因為現在農村現在農村新建設了！不能像以前那樣隨便亂放！在說現在農村生活條件提高了！衛生環境也跟著提高！放養的話到處拉屎！就算你不說別人為說的！還有就怕進了別人的彩園呢！

1、肉沒味道

火雞身上不管是白肉還是黑肉，脂肪含量都低，肉纖維粗，本身沒味道，肉特別幹。當然主料沒味道可以靠調料來克服，但是同樣是用調料，放著本身就夠美味的雞肉不吃，要拿本身不好吃的火雞來吃，就是自己給自己找不自在。

2、個頭太大

火雞本身很大個，為了好看一般都是整個烤，但是又不好像烤豬那樣拉平了烤。當然在準備階段可以透過各種注射、塞黃油的方法來幫助內部加溫，但是為了內部能夠熟透，還是會出現外面的肉烤柴了裡面才能熟的情況。當然技術、裝置夠好的話還是能夠避免火雞肉變得太柴的，但是還是那句話，放著容易做又美味的雞不吃，要去弄麻煩又不好吃的火雞，就是自己給自己找不自在。

3、雞肉太乾

火雞個頭大，如果不是人特別多，否則一頓一般吃不完。吃不完怎麼辦？好好的蛋白質總不能扔了吧？西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每頓吃點，要不就是做火雞三明治吃。但是不管是當剩菜吃還是火雞三明治吃，都有一個致命的缺陷——肉本來就幹，放冷隔夜之後更加幹。你想，兩片面包本來就幹，夾好幾層乾乾的肉，一口咬下去，想不留下心理陰影都難。

火雞生長及重量，火雞生長迅速，通常養殖6個月可以達到8到15斤，是普通土雞的3到4倍，對於新購入的火雞苗，要做好溫度控制，因幼雞對溫度非常敏感，溫度低於18度時會出現流感，腸道疾病，抵抗力差容易出現疾病，在養殖的適合溫度上，要保持22度以上，在食物上新增一些抗生素，半個月一次，可以降低疾病的發生，兩斤以上就不那麼需要，可延長一定時間新增。

對於農村人來說，火雞隻是在電視上看過，對於他們來說，火雞跟土雞都是是雞，認為火雞跟土雞沒有什麼區別，所以在農村人的眼裡養殖土雞他們更有把握，這也就使得火雞在農村養殖行業中消失的原因，火雞養殖就成了非常稀少的特有品種養殖。

火雞養殖要點

其實火雞跟土雞的區別很大，在飲食上，在生長上，在重量上，火雞的優勢都遠遠大於土雞。

火雞食物，火雞原產於美國，屬於野生動物，以吃蔬菜葉，果子，種子，昆蟲，以及草類，在人工飼養的條件下，可以種植蔬菜，黃竹草，黑麥草餵食，可以透過粉碎機進行粉碎，將粉碎好的牧草可以青儲，也可以曬乾後進行微生物調理儲存。

火雞養殖要點

其實火雞跟土雞的區別很大，在飲食上，在生長上，在重量上，火雞的優勢都遠遠大於土雞。

火雞食物，火雞原產於美國，屬於野生動物，以吃蔬菜葉，果子，種子，昆蟲，以及草類，在人工飼養的條件下，可以種植蔬菜，黃竹草，黑麥草餵食，可以透過粉碎機進行粉碎，將粉碎好的牧草可以青儲，也可以曬乾後進行微生物調理儲存。

火雞生長及重量，火雞生長迅速，通常養殖6個月可以達到8到15斤，是普通土雞的3到4倍，對於新購入的火雞苗，要做好溫度控制，因幼雞對溫度非常敏感，溫度低於18度時會出現流感，腸道疾病，抵抗力差容易出現疾病，在養殖的適合溫度上，要保持22度以上，在食物上新增一些抗生素，半個月一次，可以降低疾病的發生，兩斤以上就不那麼需要，可延長一定時間新增。

在我們國家主要是沒有吃火雞的習慣，養出來沒有好的銷路，所以就不會導致跟風養殖，並且咱們的養殖技術不成熟，也行成不了養殖規模。還有就是火雞肉質發乾、發粗，口感不好，並不比我們養的土雞肉好吃。

農村人雖在農村過，但對於肉類食用口感要求普遍很高。火雞肉口感粗糙不得人心之一，就因為難吃。再者會啄小孩子，所以更受農村人厭惡!如果火雞養多了那叫聲要吵翻天不得安寧，還有火雞體格龐大吃的自然多。口感差，啄小孩，叫聲吵，吃得多，銷售難，所以自然而然大家不想養火雞。