孕婦和寶寶的好處。

    核桃的營養豐富,每百克含蛋白質15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

    據測定,500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

    核桃做法有很多,生吃熟吃有很多,生吃不用說,去皮後直接吃就可以,熟吃核桃可研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。

  • 2 # 使用者1297067868426654

    新核桃到手後,首選要把表面清洗乾淨後,用衛生紙或塑封袋包起來陰乾10-15天,期間可以適當上一點油,之後就是多刷,刷完後繼續包起來陰乾。一個月之後,基本乾透,也有了油層的保護,再上手玩的時候,注意避免溫溼度變化過大,不能暴曬,基本不會開裂了。

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