古代人沒有采石的利器。

所以，古代人的採石工具是用比較硬的岩石“石斧，石鑿”當工具來採石。

古代的時候都是靠人力用錘子去鑿出來的。

在冶煉技術發明之前，人類一般使用岩石擊打的方式採集石頭製作工具，此外，自從掌握了用火技術，人類也逐漸掌握了用火燒的方式使石頭開裂，進而製作出一些簡單工具的方法。不過，原始人極少對石器進行二次加工，石器工具比較簡單粗暴。人類的歷史是從製造工具開始的。

一般認為，人類的歷史是從製造工具開始的。這是因為，只有掌握了工具製造，人才得以區別於其他動物，成為萬物之靈。

可以說，人類第一把石斧的出現，使人類與其他動物徹底劃清了界限。

原始人從開始打製石器到發明弓箭及鑽孔、磨光技術，前後大約經歷了300萬年，這就是被稱為舊石器時代的階段；而新石器時代大約用了五、六千年的時間才進入青銅時代，這個發展步伐與舊石器時代相比，顯然好比乘坐了宇宙飛船，但是總體來說這一時期的發展，仍然還是比較緩慢。以後又經過2000餘年的發展，人類才進入了鐵器時代。

在冶煉技術發明之前，人類一般透過岩石擊打和火燒裂石的方式，製作一些非常簡單的工具，雖然這種發生相對來說非常低階，但是也是人類社會發展進步不可缺少的一環，這是一種有意識的勞動，與其他動物本能型的覓食有本質的區別。這也標誌著人類製作工具水平的萌芽，也是人類逐漸走向萬物之靈的起點。

實際上，經過300萬年的漫長歲月的磨練，原始人在惡劣的環境中探索與改進石器打製技術。到了舊石器時代晚期，他們製作的石器已從粗大、厚重和一器多用的狀況，逐漸向小型化精細化和多樣化方面發展了。

關於原始人制作工具的考古發現，在中國許多地方，都有確鑿的證據。比如，屬於舊石器早期的，有距今約170萬年的雲南元謀人遺址；距今110萬年的陝西藍田人；距今50萬年的北京周口店的北京人，等等。

這時的人類生產力十分低下，過的是群居生活。當然，這個時期，木器與石器是他們經常使用的工具。不過因為木器容易腐朽，今天我們很難發現木器的遺存，我們目前能見到的只是石器工具。我們發現的石器，大多是用礫石製作的，種類較少，製作粗糙，大部分都是一器多用的工具。

原始人打製石器的方法也比較豐富，比如有砸擊法、錘擊法、碰砧法等等，當然，只有少數石片有二次加工的痕跡，說明原始人類製作石器水平比較低下。

北京人時期，已經能夠打製刮削器、尖狀器、砍砸器、雕刻器等工具。工具考古發現，這個時期的居民已經都能使用火了，大約在北京人時期已經具備了管理控制火的能力。有的學者認為，北京人時已能製作和使用骨器了，如截斷的鹿角根可能被用作角錘使用，截斷的鹿角尖可作挖掘工具等。

從目前出土的石器可以看出，凡是經過人工打製的石器，它們都有一個檯面、打擊點和凸起的半錐體等特徵。這些特徵只有在人工打擊時才能出現。因自然力碰擊而破開的石頭，不可能有這些特徵。

非常值得一說的是，舊石器時代的先民們，在選擇石料時，已經開始注意到不同石材的不同特性了，他們已經知道選擇那些硬度大，又有一定韌性和脆性的岩石。對韌性的要求，是為了避免太脆的岩石在使用時容易斷裂，不能較長時間地使用它們。這說明遠古先民在選擇石材上已經有了一定的知識儲備，這是非常不容易的，是人類發展向前跨出的極大的一步。

古代人曾用岩石製作的工具有斧、錛、鏟、鑿、鏃、矛頭、磨盤、網墜等，稍後又增加了犁、刀、鋤、鐮等。

　　石器，是指以岩石為原料製作的工具，它是人類最初的主要生產工具，盛行於人類歷史的初期階段。從人類出現直到青銅器出現前，共經歷了二三百萬年，屬於原始社會時期。根據不同的發展階段，又可分為舊石器時代和新石器時代，也有人將新、舊石器時代之間列出一個過渡的中石器時代。