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  • 1 # 張群英群英翡翠

    方法一:貓耳朵餛飩。貓耳餛飩是很常見的餛飩包法,特點是出來皮薄餡大。


    1、在餛飩皮中間準備好肉餡



    2、尖角對摺並粘緊



    3、將兩邊的角順著手指向裡折,並將兩個角完全重疊粘牢




    4、像貓耳朵的餛飩超可愛!



    方法二:元寶餛飩。


    1、把餡放在餛飩皮中間,然後對摺。




    2、將兩邊合在一起按緊粘好就完成了



    3、形狀似元寶,也是最不露餡的包法。



    方法三:方形餛飩,方形餛飩有兩種。


    1、將肉餡放在餛飩皮中間



    2、把餛飩皮一邊向裡卷,把餡完全捲起來。




    3、把皮兩邊壓緊向餡中間包起來,讓兩邊的皮粘在餛飩上。



    4、完成以後就能下鍋了,這是其中小方餛飩



    第二種方形餛飩,更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。


    1、在餛飩皮上放入餡料將一個尖角向皮中間包住餡。




    2、將兩邊的餛飩皮疊在一起,把最後的角也疊在上面包緊就完成了。




    3、這樣做餛飩皮稍厚,卻勁道十足。



    方法四:團圓餛飩。顧名思義就是餛飩圓滾滾,怎麼煮都不散餡。


    1、將餡料放在中間偏下,下面的一邊餛飩皮向上卷。




    2、完全捲住餡料後留一個小邊



    3、將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起,粘牢以後就成了一個圓餛飩啦。



    4、過年包團圓餛飩最好了,寓意好。



    方法五:雲吞。雲吞包起來最快最簡單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任。


    1、將餛飩皮放在手心中間加餡料,順勢將筷子往下擠壓手掌上合。




    2、再將餛飩皮邊全部擠在一起,按壓緊實粘好。



    3、煮雲吞麵味道更好哦。



    4、炸一炸味道更香



    方法六:蓮花餛飩。顏值超高的餛飩包法,讓餛飩看起來更有食慾


    1、在餛飩皮上放好餡料以後,將兩邊交錯疊起來粘緊。




    2、把沒有開口一邊的兩角向中間疊,疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花。

    7.元寶雲吞的包法流程如下:


    1、肉餡放在小餛飩皮上;


    2、沿對角線折成三角形;


    3、在其中一角沾點水;


    4、將另一角摺疊上去成抄手狀;


    5、將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起,形成兩端翹起的元寶造型

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