實驗室用雙氧水和二氧化錳製取氧氣,水的質量逐漸增加，氧氣的質量也逐漸增加，雙氧水的質量逐漸減少，但是總的質量是不變的，這就是質量守恆定律。

質量守恆定律是俄國科學家羅蒙諾索夫於1756年最早發現的。拉瓦錫透過大量的定量試驗，發現了在化學反應中，參加反應的各物質的質量總和等於反應後生成各物質的質量總和。這個規律就叫做質量守恆定律。也稱物質不滅定律。它是自然界普遍存在的基本定律之一。

在任何與周圍隔絕的體系中，不論發生何種變化或過程，其總質量始終保持不變。或者說，任何變化包括化學反應和核反應都不能消除物質，只是改變了物質的原有形態或結構，所以該定律又稱物質不滅定律。化學反應的過程，就是參加反應的各物質（反應物）的原子，重新組合而生成其他物質的過程。在化學反應中，反應前後原子的種類沒有改變，數目沒有增減，原子的質量也沒有改變。

在化學反應過程中，反應前後原子的種類沒有改變，原子的數目沒有增減，原子的質量也沒有變化。所以化學反應前後各物質的質量總和必然相等。

①化學變化中的“一定不變”：原子種類、原子數目、原子質量、元素種類、元素質量和反應前後各物質的總質量一定不變；

②化學變化中的“一定改變”;分子種類、物質種類一定改變；

③化學變化中的“可能改變”：分子數目可能改變,元素化合價。

適用範圍：

①質量守恆定律適用的範圍是所有化學變化，包括大部分的物理變化；

②質量守恆定律揭示的是質量守恆而不是其他方面的守恆。物體體積不一定守恆；

③質量守恆定律中“參加反應的”不是各物質質量的簡單相加，而是指真正參與了反應的那一部分質量，反應物中可能有一部分沒有參與反應；

④質量守恆定律的推論：化學反應中，反應前各物質的總質量等於反應後各物質的總質量。

稀釋只是降低了過氧化氫溶液的濃度，但是物質的量不會變化，所以往過氧化氫溶液里加水稀釋分解制取氧氣與加水前製取生成的氧氣質量沒有變化，只是反應速率減緩。

　　 方程式為： 純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。

　　其水溶液適用於醫用傷口消毒及環境消毒和食品消毒。

　　在一般情況下會緩慢分解成水和氧氣，但分解速度極其慢，加快其反應速度的辦法是加入催化劑或者加熱。

　　 過氧化氫密度隨溫度升高而減小，締合程度比H2O大，所以過氧化氫的介電常數和沸點比水高。

　　 性質： 物理性質：水溶液為無色透明液體，溶於水、醇、乙醚，不溶於苯、石油醚； 化學性質： 1、不穩定性，加熱易分解：； 2、氧化性：能夠氧化還原性物質，例如：； 3、還原性：能夠倍強氧化性物質高錳酸鉀溶液、氯氣等氧化成氧氣，方程式為： ； 4、弱酸性： 應用： 雙氧水的用途分醫用、軍用和工業用三種。

　　 1、日常消毒的是醫用雙氧水，醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用於物體表面消毒。

　　 雙氧水具有氧化作用，但醫用雙氧水濃度等於或低於3%，擦拭到創傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色並冒氣泡，用清水清洗一下就可以； 2、化學工業用作生產過硼酸鈉、過碳酸鈉、過氧乙酸、亞氯酸鈉、過氧化硫脲等的原料，酒石酸、維生素等的氧化劑； 3、印染工業用作棉織物的漂白劑，還原染料染色後的髮色； 4、還用於羊毛、生絲、象牙、紙漿、脂肪等的漂白； 5、高濃度的過氧化氫可用作火箭動力助燃劑。