整地
栽培西瓜要選土壤疏鬆、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當西曬的地塊。西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物。
瓜田必須深耕，最好冬季進行翻地。在深耕過或有深耕基礎的地塊裡，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4~3.0米包溝(溝寬0.5米)開廂，在畦面一側開溝施基肥。
每畝施入農家肥2500~3000公斤，加施磷肥15~20公斤，平衡型複合肥20~25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤，配合施入海精靈生物刺激劑，可以起到改善土壤理化性質，增加土壤團粒結構，以便提高肥料利用率。
蓋好基肥溝，並整成瓜壟最後覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應注意廂行與春、夏風向垂直，在風先吹進一邊的廂面開溝施基肥，便於定植後瓜蔓與風向一致。
浸種催芽
浸種：浸種前先將種子曬1天，將曬過的種子用不燙手的溫水（大約30℃左右）浸種6~8個小時，然後撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基託布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗乾淨以備催芽。
催芽：將浸好的種子平放在溼毛巾上，種子上面再蓋上一層溼毛巾，放置於30-35度環境下催芽，72小時基本出齊，發芽85-90%露白即可播種。
如果是包衣種子，已進行了消毒，可直接播種。
播種或移栽
催芽直播：在瓜壟上近施基肥處開一條深8~10釐米的淺溝或穴，株距45~50釐米，每穴播入催芽種子1~2粒，乾旱時澆一次透水後覆土2~3釐米，催芽直播者經2～3天即可出苗；一般每畝用種150~200克。
育苗移栽：苗齡30~35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45~50釐米，畝栽450~500棵左右，移栽後澆定根水。具體可參考：西瓜育苗詳解！
田間管理
西瓜苗期生長緩慢，要早管促早發，伸蔓後控制肥水，防止徒長，為坐果創造條件，選擇較好節位進行人工輔助授粉。
①水分管理
西瓜整個生長期澆水至少2~3次，西瓜伸蔓後葉片增多，日照時間長，需水量加大，須澆一次“抽蔓水”。當幼瓜長至拳頭大小時，澆好膨瓜水，保證西瓜產量與品質和正常生長髮育。以後可根據當時的氣候和土壤墒情決定是否澆水，採收前一週停止澆水。
②施肥管理
西瓜是喜肥作物，合理施肥是保證西瓜優質高產的重要措施之一。總的原則是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。
在底肥充足的情況下，幼苗期一般不施提苗肥。若發現萎蔫苗或僵苗，可在晴天下午每株澆0.3%磷鉀源庫+0.4%尿素混合液500ml，也可葉面噴施海精靈生物刺激劑(葉面型)1000倍液。
抽蔓肥應以氮肥為主，輔以鉀肥速效肥料，促進西瓜的營養生長，可配合淋施海精靈生物刺激劑300倍液，以保證西瓜豐產所需的發達根系和足夠的葉面積的形成。
果實膨大期之前追施速效化肥，追肥應以鉀、氮肥為主，有利於果實產量的形成和品質的改善。畝用複合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤、海精靈生物刺激劑5公斤，混合溶解後摻水澆施。後期進行葉面噴肥，可用0.2%磷鉀源庫溶液每隔7~10天噴施一次，共噴2~3次，提高果品。
③整枝壓蔓
西瓜一般採用雙蔓或三蔓整枝。雙蔓整枝是選留主蔓外，並在主蔓基部選擇一條健壯的側蔓，其餘側蔓全部摘除。這樣莖蔓分佈合理，葉片通風透光，增強光合作用和抗病能力，從而增加產量提高品質。
壓蔓，可以固定瓜秧，防止被大風吹翻，控制瓜秧生長。當瓜秧主蔓長到30cm 左右時，將瓜秧從直立型搬倒，迫使瓜秧向規定的方向生長。壓蔓一般有明壓和暗壓兩種方式。明壓是指用土塊或樹枝等把瓜蔓固定在地面上；暗壓是用鏟將土壤鏟松、拍平，瓜蔓埋壓在地下。一般主蔓40~50cm 時壓第一次，以後每隔4~6節壓一次，需壓2~3次。
④人工輔助授粉
為保證合適節位的雌花結果，必須進行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或側蔓第二雌花品質最好，產量最高。授粉在每天上午7~10點進行，早上西瓜開花時，先從授粉品種上採集剛剛開放的雄花，將花瓣折向背後，露出雄蕊，然後在當天開放的無籽西瓜雌花柱頭上輕抹一週，使其授粉均勻。
⑤座果留果
當幼果長至饅頭大小時，果實開始迅速膨大，此時一般不再落果，要及時選擇節位好、果形正的果實，雙蔓或三蔓整枝每株留一果。
⑥西瓜果實護理
在西瓜開花坐果和果實發育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。若是立架栽培的，則須在0.5kg時用尼龍網袋吊瓜，以防落瓜。
⑦防治病蟲害
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等
整地
栽培西瓜要選土壤疏鬆、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當西曬的地塊。西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物。
瓜田必須深耕，最好冬季進行翻地。在深耕過或有深耕基礎的地塊裡，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4~3.0米包溝(溝寬0.5米)開廂，在畦面一側開溝施基肥。
每畝施入農家肥2500~3000公斤，加施磷肥15~20公斤，平衡型複合肥20~25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤，配合施入海精靈生物刺激劑，可以起到改善土壤理化性質，增加土壤團粒結構，以便提高肥料利用率。
蓋好基肥溝，並整成瓜壟最後覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應注意廂行與春、夏風向垂直，在風先吹進一邊的廂面開溝施基肥，便於定植後瓜蔓與風向一致。
浸種催芽
浸種：浸種前先將種子曬1天，將曬過的種子用不燙手的溫水（大約30℃左右）浸種6~8個小時，然後撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基託布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗乾淨以備催芽。
催芽：將浸好的種子平放在溼毛巾上，種子上面再蓋上一層溼毛巾，放置於30-35度環境下催芽，72小時基本出齊，發芽85-90%露白即可播種。
如果是包衣種子，已進行了消毒，可直接播種。
播種或移栽
催芽直播：在瓜壟上近施基肥處開一條深8~10釐米的淺溝或穴，株距45~50釐米，每穴播入催芽種子1~2粒，乾旱時澆一次透水後覆土2~3釐米，催芽直播者經2～3天即可出苗；一般每畝用種150~200克。
育苗移栽：苗齡30~35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45~50釐米，畝栽450~500棵左右，移栽後澆定根水。具體可參考：西瓜育苗詳解！
田間管理
西瓜苗期生長緩慢，要早管促早發，伸蔓後控制肥水，防止徒長，為坐果創造條件，選擇較好節位進行人工輔助授粉。
①水分管理
西瓜整個生長期澆水至少2~3次，西瓜伸蔓後葉片增多，日照時間長，需水量加大，須澆一次“抽蔓水”。當幼瓜長至拳頭大小時，澆好膨瓜水，保證西瓜產量與品質和正常生長髮育。以後可根據當時的氣候和土壤墒情決定是否澆水，採收前一週停止澆水。
②施肥管理
西瓜是喜肥作物，合理施肥是保證西瓜優質高產的重要措施之一。總的原則是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。
在底肥充足的情況下，幼苗期一般不施提苗肥。若發現萎蔫苗或僵苗，可在晴天下午每株澆0.3%磷鉀源庫+0.4%尿素混合液500ml，也可葉面噴施海精靈生物刺激劑(葉面型)1000倍液。
抽蔓肥應以氮肥為主，輔以鉀肥速效肥料，促進西瓜的營養生長，可配合淋施海精靈生物刺激劑300倍液，以保證西瓜豐產所需的發達根系和足夠的葉面積的形成。
果實膨大期之前追施速效化肥，追肥應以鉀、氮肥為主，有利於果實產量的形成和品質的改善。畝用複合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤、海精靈生物刺激劑5公斤，混合溶解後摻水澆施。後期進行葉面噴肥，可用0.2%磷鉀源庫溶液每隔7~10天噴施一次，共噴2~3次，提高果品。
③整枝壓蔓
西瓜一般採用雙蔓或三蔓整枝。雙蔓整枝是選留主蔓外，並在主蔓基部選擇一條健壯的側蔓，其餘側蔓全部摘除。這樣莖蔓分佈合理，葉片通風透光，增強光合作用和抗病能力，從而增加產量提高品質。
壓蔓，可以固定瓜秧，防止被大風吹翻，控制瓜秧生長。當瓜秧主蔓長到30cm 左右時，將瓜秧從直立型搬倒，迫使瓜秧向規定的方向生長。壓蔓一般有明壓和暗壓兩種方式。明壓是指用土塊或樹枝等把瓜蔓固定在地面上；暗壓是用鏟將土壤鏟松、拍平，瓜蔓埋壓在地下。一般主蔓40~50cm 時壓第一次，以後每隔4~6節壓一次，需壓2~3次。
④人工輔助授粉
為保證合適節位的雌花結果，必須進行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或側蔓第二雌花品質最好，產量最高。授粉在每天上午7~10點進行，早上西瓜開花時，先從授粉品種上採集剛剛開放的雄花，將花瓣折向背後，露出雄蕊，然後在當天開放的無籽西瓜雌花柱頭上輕抹一週，使其授粉均勻。
⑤座果留果
當幼果長至饅頭大小時，果實開始迅速膨大，此時一般不再落果，要及時選擇節位好、果形正的果實，雙蔓或三蔓整枝每株留一果。
⑥西瓜果實護理
在西瓜開花坐果和果實發育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。若是立架栽培的，則須在0.5kg時用尼龍網袋吊瓜，以防落瓜。
⑦防治病蟲害
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等