豬肉切好、加蔥頭、醬油耗油鹽一點薯粉花生油醃10分鐘！

盤子鋪好番茄片、上面放好已經醃好的豬肉、還有蒜米！

鍋裡燒開水、隔水蒸15分鐘，就可以了

準備好食材：西紅柿四顆、瘦肉適量。瘦肉可以用半肥瘦的肉，這樣也好吃。

02

西紅柿清洗乾淨，去掉蒂，然後切成小塊。

03

瘦肉清洗乾淨，切成薄片，備用。

04

姜清洗乾淨，切成薑片。

05

熱鍋下油，放入薑片煸出香味，然後倒入瘦肉，加入適量的醬油，翻炒瘦肉。

06

把瘦肉炒到變顏色後，即可加入西紅柿，加入少許蠔油，翻炒均勻。

07

然後加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火燉，把西紅柿燉軟燉爛。

08

快收汁的時候，加入少許鹽調味，即可出鍋，美味的西紅柿燉豬肉就做好了，很好下飯的一道菜。

步驟1

番茄蒸肉_的做法步驟：1

準備好瘦肉，洗乾淨，跺末，放點雞精，料灑，鹽，味極鮮攪拌均勻。

步驟2

番茄蒸肉_的做法步驟：2

番茄洗乾淨，頂部劃是十字刀

步驟3

番茄蒸肉_的做法步驟：3

放入開水裡讓它燙一下，看皮裂開撈起涼透。水不要倒掉。等下還有用的。

步驟4

番茄蒸肉_的做法步驟：4

番茄去皮，用刀十字切開，但底部留點位置不要切斷。

步驟5

番茄蒸肉_的做法步驟：5

放在碟子上把肉末放在番茄上面

步驟6

番茄蒸肉_的做法步驟：6

把姜切絲還做兩條蝴蝶須的樣子！

步驟7

番茄蒸肉_的做法步驟：7

把多出來的番茄，番茄籽和肉末，打一個湯

步驟8

番茄蒸肉_的做法步驟：8

把剩的番茄倒入剛才的水中

步驟9

番茄蒸肉_的做法步驟：9

再放一個蒸器

步驟10

番茄蒸肉_的做法步驟：10

把做好的番茄肉末放在上面

步驟11

番茄蒸肉_的做法步驟：11

加蓋蒸5分鐘。這時湯也是煮哦！

步驟12

番茄蒸肉_的做法步驟：12

蝴蝶番茄蒸肉好了，拿出來

步驟13

番茄蒸肉_的做法步驟：13

把剩的肉末做成肉丸放入番茄湯裡，加鹽，加油。肉變色即可

原料：

西紅柿200克，五花肉200克。

調料：

檸檬汁10克，糖5克，鹽1克，枸杞子20克，水澱粉10克。

製作方法：

1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、撈出切薄片。

2.西紅柿去皮切大厚片，從中間片開，但不要切到底要連著。

3.將五花肉夾到紅薯內擺入碗內、上籠蒸30分鐘，出鍋擺入盤中。

4.鍋燒熱．加檸檬計、糖、鹽、枸杞子調勻，用水澱粉勾芡，澆在紅薯肉上即可。