因其果實富含澱粉，待成熟後，當地人將其採摘晾曬貯藏起來，食用時放在水裡煮熟，撈出拌上佐料，吃起來和真正的麵條差不多，故名“麵條樹”。

因麵條樹的果實富含澱粉，待成熟後，當地人將其採摘晾曬貯藏起來，食用時放在水裡煮熟，撈出拌上佐料，吃起來和真正的麵條差不多，故名“麵條樹”。

麵條樹的枝條上、樹幹上直到根部，都能結果，結果的時間一年內有9個月。每個果實是由一個花序形成的聚花果，果肉充實，味道香甜，營養很豐富，含有大量的澱粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質和脂肪。

擴充套件資料

麵條樹喜Sunny，喜溫暖至高溫環境，越冬不宜低於-5℃，喜溼潤怕乾燥，環境溼度宜保持在50%以上，根系發達，有一定抗風能力，適生於深厚肥沃疏鬆的酸性沙壤土。

麵條樹產於中國華南地區，分佈於南太平洋斐濟、玻里尼西亞、塔西提等島嶼國家。在巴西、印度、斯里蘭卡等國家和非洲熱帶地區均有種植。中國的廣東和臺灣等地也有種植。

非洲最大的島嶼馬拉加西生長著一種奇特的樹木，當地人都叫它“麵條樹”。這種樹長得很高大，每年4到5月開花，7月結果。果實呈細長條，最長的達2米，看上去的確有些像麵條。 之所以被稱為麵條樹可不僅因為長相。這種樹長出的果實富含澱粉，待成熟後，當地人將其採摘晾曬，貯藏起來。食用時放在水裡煮熟，撈出拌上佐料，吃起來便和真正的麵條差不多了。